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- 2023年02月21日
日式超市買魚生飯 女子吃一半見寄生蟲蠕動 微生物學專家警告食後可「入肺」｜附店方回應
進食魚生、刺身發現有寄生蟲事件屢見不鮮。一名女子在日式超市購買了一盒海鮮丼飯，快吃完之時驚見一片魚生上有一條寄生蟲在蠕動，畫面十分嘔心。事主隨即拍下影片及照片，將此事發佈至社交平台，提醒大家進食前要小心看清楚。本港食安中心曾指出，進食生或未經煮熟而又含寄生蟲的海產，除了會引致腹瀉，更有可能會引起嚴重併發症，同時列出3大安全食用貼士。 女子吃魚生飯 驚見寄生蟲 綜合外媒報道，新加坡一名女子在Facebook發文，貼出多張相片及影片，指自己與丈夫在日式超市購買了一盒魚生飯，二人回家享用，正當快吃完的時候，卻發現其中一塊魚生上有「不尋常的東西」，細看後赫然發現竟是一條呈透明、正在蠕動的寄生蟲。女子形容「無法想像寄生蟲進入了我們的身體」，又謂從未試過在食物中遇到寄生蟲，看著這些影片令他們感到十分不舒服、噁心，甚至作嘔想吐。 女子最後表示，希望這次遭遇不會令他們的健康陷入嚴重困境，並藉此提醒大家將食物放入口前，一定要小心看清楚。 涉事超市：情況不罕見 據指，涉事超市已就此事作出回應，表示正向事主了解並跟進事件。發言人指出，在野生捕獲的海鮮中，發現寄生蟲的情況並不罕見，表示已盡最大努力處理寄生蟲，
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- 2023年02月13日
熱休克｜日本浸溫泉3韓客熱休克喪命 專家警告飯後千萬別浸 4類人超高危
日本浸溫泉｜不少人都喜歡到日本旅遊浸溫泉，但原來浸溫泉都應遵守安全守則，避免因體溫及血壓急劇變化產生健康問題。韓國《韓民族日報》報道，從去年10月開始，先後有3名韓國人到日本旅遊，浸溫泉時出現熱休克而不幸去世。專家指，熱休克是急劇的溫度變化下，血壓突然急速升降，引發腦中風、心肌梗塞等，甚至猝死，並警告4類高危人士注意。 更多熱門健康文章： 薯仔保存5大禁忌 放雪櫃冷藏原來超錯 易爛兼有致癌物 吸煙男長痱滋醫不好以為患癌 醫生一問就知：無換一件日用品「出事」 遊日浸溫泉出現熱休克 韓國《韓民族日報》報道，從去年10月開始，先後有3名韓國人分別到九州別府和北海道札幌旅遊，浸溫泉時出現熱休克而不幸去世。3名韓國遊客均為高齡人士，其中1宗意外於農曆新年發生，76歲李姓長者與51歲兒子一同前往北海道旅行，卻在浸溫泉時出現熱休克不幸去世。同行兒子事後表示，父親不煙不酒、身體健康，沒有想過會在溫泉中發生意外。 熱休克：溫度變化造成血壓急速升降 熱休克是指急劇的溫度變化，造成血壓急速升降而導致的症狀。報道引述了韓國江北三星醫院家庭醫學科教授姜在憲（音譯：강재헌）解釋：「當我們脫去衣服感到寒冷時，身體會
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- 2023年02月09日
食道癌｜50歲女吃湯圓鯁喉 醫生一看「這病徵」揭她患食道癌 6大症狀要小心
