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- 2023年01月23日
賀年食曲奇餅、蝴蝶酥小心高糖高鈉！曲奇加一種配料極邪惡！附消委會選購及食用5貼士
2023兔年農曆新年｜過年送禮往往都會收到曲奇餅、蝴蝶酥、蛋卷和杏仁條等食品，消費者委員會曾經測試市面上58款這些餅乾甜食，發現不少都高糖或高鈉，而且不少樣本的實際含量與營養標籤上顯示差距極大，不能盡信，消委會同時提供了5個選購及食用貼士。 Klook.com 9成樣本都高糖 曲奇加朱古力極邪惡 根據世衞建議，成年人每日宜攝取2,000千卡能量，每日攝取糖量則應少於50克。消委會於該次測試中發現，58款樣本中的48款，每100克都含超過15克糖，超過食安中心的「購物指南卡」的「高糖」食物的水平。 值得注意的是，朱古力味曲奇樣本的平均糖含量最高，每100克的平均糖含量為33.4克。當中糖含量最高的一款朱古力味曲奇樣本，每100克含糖43.3克，達到每日攝取上限（50克糖）的8成。 蝴蝶酥／千層酥鈉含量高 世衞建議成年人每日鈉攝取量應少於2,000毫克（即約5克鹽），如果你以為甜食不含鈉可放心食用就錯了！消委會該次測試發現，附有營養標籤的預先包裝樣本中，蝴蝶酥及千層酥平均鈉含量是各組別中最高，每100克含470毫克，接近食安中心的「購物指南卡」的「高鈉」水平，即每100克食物含超過600毫
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- 2023年01月20日
腸胃炎3大禁忌｜肚痾食白粥原來超錯！即服止瀉藥反令病毒留體內 醫生講解腹瀉正確飲食
腹瀉、肚痾、拉肚子｜患腸胃炎時上吐下瀉，連帶胃口也差了，不少人此時會選擇吃比較清淡的食物，例如白粥，又或者喝運動飲品以緩解不適。不過，有醫生指出，原來腸胃炎患者只吃白粥，不利腸道修復，另外飲含糖的運動飲品亦可能加劇肚瀉問題。即看腸胃炎3大禁忌，以及如何正確飲食加速復原。 腸胃炎禁忌1.只吃澱粉類 台灣外科醫生江坤俊在YouTube節目《江P醫件事》中指出，不少人患上腸胃炎後，很多時都會只吃白麵包或白粥，不過他指此舉或會讓肚痛加劇。他解釋，澱粉類食物較容易引起胃酸分泌，當澱粉消化時，胃酸或會分泌過多，導致胃潰瘍或加劇腸胃炎帶來的不適。 他補充，腸黏膜受損後修復，需要蛋白質復原，如果患者單吃澱粉類食物，對於腸黏膜修復不利，反而會延長腸胃炎的復原時間。他建議大家除了吃澱粉類食物，還記得加入蛋白質，例如瘦肉或魚肉等。 腸胃炎禁忌2.即服止瀉藥 至於如果確診患上腸胃炎時，吸收益生菌是否有效？江坤俊說理論上有效，但患者需要吃的份量要很多。另外，有些患者覺得一遇上肚瀉，便立即服用止瀉藥。 江坤俊就提醒，若一日內拉肚子次數不超過5次，都不建議服用止瀉藥，原因是拉肚子是身體保護機制，拉肚子時體內的細菌及
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- 2023年01月18日
兔年2023｜ 農曆新年乍暖還寒 體虛要進補 中醫教煮泥鰍補血湯
香港連日寒冷，天文台預料要到1月22日兔年大年初一，最高氣溫才會回升至20度以上，但到了初二及之後數天，最高溫度都只得18度。天氣乍暖還寒，《有線健康》邀請註冊中醫李灼珊，分享冬季的養生補血貼士。 秋收冬藏 冬季宜進補 還有幾天，就是送虎迎兔農曆新年了！但香港的天氣總是冷幾日、暖幾日，早晚溫差大，體虛的人士可能一日內經歷夏季和冬季，穿什麼衣服成為最大煩惱。「中華中醫中心」註冊中醫、中醫內科博士李灼珊表示，這季節除了穿衣「寧多莫少」，更重要是養生補血，對抗一早一晚的寒氣。 「我們中醫，有所謂秋收冬藏，其實是一個自然界定律，而自然定律也是中醫養生的基礎。」李醫師說，「冬天在自然界是陰盛陽衰，這時，人體內亦同樣陰盛陽衰，所以是一般體質較虛弱人士進補的最佳時機。」 泥鰍補血效果好 冬季進補的關鍵是「食補」，即利用食物的性質去補身體的虛，從而糾正人體陰陽的偏差，例如用羊肉、狗肉（中醫學上狗肉對補虛很有用，當然香港是禁止食用的，也有其他肉類可代替）、水鴨、烏龜、水魚，甚至家常食用的牛肉、白鴿、雞、魚……等，只要和溫補的中藥材一起燉湯，便可有進補的效用。 而魚類之中，李醫師特別推薦以泥鰍補血，比其他
