【有線新聞】2024米芝蓮必比登推介名單正式出爐!今年香港共有67間餐廳入選「必比登推介名單」,當中有7間為全新上榜,包括有近期聲名大噪的粵菜文苑飯莊、越南餐廳Ăn Chơi、以及潮州滷水店生記滷味。 《香港澳門米芝蓮指南2024》今日(7日)宣布本年度由米芝蓮評審員推薦的「必比登推介名單」,香港共有67間食肆入選,而澳門則有10間。在全新上榜的10家餐廳中,有7家位於香港,3家位於澳門。 入選必比登推介名單的食肆,均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。米芝蓮指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示,新入選推介名單的餐廳,充分展現兩個美食之都的才華和活力。77間入選必比登推介名單的食肆不僅彰顯五光十色的港澳餐飲業文化,更反映兩地的餐飲業機會處處。 7間新入選必比登推介名單的香港食肆 一)Ăn Chơi 地址:上環孖沙街15-17號地舖 Ăn Chơi是由夫妻二人主理的小店,亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。菜單以當地小吃為主,包括配料豐富的法包,也有每天轉換地域風格的越南粉。此外,姜公呂望烤魚也值得一試,廚師在傳統上加以改良,以比目魚配上自製的發酵魚