鯁喉或或出現吞嚥困難要小心，有可能是食道癌症狀。一名50多歲女子在元宵節吃湯圓時鯁喉，食道被湯圓黏著，無法進食。醫生為她診治時發現其有嚴重的胃酸倒流，更患上第一期食道癌。醫生指，幸好及時發現，否則嚴重可致脫水死亡。醫管局列出食道癌6大早期症狀及高危因素，大家要小心。 吃湯圓鯁喉揭患食道癌 綜合台媒報道，義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫分享個案，指一名50多歲女子吃湯圓時鯁喉，整個食道被湯圓黏著，胸口出現異物感，無法進食及吞口水。醫生為她移除湯圓時，發現她有嚴重的胃酸倒流，導致食道狹窄，更揭發其食道下段出現第一期食道癌。女子亦表示在此之前，完全沒有任何症狀。 不及時治療 嚴重可致脫水死亡 王文倫指出，由於湯圓的甜度較高，難以消化，會加劇胃酸倒流的情況。另外，若有食道癌、食道腫瘤病史的人士，食道比一般人狹窄，在進食湯圓的時候更易鯁喉，不但無法進食，而且連口水都吞不到。他續指，這類患者的胸部及喉嚨會出現嚴重的異物感，如不及時治療，有機會造成脫水，甚至死亡。 王文倫又提醒，有胃食道逆流的患者，建議少吃甜湯圓，選擇鹹湯圓較能避免引起胃食道逆流。另外，由於湯圓屬於糯米類，並不容易消化，應適量進食，不宜
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- 2023年02月08日
戴口罩長期用口呼吸是大忌 醫生警告會顯老變「馬面」 1招自測改善壞習慣
隨著新冠疫情持續，出門戴口罩已經成為大部分人的生活習慣。不過日本有醫生警告，長時間戴口罩會使人習慣用嘴巴呼吸。這樣除了會增加蛀牙及患花粉症機會，更有可能將臉形拉長、肌肉鬆弛，令人看起來特別老。醫生分享1個方法讓大家檢查有否用口呼吸，同時亦提出2大改善方法。 長期戴口罩慣用口呼吸 日本牙醫山口和巳在綜藝節目《カズレーザーと学ぶ》中分享疫情期間長時間戴口罩的影響，他指出，由於戴口罩會有礙用鼻呼吸，因此很多人會改變了呼吸方式，轉為用嘴巴呼吸。而這樣會導致臉部形狀和牙齒排列出現變化。他分享一個病例，曾經矯正過一名女童由用嘴巴轉為用鼻呼吸，在短短7個月，女童的面相已出現顯著的變化，其整體面部及人中位置明顯縮短、面型變細。 用口呼吸影響大 他解釋，如果用鼻子呼吸，會對鼻腔造成壓力，再加上舌頭頂住上顎，鼻子附近的肌肉和骨頭變得更緊實。相反，若習慣使用嘴巴呼吸，則會導致上顎骨和附近肌肉向下塌陷，令人看起來特別老。此外，更會影響健康，較容易有蛀牙及牙周病問題，甚至增加患上花粉症導致鼻敏感流鼻涕的機會。 1個簡單方法自我檢查 有些人由鼻轉為用嘴巴呼吸卻未必自知，山口醫生提出一個簡單方法，教大家判斷自己是用
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- 2023年02月01日
Omicron「雙頭犬」CH.1.1懶人包 本港逾百宗個案 疫苗都無用？傳染力更強？易有重症？
Omicron CH.1.1新冠肺炎疫情持續，雖然各國都陸續放寬防疫政策，但除了早前發現的至今傳染性最強的Omicron變種病毒XBB.1.5外，另一Omicron新變種CH.1.1近期亦在全球蔓延，現時至少有72個國家出現病例，它與Delta病毒株有相同的突變特徵，被認為具高度傳染性，甚至導致免疫逃逸而引起關注。到底CH.1.1是甚麼？傳播力更強嗎？立即看以下3大有關CH.1.1的常見問題！ CH.1.1新冠病毒｜1. 甚麼是CH.1.1？ 新冠病毒變種Omicron出現多個變種，去年8月在印度首次發現變異病毒株XBB、在美國紐約最早發現的子變種XBB.1.5。而CH.1.1則是Omicron變異株BA.2.75的其中一個變異株，於2022年秋季首次在東南亞被發現，自去年約11月開始於全球蔓延。澳洲流行病學家Mike Honey將CH.1.1命名為「Orthrus」，即希臘神話中的雙頭犬。 CH.1.1新冠病毒｜2. CH.1.1傳播力更強？可致重症？ 美國俄亥俄州立大學（Ohio State University）研究人員於一篇論文中指出，CH.1.1在S蛋白中發現有一種名為L45
