一線搜查｜直擊荃灣烤魚店後巷「就地洗魚」　食材放垃圾桶旁日曬雨淋　食客：好污糟

免費電視77台節目《一線搜查》最近接到市民報料，指荃灣一間主打烤魚菜式的川菜館（下簡稱烤魚店），竟然於衛生情況惡劣的後巷處理食材，包括大大條的淡水魚，場面非常駭人。《一線搜查》主持梁皓恩早前去到現場直擊，即睇下文！

食材放垃圾桶旁

《一線搜查》連日觀察，發現每朝9時前，均有人將包括淡水魚在內的食材，放到食店後門的大型垃圾桶旁，直至約11時店員開工便會開始處理食材。換言之，食材最少有兩小時任由日灑雨淋，而且該處環境衛生惡劣，梁皓恩採訪當刻正在下雨，地上污水橫流，遍地垃圾。

阿姐就地洗魚

不單在後巷放置食材，攝製隊更直擊店員阿姐就地洗魚，把一條條大魚直接放到地面上沖水，阿姐表示：「洗乾淨我就會俾個箱嚟裝。」被問到是否供客人食用，阿姐表示：「梗係客人食啦，唔通我哋食咁多呀！」

食客知道食材處理手法即走

攝製隊到店內希望可以找到老闆回應，但店員阿姐表示：「唔喺度，未返嚟。」對於後巷洗魚是否衛生，阿姐支吾以對。其後廚房走出一名男子表示：「我哋唔接受採訪，出去。」同一時間餐內數名食客知道該店處理食材的手法後，亦都起身離開，她們在店外接受訪問時表示：「好污糟，第一次見。」

此外，家住屯門區的陳太與家人最近飽受樓上單位噪音滋擾，她向《一線搜查》主持林靜莉表示，噪音往往於晚上9時半開始，持續至深夜，既有搬動重物聲音，又有敲擊聲，影響家人無法睡眠，甚至產生焦慮，究竟問題有幾嚴重？是否只能無了期容忍下去？按此即睇《一線搜查》，了解陳太的故事。

免費電視77台《一線搜查》

播出日期　4/7/2022-30/9/2022（逢星期一至五）

播出時間　20:00-20:30

（全文完）

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常見問題

問：荃灣烤魚店如何處食材？
答：淡水魚等食材會放在後巷日曬雨淋… 👉🏻 詳情按此

問：食客得知後有何反應？
答：食客得知後馬上離開，形容好污糟… 👉🏻 詳情按此

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