走塑｜轉用紙餐具安全？　K Kwong：紙有逾百隻有害化學物

【有線新聞】即棄塑膠管制自周一（22日）實施後，多間食肆外賣「走塑」，改為提供紙製或木製餐具等。不過，香港大學化學系博士鄺士山K Kwong就在社交平台發文，指一張紙含有逾百隻有害化學物，強調自己「唔會食紙，亦唔會用紙巾抹筷子、匙羹同碗。」

K Kwong：我唔會食紙　亦唔會用紙巾抹筷子

K Kwong今日（24日）在社交平台發文指，「紙用過好多酸 (H2SO4)、碱 (NaOH)、漂白劑 (Cl2，Cl2O，SO2)、螢光劑、防腐劑、fillers（填料）先造到出嚟，我唔會食紙，亦唔會用紙巾抹筷子、匙羹同碗。」他又說，一張紙有逾百隻有害化學物，「你用佢印書、寫字冇問題，因為你唔會食咗本書。」

他解釋，紙要加塗層才能防水，又指平日購買的紙盒飲品塗層有膠、鋁，而紙餐具要防油及不黏食物，可能含有帶PFAS的Teflon（聚四氟乙烯、特氟龍）。而由於紙吸水後變軟，因此要加入填充物，而常見的填充物如CaCO3、TiO2、膠粒都並非食用級，並坦言自己不敢使用。

指木筷子含二氧化硫　K Kwong：我被迫先用

對於有人指出可以使用木筷子、竹筷子代替，K Kwong直言有臭味，「嗰啲係二氧化硫，我都係被迫先用，臭㗎！」。

帖文引起不少網民關注，亦有人留言詢問使用矽膠是否安全？」K Kwong則回覆，要視乎出產的廠；亦有人關注膠餐具遇熱有多少有毒化學物，K Kwong就解釋「 PP、PE100度冇事」。另有網民留言稱「自帶餐具，自己救自己」、「你令我想帶手巾仔出街用」，甚至有網民分享曾做過即棄筷子工廠的經驗，形容「去完之後真係嚇親」。