全球食油價格急升印尼禁出口精製棕櫚油

全球食油價格自疫情爆發以來不斷上漲，過去一年情況更為嚴峻，乾旱令南美大豆油產量受打擊，加拿大菜籽油亦收成欠佳，葵花籽油出口兩大國烏克蘭及俄羅斯爆發戰事，令食油供應雪上加霜。

多種主要食油供應減少，連帶棕櫚油價格三年間跳升兩倍。印尼小食攤販埃米娃蒂指：「很難過，小食生意愈來愈難做，我們仍身處疫情之中，我們試著找可買的食油，即使很貴。」全球最大的棕櫚油出口國印尼為了遏止國內食油價格飆升，已實施定價上限，更一度宣布禁止出口食油和其原料。當局其後公布措施詳情，周四生效的出口禁令收窄至限制精製棕櫚油，不包括棕櫚原油和其他副產品。但強調會密切監察國內供應，不排除會擴大出口禁令。

全球食油價格持續受刺激，英國、意大利、西班牙、土耳其等多地都有商店實施食油限購令，學者估計目前食油價格上升最少要到秋季北半球農作物收成，情況才會改善。不過俄烏戰事影響能源供應，仍會造成連鎖效應，例如生產肥料所需的天然氣不足，農產品最終仍會受打擊。