台男自誇食足河豚十多年 釣友誤贈「禁忌品種」終肇禍 官方揭樣本吃兩片即死
【有線新聞】台灣南投上月底有小吃店店主宴請鄰居吃河豚火鍋，豈料9人全數中毒不適，當中親手下廚的店主翌日更被發現伏屍家中。食藥署本月6日公布檢驗結果，證實眾人所吃為完全禁止食用的劇毒品種「月尾兔頭魨」，就算去除內臟，肌肉仍含有極強河豚毒素（TTX），只是吃兩片剌身也會達致死劑量。
毒性為氰化鈉千倍以上 嚴重中毒致死率逾六成
據食藥署研究檢驗組組長王德原指出，檢走的河豚生魚片樣本驗出TTX高達134.30mg/kg，魚肉湯（含魚肉）樣本熟肉與湯分別驗33.48mg/kg與31.86mg/kg，內臟及皮檢體也確認檢出河豚毒素。是次案件中1片生魚片重量大約10克，推估每片有1.34mg的河豚毒素，參考日本河豚毒素限量是2mg，因此吃2片就可能達到致死劑量。
據了解，月尾兔頭魨（又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等）屬四齒魨科，主要分布於印度至西太平洋區，台灣四周海域均能見其蹤跡，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強。台灣魚類資料庫所示，是絕對不可食用的魚種。食藥署明言河豚毒素的毒性約為氰化鈉1,000倍以上，加熱也無法將之破壞；食用後10至45分鐘便可產生唇舌發麻、手麻腳麻、嘔吐等症狀，致死率約為61%。
死者常分享自劏食用 釣友基隆港灣釣起送贈
河豚肉因肉質鮮美而被老饕奉為極品，但不時有人為食送命，但本身河豚並非自身產生TTX，是通過食物獲取毒素和共生細菌產出這種神經毒素。四齒魨科的河魨都含有河魨毒素，大多分佈在內臟，但有些種類甚至連肌肉、皮膚都有毒，無法食用；也有些河魨不具毒性，例如棘魨科。日本目前有規管政策，列出21品種河豚的「指定部位」可以食用，允許領有牌照的廚師處理。
基隆市衛生局早前追查發現涉案河豚來源為基隆市，當地1名市民與死者洪男為釣友，過去10多年來常聞洪男會自行處理河豚食用；這名市民港灣釣到一尾河豚後，以冷凍包裹寄給洪男分享。洪男事發當晚請鄰居友人楊男等8人聚餐，楊男翌晨感覺嘴巴及手腳麻痺，前往洪男住處查看，敲門卻無人回應，進門後便發現洪男倒臥在地，已無呼吸心跳。
