準媽媽健康飲食三部曲

準媽媽健康飲食三部曲

懷孕可分為三個階段，第一階段為首13周, 寶寶剛發育，對葉酸和碘的需求增加；第二階段為第14至24周，第三階段則為25周及之後，對熱量和蛋白質的需求提高以供胎兒生長。除葉酸和碘外，亦須增加攝取鐵和奧米加-3脂肪酸；所需的鈣亦較未懷孕時略高。準媽媽要注意攝取足夠營養，助寶寶健康發育。

懷孕初期

首十三周是第一階段，胎兒的器官開始形成，準媽媽最重要是攝取均衡的營養，重中之重就是葉酸。建議女性每天需要攝取400微克葉酸，目的是減低寶寶有神經管缺陷問題，最少堅持首12周攝取足夠份量，才足夠寶寶所需。葉酸於一般飲食中都會吸收得到，如深綠色的蔬菜(如菜心)、水果(如皺皮瓜、橙)、豆類(扁豆、青豆)，亦可服用葉酸補充劑。

另一方面， 胎兒的生長和腦部發育必須要有足夠的碘；缺乏碘質會損害發育中的腦部; 懷孕及哺乳期間的婦女，需要增加吸收碘質；世界衞生組織建議，每天須攝取碘250微克碘,可多吃海鮮、魚、雞蛋、牛奶、芝士及紫菜。鈣質則有助胎兒骨骼成長，懷孕及哺乳的婦女，每天須攝取鈣1000毫克；懷孕期間攝入鈣不足，可增加早產和妊娠高血壓的機會; 建議孕婦及哺乳母親，每天飲用兩杯奶或加鈣豆奶，同時亦多選鈣質豐富的食物，例如深綠色的葉菜、豆腐等;牛奶及芝士

懷孕中、後期

懷孕中期為第14至24周，懷孕後期為25周及之後。胎兒已日漸長大，很多器官已經成形，準媽媽需要對熱量和蛋白質的需求提高以供胎兒生長各方面的營養也需要盡量補充。攝取足夠的鐵質能保障胎兒正常的生長和腦部發育，亦可預防孕婦患上缺鐵性貧血和減少產後貧血；在懷孕中後期需要多選擇含豐富鐵質的食物，為胎兒儲備鐵質，以供給出生後首幾個月的需要；可多吃深綠色蔬菜、肉類及魚類等。必要時，醫生可為準媽媽驗血，看看有否貧血，並針對性處方鐵質補充劑。至於攝取足夠鈣質及維他命D，此階段對寶寶骨骼成長尤其重要；維他命D有助鈣質吸收，除了食物之外，多曬太陽同樣可以獲得維他命D。每星期兩至三次， 讓陽光照射到臉部、手臂和手部皮膚5 至1 5 分鐘， 可維持體內的維生素D 處於較高水平。膚色較深的人士需陽光照射的時間會相對較長。

哺乳期

由懷孕中、後期到哺乳期，準媽媽宜攝取適量含奧米加-3脂肪酸的食物，奧米加– 3脂肪酸分為DHA和EPA兩種，DHA有助腦部發育和視力發展。孕婦和哺乳婦女宜吃適量含奧米加-3脂肪酸豐富的魚類。三文魚、沙甸魚、鯖魚、鰻魚和黃花魚等含較豐富的DHA；常見的紅衫魚、秋刀魚、䱽魚等亦比其他魚含較多的DHA；素食者可進食亞麻籽、合桃或芥花籽油，當中的α–亞麻酸(ALA)可在體內轉成DHA，然而轉化能力因人而異; 如選用含DHA的補充劑，應先諮詢醫護人員

最後一提，開刀可能帶來傷口，產後的傷口有機會形成疤痕。產後媽媽必須從飲食中攝取均衡營養，痊癒速度亦會加快，妥善護理傷口，保持乾爽及清潔，減低傷口感染風險；若出現感染、發炎等情況，應及早求醫處理。

至於為了減低產後開刀傷口疤痕，除了從飲食中攝取均衡營養外，市面上矽膠的產品非常多，該如何挑選呢？以專業醫生的角度，要選擇「有臨床實證」效果的產品。有些矽膠產品可於傷口癒合或分娩後兩星期開始使用，文獻指出能有助預防及減綬疤痕増生，準媽媽可向醫生了解更多。

資料提供︰婦產科專科吳聿韜醫生