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- 2023年01月27日
一線搜查｜男子新年食隔夜菜 腹痛嘔血送院 醫生揭消化道出血原因｜5類食物不宜隔夜翻熱
新年期間少不免與一眾親朋戚友吃團年飯，不過豐盛的餸菜，很多時都未必吃得完，相信不少人都會選擇留下隔夜再吃。日前一名內地男子因進食過年剩餘的餸菜，導致腹部劇痛，吐出大量鮮血，求醫後證實消化道大出血。有營養師提醒，有5類食物不宜隔夜加熱再食，否則有機會感染沙門氏菌、李斯特菌等。 更多熱門文章確診津貼｜確診者$5000津貼申請「最後機會」 2.14起停收申請 一文看申請條件＋方法東京新酒店25間推介 最平$137！超大露天溫泉／無邊際泳池／房內睇櫻花／1分鐘到JR泰國曼谷2023新酒店15間｜曼谷艾拉酒店超近BTS站+30米無邊際泳池＋水療 胡慧沖都推介 綜合內地媒體報道，江西一名男子於周二（1月24日）進食隔夜菜後，腹部劇痛，更吐出大量鮮血，隨後被送往當地醫院治療，結果發現是消化道大量出血。江西省中西醫結合醫院消化科主任中醫師顧益表示，男子最初是嘔出普通飯菜，然後才吐出大量鮮血。 顧益指出，因為男子吃下變質的剩菜剩飯，當吃了這些變質的食物，便出現急性腸胃炎，導致賁門黏膜撕裂，從而引起消化道大出血。顧益提醒，進食隔夜飯菜前，應先留意食物有否變質，若已變質就絕不能吃。另外，剩飯剩菜必須充分加熱
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- 2023年01月26日
新年瓜子吃多過「這份量」易牙痛 牙醫警告：或損琺瑯質致牙髓炎｜附舒緩牙痛5大方法
新年少不免吃賀年食品應節，除了年糕、蘿蔔糕，瓜子亦是必吃之一，而且更會不知不覺愈吃愈多。有牙醫提醒，過量進食瓜子容易令琺瑯質磨損，甚至會造成牙裂或牙髓炎，因此要適可而止。另外，他亦分享了吃瓜子4大注意事項，大家不妨參考一下。 日前，台灣牙醫黃文龍在Facebook專頁發文，題為「過年嗑瓜子注意牙齒，吃少健康，吃多傷身」。黃醫生指，每逢過年都會有不少人因為吃瓜子導致牙痛而求醫。他解釋，長時間吃瓜子容易令到牙齒的琺瑯質磨損，甚至會造成牙裂或牙髓炎。另外，瓜子屬於高熱量食物，過量進食會導致熱量超標，因此提醒大眾吃瓜子時要小心牙齒，並且適可而止、量力而為。 吃瓜子4大注意事項 黃醫生就此分享了吃瓜子4大注意事項，讓大家可以吃得健康又放心。 1. 吃太多會令琺瑯質易磨損 長時間進食瓜子，容易造成琺瑯質受損，造成牙齒破裂，甚至導致牙髓發炎。黃醫生提醒，過年期間，看牙醫並不容易，如果牙齒出現問題便很麻煩，所以吃瓜子時要量力而為。 2. 瓜子超高熱量 瓜子很容易愈吃愈多，如果不控制份量，隨時會熱量超標。黃醫生指，平日常吃的醬油瓜子，每100公克便有564卡路里，一天吃30粒就很足夠。 3. 不飽和脂肪
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- 2023年01月25日
腸仔、餐肉食得多 致癌風險增18% 消委會揭1種食法超高鈉｜附2招減致癌物