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- 2023年01月12日
新冠後遺｜康復後仍氣喘痰多？睡眠不穩？中醫推介兩款湯水補肺益氣、養心安睡
12月初香港每天新增確診個案破萬宗，至12月20日更逼近1.5萬宗。不少人感染新冠後，即使康復，仍有咳嗽、氣喘、痰多、和睡眠不穩等後遺症。《有線健康》邀請註冊中醫何慧欣從中醫角度，介紹染疫後如何調理及合適湯水。 更多新冠健康資訊： 喉嚨痛、發燒患新冠肺炎、感冒定流感？症狀／潛伏期／後遺症差別 醫生教2大關鍵辨別確診 急症室醫生染Omicron 刀割式喉嚨痛+夜咳 4招秘技紓緩病徵一周轉陰性 家庭醫生分享確診5招自救 附5種藥物止咳、減喉嚨痛 何慧欣醫師表示，新冠康復期間人體正氣並未完全恢復，如果染疫後肺氣虛弱或脾氣受損，會出現疲倦乏力、氣喘氣短等症狀，可歸納為肺脾氣虛或氣陰兩虛的證型，治以補肺健脾或養陰益氣，以伴有不同的症狀區分。 對於有康復者自覺記憶力或集中力變差，以及有心悸或有虛煩不眠的情況，中醫認為此為心脾兩虛的症狀，是由於病人思慮過度、或病後調理不足，應以滋陰養血安神為治療重點。 康復調理3大重點 【新冠康復調理重點1】睡眠充足何慧欣醫師建議，新冠康復者調理時可注意3大重點，首先是充足的睡眠時間，減少捱夜及日夜顛倒的情況，以免耗血傷神。 【新冠康復調理重點2】飲食清淡日常飲食應
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- 2023年01月11日
膀胱癌治療｜患者一定要切除膀胱？ 醫生：年長患者可選擇放射治療
根據香港癌症資料統計中心公佈的數字，2020年本港約有450宗膀胱癌確診個案，當中有四分之三是男性，而不論男女患者都是以65歲以上為多。《有線健康》邀請臨床腫瘤科專科醫生李兆康，講解膀胱癌不同階段的治療方案，以及不用治療方案的效果。 假膀胱代替造口和尿袋 早期的膀胱癌，很多時會由泌尿外科醫生以手術治療，切除膀胱，之後替病人開一個造口，以外掛尿袋儲存小便，病人定時清理，便可解決問題。此外也有更先進的手術，部分適合的病人可由泌尿外科醫生造一個假膀胱代替造口和尿袋，病人定時插喉把小便排走即可。 不過，由於膀胱癌病人很多時年長，未必能夠承受較大的手術，所以會轉交腫瘤科醫生以放射治療代替手術。目的是希望以放射治療將膀胱內的腫瘤清除，達至根治的情況，雖然整體成功率不及外科手術切除，但對於年紀大、身體狀況不適宜接受大手術的病人，放射治療是一個可行的替代方案。 第四期患者可藥物治療 至於藥物的使用，通常有兩種情況：第一，病情未到第四期，即未出現轉移，希望藉藥物把腫瘤縮小，方便泌尿外科醫生把腫瘤切除；另一種情況是膀胱癌已出現轉移，難以用手術清除，所以必須使用藥物治療，控制腫瘤。 整體來說，藥物治療一般都
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- 2023年01月04日
膀胱癌症狀｜尿頻？血尿？膀胱癌有甚麼症狀？醫生拆解確認膀胱癌步驟
