垃圾徵費｜指飲食界缺乏人手做廚餘回收　張宇人：看不到8月可處理到

【有線新聞】垃圾徵費「先行先試」計劃推行近一星期，有飲食業界指人手不足，難以做好廚餘分類，擔心8月1日正式實施時仍無力處理。亦有議員質疑回收配套不足，難以單靠收費令市民「肉痛」而改變習慣。

垃圾徵費先行先試，在14個處所試行近一星期，包括酒樓、茶餐廳。飲食業界指每日全港餐廳平均有近1200噸廚餘，但人手短缺嚴重，要做好廚餘分類有難度。

飲食界立法會議員張宇人：「他們(員工)也不愁沒工作，我們在九龍城聘請洗碗工也要22000元，不是說笑，有公屋在旁也是這個價錢。還要叫他們重新學習如何廚餘分類，看不到8月1日，在業界二萬多間有牌的食肆可以處理到。」

盧偉國：單靠收費難令市民改變習慣

現時各區都有綠在區區等回收設施，但有議員認為仍未夠。經民聯立法會議員盧偉國：「內地有城市，或日本、台北，其實在民居附近已有很多方便的回收點。如果香港這些配套未有，不能說這條例正式實行後，就因為「肉痛」而自動自覺，這真的不行。」

林正財：指定袋設計可作調整

本身是碳中和及可持續發展委員會主席的行政會議成員林正財說，試行垃圾徵費是希望了解市民的需要，強調並非要增加收入。「我作為醫生，也嘗試做很多改變人習慣的事，例如多做運動、飲食要健康一點，知易行難。現時要一下子改變700萬市民，挑戰是大，但我們咬緊牙關，不要想著一下子做到100分，可能一開始做到6、70分，其實我們開始在這起點，用至少一至兩年時間，讓大家習慣及不斷進步。」林正財又說，不排除會因應市民需要調整指定袋的設計。