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- 2022年08月12日
一線搜查｜紅磡靈車違泊越來越多 司機解釋不泊停車場原因 居民呻：雙黃線照泊兩行
農曆七月「鬼節」出夜街會不會心慌慌？免費電視77台節目《一線搜查》報道，殯儀館和長生店集中的紅磡區，街上日與夜都泊滿靈車，而令居民「心慌慌」的不只是令人忌諱的「白事」，而是由於大量靈車湋泊，導致出入困難，過馬路都要份外小心。 一街14輛靈車 靈車違泊集中於紅磡必嘉街、寶其利街、曲街、老龍坑街、華豐街一帶，《一線搜查》採訪當日，單單是長約205米的曲街，便停泊了14輛靈車。雖然幾條街部份路段有「咪錶位」，但有泊在該處的靈車「咪錶」顯示「逾時」，也有靈車已被發違泊罰款告票。 居民怕「攝車罅」兜路行 「近十年八年開始惡化，四線行車泊了三線。」居於紅磡逾40年的袁女士向《一線搜查》表示，近年靈車違泊越來越嚴重，即使「雙黃線」路段，都泊了「兩行車」。她續稱，原本落樓便可橫過對面馬路，但由於泊了「兩行車」，令她變成要「攝車罅」，在兩行車中穿插，而有些車輛的車頭和車密停泊得非常貼近，即使想「攝」也做不到，結果她要「兜路」才能走過對面街。 靈車以外還有私家車、貨車 區內殯儀行業相關店舖林立，因此除了靈車外，還有大量私家車和貨車上落貨和違泊，同樣居於紅磡數十年的丘小姐表示：「最離譜就係喺隔幾條街有個轉彎
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- 2022年08月11日
日本職人教7招電飯煲煮靚白飯 口感味道媲美高級餐廳 一個小技巧飯香提升1.7倍
疫情期間，大家留在家中的時間增加，令講究煲飯的人愈來愈多，不過你是否覺得日本的白飯總是比較好吃？開電視節目《健康原因講多D》研究了5位日本煲飯大師的煮飯步驟，發現原來想煮出香甜好味白飯，是有7個技巧需要做！即去下文看如何改善白飯的口感和味道。 【1】白米加水後立即搓洗 白米加水後，要盡快輕輕搓洗，然後把水瀝掉，過程中千萬不能洗爛白米。第一盤洗米水需要全部倒掉，因為水內有大量灰塵和污垢，米就像海綿，在水中洗太久的話，污水有機會被米吸收，影響飯味和口感，所以要盡快倒掉。 【2】搓洗次數最多為1次 第二次洗米時，水中的白色東西，是米粒掉出來的澱粉碎片和美味成分，搓洗太多會令香味和口感消失，所以搓洗1次，然後再過3次水，就可以令米保留味道，同時又能洗走污垢。 【3】浸水冷藏6小時以上 浸米目的是要讓米吸水，當米芯吸收水份後，甜味和口感會有很大改變。煮飯時，電飯煲的熱力會更有效傳送到米芯，令白米有更多澱粉轉變成糖，增加甜味。在浸米期間，如果包上保鮮紙，然後放入雪櫃冷藏6小時以上，就能令米盡量吸收水份，食起來更香甜。 【4】用軟水洗米及煮飯 用20至40軟水洗米及煮飯可增加米飯甜味，因為軟水酵素可
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- 2022年08月11日
一線搜查｜天花滲水19年竟因樓上冇人住 戶主女兒飽受情緒困擾：無人理我哋！
