【有線新聞】不少酒樓會以魚缸飼養新鮮活海鮮作招徠,不過有網民日前在社交平台發文,控訴在荃灣的海港酒家(下稱海港)挑選生猛長腳蟹後,竟被職員兩度以死蟹換活蟹,「偷龍轉鳳」,狠批「呃錢」。海港飲食集團昨日(19日)發表聲明回應,指當日職員為客人換蟹後,客人未有再反映對長腳蟹品質有疑慮,發言人強調近日網上流傳多個涉及集團的誤導性訊息或失實傳言,作出無理指控,令集團形象嚴重受損,對此感到遺憾,亦會保留法律追究權利。 該名男食客日前在社交平台發文,指上周六(15日)為慶祝父親節,與家人前往海港位於荃灣的分店晚膳,並親自挑選了一隻接近6兩的生猛長腳蟹,職員隨後將活蟹撈起並放在推車上。惟過了一分鐘,樓主指看到男廚工撈起另一隻死蟹,換走原本的活蟹,並準備推入廚房,「我出來看清楚死蟹上寫着我的枱號,那男廚工便折回魚缸,把原本的活蟹撈上來,同時把一生一死推進廚房,此時大家都應該知道上桌面的9成都是死蟹。」 樓主隨即向男經理投訴,男經理初時未有理會,直到樓主追問才安排重新挑選活蟹。而為免再被「換蟹」,樓主更特意為長腳蟹拍照「保留證據」。惟當熟蟹上枱後,樓主發現蟹肉「又霉又散又臭臭地」,經翻查照片對比蟹肚後,