根據醫院管理局網站「智友站」資料，膀胱癌是香港常見癌症之一，平均每年有約400宗新症，男性患者較女性多，比例大約是3比1，常見於55歲到70歲的人士身上。膀胱癌如能早期發現，治癒率很高，《有線健康》邀請臨床腫瘤科專科醫生李兆康，講解膀胱癌症狀和診斷流程，例如一般人常問的尿頻和血尿，哪個是主要症狀呢？ 膀胱位於下腹，大約肚臍對下一隻手掌距離的位置，它的功能是將由腎臟排出的小便儲存起來，直至一定儲存量（一般成年人大約400-500毫升）便會發出尿意，膀胱收縮令小便排出體外。 膀胱癌病人未必有痛感 症狀方面，在臨床上，膀胱癌病人很多時未必有痛感，他們來見醫生，大多是因為血尿的問題。醫生會初步先做檢查，看看是否尿道發炎，或膀胱結石等問題導致血尿，若排除了以上因素並且血尿持續2至3星期以上，便可能需要進一步檢查，例如由泌尿外科醫生進行內窺鏡檢查，好處是醫生可直接用肉眼看見膀胱裡面的情況，若看見有懷疑的地方，可以直接用內窺鏡取出組織進行化驗，確定是否有惡性腫瘤。 血尿是膀胱癌最常見警號 所以，血尿是膀胱癌最常見的警號。而血尿本身也有嚴重程度之分，若不太嚴重，可能會看見小便落到馬桶後有少許血絲，或細
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- 2023年01月02日
新冠肺炎｜同住家人陽性確診 餐具、衣服如何消毒？家居感染高危位？醫生教7招避免中招
本港新冠肺炎個案近月明顯上升，萬一你的家人出現病徵，疑似或證實確診陽性，接下來應該怎樣做，才能避免受感染？有台灣醫生在YouTube頻道分享7招，教授如何有效避免病毒在家居散播，以及降低受感染風險。 1. 預備一套專屬衛生用品 台灣兒童感染科資深主治醫師黃瑽寧在其YouTube頻道上分享指，如果家中有人確診，第一時間要為他找一個單獨的套房，最好包括有自己的洗手間，以及自己的床；如果家中只有一個洗手間的話，起碼都要為確診者準備一套個人衛生用品，而且要用專屬籃子盛載，每當他走出房到洗手間時，就提著該籃子出入。 2. 進入洗手間前後消毒雙手 黃瑽寧建議，確診者使洗手間之前，以及之後，都需使用酒精搓手液消毒雙手，減低散播病菌的機會。 3. 漂白水清潔洗手間捉摸過地方 確診者使洗手間後，需戴上口罩及手套，並用稀釋50倍的漂白水，擦拭曾經捉摸過的地方，例如水龍頭、馬桶按鈕、門把等等。 4. 消毒過去24小時常捉摸地方 確診者過去24小時接觸過的家居環境，也是消毒重點。清潔前應先戴上口罩及手套，把屋內的窗戶打開讓室內通風，然後用稀釋50倍的漂白水，徹底清潔經常接觸到的地方，例如電燈開關、門把、遙控器
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- 2022年12月31日
保溫瓶不能裝牛奶？專家警告半小時細菌滋生30倍 千萬別裝2類飲品否則飲「毒水」
天寒地凍，不少人都會隨身帶個保溫瓶，口喝時飲杯熱飲暖暖身，不過有專家警告，有2類飲品千萬別裝進保溫瓶，否則保溫瓶隨時變成「細菌繁殖場」，喝下去或會肚痛收場。 別裝高蛋白質飲品 台灣林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈早前在網路節目《明欣醫聊事》教授保溫瓶貼士時表示，高蛋白質或含糖飲品在溫度較高的環境下，容易滋生細菌，因為建議大家不要將「太有營養」的飲品，例如牛奶、豆漿等裝進去。她又引述德國杜夫萊茵實驗室的研究指，把一杯豆漿放在保溫瓶內30分鐘後，細菌竟然快速增長30倍。 保溫杯另一類不能裝的飲品就是「酸性飲料」，例如碳酸飲品、果汁，因為這些飲品會破壞其塗層。 清洗後必一件事 保溫瓶即使只用來裝水，譚敦慈提醒大家也要清潔乾淨，不能齋用水沖，需要用刷子清洗，如果杯蓋上有可拆卸的膠條，就要拆下來清潔。她補充，保溫瓶是可以刷的，如果無刷乾淨，細菌便會隨年月滋生。清潔完畢亦不能立即蓋上瓶蓋，因為會讓保溫瓶裡過於潮濕，清洗後打開瀝乾才是正確作法。 值得留意的是，若杯蓋內部是塑膠材質，她提醒大家千萬別將飲品裝得太滿，因塑膠長期浸泡在液體裡面會較易老化。 香港消委會5個清洗貼士 如果大家想更徹底清洗
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- 2022年12月25日
凝膠指甲油｜消委會Gel甲前要知12件事 剪走指甲邊死皮、連續Gel甲就錯了？