樓上單位滲水，樓下住戶受罪，當然希望樓上業主盡快處理，但如果樓上單位空置，又可以點做呢？免費電視77台節目《一線搜查》報道，有住戶天花滲水至今19年，但一直無法接觸到樓上單位業主，問題拖延至今仍未解決，業主女兒困擾得服藥方能入睡。有資深驗樓師形容，受影響單位天花嚴重損毀，「樓板就塌落嚟」。 曾有大如洗臉盆石屎剝落 「冇人明白我呢種感受，只係覺得你亂諗，你諗到自己黐線，咁我可以點樣做？」業主女兒接受《一線搜查》訪問時情緒激動，她表示，滲水情況早於2003年已開始，後來越來嚴重，到2017年時，浴室天花更曾有一塊大如臉盆的大石屎剝落。天花剝落情況，由浴室漸漸伸延至對出走廊，再到業主女兒房間，她說：「晚晚受住啲好驚情緒瞓覺，而你係瞓唔到覺，因為你唔知幾時（石屎）再跌落嚟。」 驗樓師：損毀嚴重 資深驗樓師賴達明檢查過該單位天花，他表示：「天花樓板損毀相當嚴重，包括有大量石屎剝落，鋼筋外露，都有嚴重生鏽情況，典型長期滲水現象所導致結果。」他又指部份鋼筋嚴重生鏽，甚至已斷裂，「如果鋼筋斷咗，成個樓板就塌落嚟」。由於該單位所在的大廈是單幢式樓宇，一梯一伙，又沒有與其他大樓相連，加上檢查外牆後，牆身和
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- 2022年08月10日
一線搜查｜電動單車違法通街走！時速可達70公里 外賣員：10個有9個都係電動
近年外賣送餐服務興起，馬路、行人路上都多了單車出沒，當中不少更是電動單車，往往高速地左穿右插。免費電視77台節目《一線搜查》訪問外賣車手指，電動單車時速可高達70公里或以上。有律師就表示，電動單車駕駛者最少觸犯了4條法例，一旦遇上意外得不償失。 電動單車屢禁不止 警方港島總區交通執行及管制組人員7月13日至8月4日期間，曾於區內打擊非法駕駛電動可移動工具，行動共拘捕6人，當中3人被捕時懷疑正以電動單車送外賣，行動中同時扣查了6部電動單車。儘管當局早已多次表明，「電動可移動工具」在馬路上行走違法，但市面上依然見到不少電動單車穿梭，當中大部份都正在送外賣。 時速可達70公里 有不願上鏡的外賣員表示，電動單車時速可以高達70公里，而且「一撳掣即行」，充電一、兩小時，便可以用足一日，非常方便，成本每部只是介乎千多至二千多元，又說：「10個有9個都係電動。」《一線搜查》於尖沙咀拍攝期間，便目擊多部電動單車於馬路上行走，有市民形容電動單車會帶來「危機感」，認為政府應該發牌規範。 律師指觸犯4條法例 大律師陸偉雄接受《一線搜查》訪問時表示，電動單車暫時未有牌照規管，因此在馬路上駕駛電動單車等電動可移
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- 2022年08月09日
一線搜查｜葵涌公園預計2024啟用 全港最大公園為何荒廢30年？
好多香港人都未必知道，全港最大公園不是大埔海濱公園（約22公頃），也不是港島維多利亞公園（約19公頃），而是佔地27公頃的葵涌公園。免費電視77台節目《一線搜查》報道，葵涌公園正進行第一期工程，2024年就會有一個寵物共享公園可供使用，對街坊來說是喜訊，為何有團體卻感到擔心？原本葵涌公園應於1992年開放使用，為何會荒廢至今近30年？即睇下文。 前身為醉酒灣堆填區 由於荒廢了數十年，加上被大樹和鐵絲網分隔，《一線搜查》採訪隊去到葵涌公園附近訪問街坊，大部份人都誤以為「中葵涌公園」即是葵涌公園，完全不知道附近有一個大面積公園被荒廢。其實，葵涌公園前身是醉酒灣堆填區，至1979年堆填區關閉，當時已計劃改建成葵涌公園。 1992年因沼氣荒廢 葵涌公園原計劃1992年落成啟用，然而由於發現有沼氣問題而剎停。至2000年時，環保署完成清除沼氣工程，將公園交回康文署。拖到2003年，當年的民政事務局指，公園原有設施已殘舊需要修復，但又由於資源緊絀而擱置。再拖到2008年，政府打算動用區議會小型工程計劃撥款去重啟葵涌公園，但區議會認為應由政府撥款，因此又告吹。 2017年《施政報告》提及現曙光 來到