腸仔、火腿及午餐肉，味道特別濃郁及「重口味」，不論是茶餐廳常餐或燒烤（BBQ）都十分受歡迎。消委會指出，這些加工食物會增加肥胖、高膽固醇及致癌風險等，又舉出多種早餐配搭食法，隨時會令鈉攝入限量超標，大家要小心了！ 日食50克加工肉 患癌風險增18% 眾所周知，加工肉不健康，不過大家又知道會對健康造成甚麼影響嗎？國際癌症研究機構（The International Agency for Research on Cancer，IARC）早在2015年已把加工肉歸類為「令人類致癌」的物質。每日進食50克加工肉類，患上結腸直腸癌的風險約18%！ 另外，由於不少肉類罐頭都有亞硝酸鹽作防腐和保持肉類色澤之用，當人體攝入大量亞硝酸鹽，亦有可能引致正鐵血紅蛋白血症，使人出現頭痛、呼吸困難等。 高溫烹煮加工肉 會釋出更多化學物 消委會指出，加工肉致癌的原因，是因為食物內含有硝酸鹽或亞硝酸鹽，而這2種物質會產生N-亞硝基化合物，當中有些會致癌。有研究亦發現，高溫烹調會促進肉類中的蛋白質與亞硝酸鹽的反應，從而形成更多N-亞硝基化合物。 另外，當利用攝氏200度以上的高溫乾熱方法，例如燒烤、乾燥、燻、焗等加工
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- 2023年01月19日
敷面膜禁忌｜內地女敷20分鐘險面癱 醫生警告1情況別敷Mask：會刺激神經系統
敷面膜可以為皮膚保濕、紓敏，是女生護膚的重要一環。不過原來敷Mask都有學問，如果在不適當的時間敷面膜，後果可以很嚴重。一名少女發燒時敷面膜，誤以為有助降溫，結果20分鐘後整片面膜變得又乾又硬。醫生警告，發燒時敷面膜會影響退熱，甚至引發顏面神經症狀，隨時面癱。 據內地傳媒報道，內地長沙一名少女發燒時敷面膜，以為此舉能有助降低身體溫度，從而達到退燒的功效，同時亦能打開毛孔讓皮膚吸收精華。未料敷了20分鐘後，整片面膜竟變得又乾又硬，硬得像一個立體面具般，少女更笑言：「直接燒乾了。」 胸科醫院方麗萍醫生解釋，發燒是免疫系統及體溫控制系統的雙重調節，它不但是一種症狀，同時亦是身體對感染的一種保護性反應。醫生警告，發燒時敷面膜，會抑制皮膚出汗機制，影響發熱，而品質差劣的面膜更會造成皮膚感染。另外。由於發燒時皮膚溫度較高，若敷冰涼的面膜更會刺激神經系統，有機會引發顏面神經症狀，嚴重或會面癱。醫生再三提醒，切勿在發燒時敷面膜。 發燒4大禁忌 新冠肺炎疫情持續，若不幸確診，可能會出現咳嗽、流鼻水，甚至發燒。當身體出現發熱症狀時，便要多加注意，醫生就此整合了4大禁忌，大家不妨參考一下。 1. 避免飲用酒
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- 2023年01月18日
胰臟癌｜大便經常沖不走 醫生揭男子1個壞習慣導致 不正視恐患胰臟癌｜附5大預防方法
大便的顏色、形狀等，都可以反映身體的健康狀況，大家沖廁前會留意自己的便便嗎？原來如果經常沖不走亦可能是警號！有醫生分享個案，一名40多歲男子，發現大便經常都沖不走，結果揭發是因慢性胰臟發炎所致，醫生警告，如果置之不理，會增加罹患胰臟癌的機會。 台灣外科醫生陳榮堅在Facebook專頁分享個案，指一名40多歲的男子交友甚廣，平日有很多聚餐，有次與朋友聚餐，去完廁所後，沖水沖了2次仍沖不下去，由於當時酒酣耳熱，於是未有理會。