Gel甲、美甲、凝膠指甲油｜Gel甲大受愛美的女士歡迎，不過Gel甲所用物料和技術是否安，消費者未必知道。香港消委會早前便提醒Gel要注意安全，並綜合海外研究結果和香港醫學會代表、皮膚科專科醫生陳厚毅的意見，列出12個消費者Gel甲前應該要知道重點。 Gel甲有兩種主流 消委會於2022年12月發表的報告指，近年兩種Gel甲方式最受歡迎出現，分別是「soak off gel」（又稱soft gel）及「hard gel」（又稱acrylic gel）。「soak off gel」好處是不需要打磨真甲，製件時使用的是水溶性樹脂指甲油，甲油密度低、黏力強，而且質地較厚身，用家易於掌握，所以可在家中製作，其後只需用卸甲水浸泡便可卸除。不過，「soak off gel」一般持久度較低，只約1至2星期。 另一種「hard gel」好處是可以延長指甲的長度，並且能夠維持長時間，大約2星期至1個月，不過製作過程較為複雜，需要專業美甲師打磨指甲，製作時要使用粉末聚合物和液體單體，又要美甲師去卸甲，較為不便。 【1】甚麼人不適宜Gel甲？ 曾有海外研究指Gel甲專用的指甲油對孕婦的風險不大，但孕婦要留意
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- 2022年12月22日
新冠確診後可以洗澡嗎？話題登微博熱搜 醫生解構會否加重病情、發燒者注意事項
本港昨日（21日）新增16,953宗確診個案。隨著防控措施鬆綁，內地疫情亦有升溫跡象，近日不少內地網民熱烈討論「陽了可以洗澡嗎？」，有人稱洗澡後發燒病情加重，也有人稱洗澡後紓緩肌肉酸痛，後來這話題更登上內地微博熱搜榜。 近日內地網民熱烈討論「陽了可以洗澡嗎？」這話題，有人聲稱染疫後洗澡導致病情惡化：「我洗了個頭又開始發燒。」「洗完以後燒到39.5度，現在還偏頭痛。」、「第二天退燒後洗個澡，下午發燒加頭痛。」不過也有網民反駁，洗澡不但不加重病情，還有紓緩病情作用：「我洗了澡就很舒服，退燒不說，感覺肌肉痛都減輕了。」 究竟新冠確診者應否洗澡？有內地傳媒訪問上海中醫藥大學急危重症研究所所長方邦江教授，他指洗澡會否加重病情，要視乎有否發高燒。 高燒洗澡或加重病情 方邦江補充，當患者處於急性高熱嚴重時期，由於人體水份、電解質和能量都嚴重流失，身體較為虛弱，這時候一般不建議洗澡，因為洗澡會耗費體力，而且冬天氣溫較低，確診者容易受涼感冒，導致病情加重。 水溫不宜太高 方邦江建議，患者在38.5℃以下低燒，或退燒後體力尚可時洗澡，但要注意一點，室溫不宜過低，水溫亦不能過高、洗澡時間不要太長，以免著涼，
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- 2022年12月21日
牙周病｜甚麼是牙齦炎？深層洗牙與一般洗牙有何分別？牙醫解構治療牙周病
俗語說「牙痛慘過大病」，蛀牙引起的疼痛固然困擾，牙周病引起的牙肉腫痛，同樣令人難受。《有線健康》邀請牙科醫生陳思昕講解牙周病有甚麼方法可以治療。 牙科醫生陳思昕早前在另文已解釋過牙周病的成因以及誤區，可以參考：牙周病｜為何勤力刷牙卻有牙周病？即睇1大誤解 + 3大成因 常見徵狀牙肉腫痛 陳思昕牙科醫生表示，牙周病常見的症狀之一是牙肉腫痛，「假如牙肉腫痛並非由於外在創傷或免疫力低下而引起，那麼便很可能是因牙齒問題而引起，例如牙齦炎、牙周病、智慧齒長出、蛀牙、牙瘡等。」以牙周病而言，當牙菌膜及牙石積聚，會令牙肉組織受感染，繼而出現紅腫、流牙血等症狀。牙肉在發炎充血的狀態下，會變得比較敏感，當刷牙時刷毛觸碰到或吃東西時有食物刺激，牙肉就會感到不適。 牙肉發炎的初期稱之為牙齦炎，只要進行洗牙，把積聚在牙肉附近及牙齒表面的牙菌膜及牙石清除，再配合正確的刷牙及牙線、牙縫刷等的使用技巧，控制好細菌量，牙肉便可恢復健康。相反，當牙石量多或堆積的時間愈久，細菌就會開始破壞侵蝕牙骨組織，然後繼續深入到牙腳範圍，形成牙周病。 牙周病治療可分兩種 「牙周病的治療可分為兩種：非手術性治療與手術性治療。」陳醫生說