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- 2022年08月08日
一線搜查｜新界祖堂地突被建堆肥設施 接規劃署清拆信 才驚悉被佔用
政府計劃發展「北部都會區」，令新界「祖堂地」再受關注。免費電視77台節目《一線搜查》報道，負責管理一幅新界「祖堂地」的一位「準司理」，最近收到規劃署的清拆指令，才知悉該幅土地「被建」堆肥設施，即睇事件經過。 接規劃署信才知被佔用土地 林德興祖準司理林文浩向《一線搜查》表示，早前收到規劃署信件，指其祖堂地上有違例建築，要求立刻還原，如不盡快處理，首次定罪可罰款50萬元，另再加每日罰款5萬元。林文浩因此才到該幅土地查看，發現多了3座大型堆肥設施及2座小玻璃屋溫室。為何被佔地動工卻毫不知情？林文浩解釋：「我哋本身唔係住喺入面，問題就喺呢度，我哋唔會吓吓盯住入面情況。」 其中一位準司理租出土地 林文浩接觸該堆肥設施負責公司，得知該公司原來是與其中一位準司理簽定租約，他說：「我哋有三位準司理，嗰位準司理就同佢（堆肥設施公司）私底下簽咗份協議……我哋係準司理，其實未擔正架喎……我哋冇呢個權利喎 （處理租務）。」至於該堆肥設施的負責人林東亮則回應《一線搜查》採訪隊，「佢哋內部問題唔關我事，你叫佢哋司理同你一齊嚟同我對質。」 不過，就在採訪隊跟進期間，該堆肥設施已進行還原工程。
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- 2022年08月05日
一線搜查｜深水埗建材店長霸馬路擺貨 街坊呻投訴無門：警署話冇人手
深水埗基隆街一帶，有少店舖都長期霸佔路面，其中一間建材店最離譜，有街坊向免費電視77台節目《一線搜查》表示，該店霸佔路面已有10年以上，而且霸佔面積越來越大，約30米長，但警方懶理，街坊投訴無門。 街坊：奈佢唔何 投訴人陳先生向《一線搜查》表示，搬到該區三年來，該店一直霸佔路面，有街坊跟他說情況已持續10年或以上，「佢好熟呢個法例嘅，佢唔會擺喺行人路，佢擺馬路，因為行人路係食環管轄，佢擺馬路，警察唔做嘢」。陳先生慨嘆：「奈佢唔何。」 警署話冇人手 該間建材店霸佔路面長約30米，陳先生說：「係用嚟擺佢啲磚、砂石、紅毛泥（水泥），夜晚照擺喺度通宵過夜，因為啲嘢唔值錢，所以基本上佢唔會驚有人攞。」店舖方便自己，卻苦了街坊，不少街坊都指此舉阻街，但卻不見大人執法。陳先生表示：「我打落去旺角警署投訴，佢話我哋冇咁多人手去做，而且沒有即時影響交通，所以佢哋唔會去處理。」事實上，2016年起，食環署及警方都可以向阻街店舖發出1,500元定額罰款通知書。 店舖阻街可罰1,500元 陳先生表示， 曾經試過晚上有警鐘誤鳴，但因該店貨物阻塞，令前來的消防車要停在隔離街。他又指，現時該處有一段路面進行工程，加
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- 2022年08月04日
一線搜查｜荃灣海濱臭足20年未解決 居民：係公廁屎水味 馬鞍山成臭味新災區？