而其友人正好是下一位如廁的人，一出來便嗆他「你怎麼這麼不愛衛生，上廁所沒沖乾淨，我還幫你沖，但為什麼你的大便都沖不下去？」 此時該男子才意識到身體狀況異常，前往求醫。而他可能是因為平常攝取太多酒精，已經開始有慢性胰臟發炎的狀況，而且愈來愈嚴重，在家中排便甚至要沖4至5次才能將大便沖走。醫生向他警告，如果慢性胰臟發炎的狀況置之不理，會增加患上胰臟癌的機會，加上男子家族有胰臟癌的病史，於是被嚇得開始戒酒。 醫生指，該名男子過了4、5年後再度回診就醫，表示自己再次出現脂肪便的狀況，擔心患上胰臟癌。醫生為他檢查後一切正常，了解後得知是因為他換了工作，經常將午餐放到晚上才吃，所以
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- 2023年01月17日
一線搜查｜女子花費1.8萬箍牙 消委會揭無牙醫跟進 戴隱形牙套致牙齒劇痛、牙縫變闊
隱形牙套｜牙齒整齊能予人一個好印象，近年愈來愈多人箍牙，當中新興的隱形牙套矯齒療程甚受歡迎。不過消委會調查發現，部份療程原來沒有牙科檢查及牙醫跟進。有人花費1.8萬元購買療程，結果只獲職員跟進，其後事主更出現牙齒劇痛、牙齦萎縮等情況。另外，專家亦分享了箍牙4大常見問題， 如有意箍牙的人士，不妨參考一下。 女子花1.8萬買隱形牙套療程 消委會早前接獲投訴，投訴人林小姐於一間牙套公司，花費18,000元購買隱形牙套矯齒療程，整個療程只由一名公司職員評估，並聲稱公司有多年經驗，而且背後有專業團隊，牙套在美國製造及已獲FDA認證，表示有信心很快便可完成矯齒療程。 突無法戴上牙套 揭牙齦萎縮 結果林小姐在佩戴第9副牙套時，出現牙齒劇痛、神經痛、牙縫變闊的情況，於是聯絡牙套公司，惟公司職員只著她休息幾日及多用漱口水，表示有消毒和麻痺作用，並謂箍牙過程必定會有痛楚。而2個月後，林小姐佩戴第13副牙套時，發現上排牙齒無法套上牙套，並感到痛楚，當她對比之前的牙齒照片後，更發現牙齦有萎縮的情況。她再次聯絡該公司，惟該公司多番迴避，只建議她使用漱口水及暫時停止戴牙套。 牙套公司對投訴諸多推搪 林小姐其後要求
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- 2023年01月16日
鼻竇炎｜盧巧音牙肉腫痛須做手術 懶理可致腦膜炎｜附常見症狀
歌手盧巧音近日在社交平台上發文，表示過去兩個月一直受牙肉腫痛困擾，照X光後未有發現異樣，但持續流鼻涕。經耳鼻喉專科醫生檢查後，發現她患上鼻竇炎，情況嚴重得需要入院做手術。鼻竇炎一般因感染引起，若不及時治療，長期感染會變成慢性鼻竇炎，病人可能會出現中耳積水、支氣管炎，甚至腦膜炎的風險。 牙肉腫痛 不以為然 歌手盧巧音於1月12日在Instagram發文，並上載數張照片，其中幾張照片見她躺在病床，且手背插有針孔的照片。帖文中，她提到自己11月起出現牙痛，照X光只見牙肉腫脹，沒有發現牙齒出現問題，不過就一直持續流鼻涕。當時她已懷疑自己患上鼻竇炎，但就不以為然。後來她終於去了看醫生，被轉介至耳鼻喉專科，並接受電腦掃描（CT Scan），醫生就對她說：「要做手術啦」。 盧巧音表示，醫生告訴她鼻竇積聚了一些物質，若不及時清走，復發的話會很嚴重，於是立刻排期進行手術。幸好，她進行手術後已沒有大礙，更感謝醫護人員令她多了解了這個病。 鼻竇炎 根據台灣衛生福利部資料，鼻竇炎常因感染引起。煙、灰塵或一些非過敏原的刺激物，只要容易引起鼻黏膜的纖毛清潔功能受損，或鼻粘膜腫脹及鼻竇開口阻塞，造成鼻竇黏液的滯留，