荃灣海濱臭味困擾居民已經超過20年，但問題至今未解決，免費電視77台節目《一線搜查》訪問居民，有人表示：「我諗成個荃灣人都知，都係一啲好難聞嘅氣味，所以有啲都搬走咗啦！」究竟臭味從何而來？另外，最近馬鞍山居民都表示聞到陣陣臭味，源頭又是甚麼？ 荃灣街坊：「係屎水味」 《一線搜查》採訪隊訪問了多位荃灣街坊，有人形容「行過已經聞到一陣臭味」。家住高層露台單位的Ison形容：「嗰個惡臭味就係啲屎水味，真係一啲好似你去咗啲公廁，有人冇沖廁嗰陣屎水味。」Ison的單位對住海傍兩個渠口，他表示經常會有泥黃色液體流出，近期嚴重到污染大片海域。為了化解臭味，他會開風扇和空氣清新機，如仍未無法解決，但關窗開冷氣。 惡臭全因駁錯渠 荃灣海濱惡臭超過20年，臭味主因是駁錯渠，令污水流出海傍。黃先生住在荃灣海濱花園33年，現時是「荃灣沿海屋苑法團/業委會聯會副主席」，一直有跟進臭味問題。他指海傍不時流出污水，「有時候五顏六色，試過有啲影過一大片黑色」。環保署於屋苑天台設置鏡頭監測海面污水狀況，但黃先生說：「影就影咗排污，但冇即時做嘢。」 環保署：最快2023年改善 事實上，申訴專員公署前年曾點名批評環保署與屋
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- 2022年08月03日
一線搜查｜直擊北角大膽阿伯爬出16樓簷篷放雜物 街坊：跌落嚟危害途人
免費電視77台節目《一線搜查》最近收到北角一位街坊報料，指對面樓的一個住宅單位，有一位阿伯經常爬出窗外，把大型雜物搬到無遮無掩的露天簷篷，不單擔心阿伯安危，更擔心雜物飛墮地面釀成悲劇。《一線搜查》採訪隊上門向伯伯求證，結果令人意外。 住16樓無安全措施下爬出窗 北角春秧街既有街市又有露天市集，是街坊購物、買餸集中地，人流暢旺，如果有人高空擲物，隨時造成人命傷亡。街坊黃太正因為有此擔心，主動向《一線搜查》報料，據她表示，對面住16樓高的伯伯，早於1至2兩年前起，便不時將大型雜物放置到單位外的露天簷篷，「覺得佢好危險，佢又冇做任何安全措施就咁爬出嚟，好容易會跌落街……下低街市咁多人來來往往」。 自爆天台有僭建屋 《一線搜查》採訪隊到該位大膽阿伯單位採訪，發現上址原來是佛堂。主持梁皓恩問伯伯為何要將雜物放到簷篷外，伯伯則帶採訪隊到天台，原來他還在天台搭建一間簡陋天台屋，內裡放置了大量佛堂用品，如化寶爐、衣紙包、膠櫈、風扇和各式各樣家居雜物。伯伯誤會了採訪隊是為天台屋而來，初時解釋是因為佛堂漏水，要進行工程，才把雜物搬到天台，後來又說因為佛堂地方太少。 伯伯承諾盡快清理 採訪隊陪同伯伯再次回到
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- 2022年08月02日
一線搜查｜直擊深水埗天台屋頂超酷熱！住戶一個原因不敢開窗、不去避暑中心
7月連日天氣酷熱，打破了天文台多項紀錄，包括單月錄得共25天「熱夜」（即全日最低氣溫高於28度）。極端天氣下，家住舊樓天台屋的低收入戶就更艱苦。免費電視77台節目《一線搜查》採訪隊到深水埗多幢舊樓天台量度溫度，結果溫度高得令人難以置信，有天台屋劏房戶表示，今年明顯較以往熱得多，但都不敢開窗和去避暑中心。 有天台溫度達72.4度 全港約有逾22萬人租住籠屋、板間房和劏房，當中部份人正是在住在天台屋。早前有團體表示，天台屋室內溫度最高可達到攝氏41度。《一線搜查》採訪早前便到深水埗多幢舊樓的天台，用測溫器量度天台表面溫度，結果發現有舊樓天台竟高達72.4度！ 石屎吸熱住戶辛苦 世界綠色組織創辦人兼行政總裁余遠騁博士表示，曾做過鐵皮屋或舊樓屋頂溫度調查，「嗰陣時都係講緊最多40、50度」，知道採訪隊測得逾70度高溫，他也不禁搖頭嘆息。余遠騁解釋，天台受到烈日暴曬，石屎建築會一直吸熱，到晚上將熱力釋出，令住戶由早到晚都要承受高溫之苦。 天台劏房戶：今年特別熱 「前幾年（夏天）我一日都係沖一次涼，依家沖兩三次涼。」住在深水埗劏房18年、73歲秦先生表示，今年明顯較以往炎熱，除了多沖涼，睡覺習慣也
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- 2022年07月28日
特快公屋｜港媽獲派天晴邨「特殊單位」 上網一查即放棄：原本好興奮
香港輪候公屋單位往往要等好幾年，有位港媽最近在facebook分享，近日終於收到房委會「配房通知信」，通知她獲編配天水圍天晴邨單位，形容「開心到彈起」。然而當她上網一查該單位資料，熱情瞬間冷卻，並決定放棄。網民知道她的原因後，大部份都表示支持。 該位港媽近日於香港公營房屋討論區(FB版) facebook群組上分享經歷，表示早前收到編配公屋單位的通知信，得悉獲編配天水圍天晴邨晴碧樓一個單位，「本身好開心，好興奮，上網一查，原來係凶宅，仲要吊頸。」 擔心兩子女受影響 港媽在回覆網民時表示：「我本身住開天水圍，心水都係天水圍，所以見到天睛個下，開心到彈起，點知係凶宅。」她續稱：「有兩個小朋友，所以唔會考慮。」對於該港媽的決定，大部份網民都表示支持，「自然身故就會考慮，吊頸就真係……怨氣好重」，另有人說：「唔使諗，介意就唔好要，如果唔係個心成日形住形住。」 陽光猛可考慮？ 不過，有少數網民指可先實地視察再決定，有人說：「如果地方位置靚，又好大，再睇埋多窗陽光夠猛，可以考慮要嘅！」有過來人回應指：「我家住緊嘅就係，向東好大太陽，所以都無問題，我覺得可以自己去附近睇下，問下樓下保安。」 特快公屋
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- 2022年07月28日
一線搜查｜寶琳茵怡花園有「屎水狂徒」 專挑外賣電單車下手 車手：至少7、8單
免費電視77台《一線搜查》報道，位於將軍澳寶琳港鐵站附近的茵怡花園，最近有「屎水狂徒」出沒，專針對外賣電單車「淋屎水」，有車手透露近期已發生至少7、8宗同類事件。採訪隊在現場拍攝期間，便遇到一位車手中招報警求助，即睇下文！ 屎水狂徒動機不明 採訪隊在茵怡花園訪問了多位車手，他們都異口同聲表示，知道最近該處有人專向外賣電單車淋屎水，有車手表示：「我身邊就有5、6個（中招），有人選擇唔報警走咗，有人就報警，依家都唔知點搞。」有車手懷疑狂徒「睇唔到過眼」電單車「停得耐」，但亦有車手持反對意見：「應該唔會，你見都唔算好多車……同埋我哋唔係長期擺，我哋擺幾分鐘之嘛，同埋都係居民要（外賣），我哋先嚟啫。」 懷疑從高處出手 《一線搜查》採訪隊在茵怡花園現場了解，發現有多處地方仍有糞水痕跡，似乎未被徹底清潔。而狂徒落手的位置估計是行人天橋，從高掉下「屎水彈」，該處附近正是茵怡花園管理處。 中招車手：驚咗去嗰度 有不願上鏡的中招車手表示，曾向茵怡花園管理處職員和保安投訴事件，但對方表示「睇唔到，亦唔知道」。他又稱，現時「個個都驚佢嗰度，盡量唔揸電單車送去嗰邊」。 租客破壞王 除了寶琳茵怡花園有「屎水狂徒