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- 2022年05月10日
母親節｜醫生媽媽放棄高薪 辭職照顧自閉症囝囝 曾因兒子感丟臉 全靠老公一句說話重新振作
一年一度的母親節，必須要好好表達心意，媽媽無私的照顧、付出的愛，真的很偉大。日前，一位原本為專科醫生的媽媽黃溢妮（Stephenie），在節目上分享照顧自閉症兒子的心路歷程，感動了一眾觀眾和網民。Stephenie和丈夫Alan育有一兒一女，其兒子患有自閉症，Stephenie為了照顧兒子，決定辭去工作。 圖片來源：《360秒人生課堂》 辭職照顧自閉兒 Stephenie的8歲兒子顥之，在2歲的時候確診患有中度至嚴重自閉症，認知能力只有3至4歲。為了照顧兒子，Stephenie辭去工作，專心陪伴兒子每天進行訓練。 Stephenie表示，因為不少自閉症孩子都較容易激動，難以跟別人合作，但顥之卻很聽話，惟能力不高，很多簡單指示都要經長時間訓練才有進步。後來，顥之因認知問題被醫生評估需入讀中度智障特殊學校，Stephenie坦言當下難以接受，於是專門到了一間為自閉兒童開設的幼稚園進行面試，最後仍被拒絕。 圖片來源：《360秒人生課堂》 兒子當眾大便感丟臉 Stephenie指當時非常難過，每天靜下來，只要想到兒子就會哭，坦言似被判死刑。她又憶述，有次跟朋友一同帶了兒子到遊樂場玩耍，當時兒子
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- 2022年05月10日
母親節｜堅強媽媽患直腸癌 抗癌8年捱過70次化療 寫遺書給子女：下輩子還要當家人
母親節快樂！大家一起為這位堅強媽媽打打氣！台灣藝人余苑綺，育有一對年幼子女。她8年前不幸患上直腸癌第三期，曾三度復發，至今已進行70次化療。曾經因為化療太痛苦，想過放棄並寫好遺書給子女，後來為了孩子們才能挺過來，成功捱過多次化療。 圖片來源：余苑綺FB 自責未能照顧孩子 39歲的余苑綺有兩名子女，分別為4歲女兒「樂樂」和2歲半兒子「小可愛」。2014年，她證實確診直腸癌第三期，至今曾三度復發，其中一次復發是2019年10月誕下兒子的時候，當時癌細胞已擴散至肝、肺等器官。結果要一邊坐月一邊進行化療，又因為檢查身體有輻射，無法靠近小孩，令她自責落淚：「我對不起我兒子，沒辦法照顧他。」 圖片來源：余苑綺FB 圖片來源：余苑綺 曾想放棄偷寫遺書 經歷了多次的化療，令余苑綺飽受痛苦，甚至一度想過放棄，更偷偷寫下遺書給子女。余苑綺在遺書中提到，「姐姐要好好照顧弟弟，弟弟長大要好好保護姐姐，媽媽會一直陪在你們身邊，希望你們永遠幸福快樂，媽媽真的好愛好愛妳，下輩子我們還要當家人」，非常催淚。 圖片來源：余苑綺FB 家人是最大助力 余苑綺至今捱過70次化療，她坦言自己並沒有大家想像那麼勇敢，全靠家人才能
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- 2022年05月10日
破解懷孕期飲食迷思
為讓肚裡寶寶健康成長，準媽媽都十分緊張個人飲食及營養攝取，擔心寶寶因營養不足而造成缺陷。的確，孕婦於懷孕初期，甚至在備孕階段，已經要注意營養攝取。於成孕後，首先要注意是否獲得足夠葉酸。如果孕婦體內葉酸不足，或可令胎兒出現神經管缺損（Neural Tube Defect），帶來無腦症、脊柱裂或神經管畸形等問題。 一般情況下，建議每日補充400mcg葉酸。建議服用葉酸補充劑，避免因為飲食中葉酸份量不足而影響胎兒。葉酸是一種水溶性營養素，不能儲存於體內，故此毋須憂慮攝取過多的問題。如果許可，最理想是於備孕的半年前開始服用葉酸補充劑，並必須持續於懷孕頭三個月內服用。 懷孕三個月後，孕婦體重開始增長，此時要注意飲食均衡，而且要確保有足夠的營養素例如是鈣質及鐵質。鈣質有助胎兒骨骼成長，孕婦可進食深綠色蔬菜、豆腐或奶製品，或是鈣質補充劑來獲得這種營養素。部分準媽媽會飲用專為孕婦而設的奶粉（俗稱「媽媽奶粉」），孕婦應參考當中的鈣含量，可能毋須額外服用鈣質補充劑。要注意的是，由於「媽媽奶粉」的卡路里較高，如果已有超重問題，應先向醫生查詢，了解可會因攝取糖分過多導致血糖上升。 孕婦及胎兒亦需要鐵質來製造紅
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- 2022年05月09日
乾炒牛河食譜｜名廚張錦祥Ricky教路2招炒牛河唔散又有鑊氣｜疫境中的餐桌
乾炒牛河要好味，首先要夠鑊氣，牛肉要Juicy之外，河粉也不可以斷開一截截，是一道講求技巧的美食，市面上茶餐廳及酒樓，不是每間都煮得出色。最近名廚張錦祥Ricky就於《開電視》節目《疫境中的餐桌》傳授炒牛河心得，即使自己在家都做得到！ 用牛仔骨肉炒 「牛仔骨味道較濃，又有脂肪，我平時都會用嚟打邊爐。」Ricky於節目中利用牛仔骨烹調乾炒牛河，有別於茶餐廳、酒樓的普通鮮牛肉。此外，Ricky又指近年市面下食店流行加入洋蔥，但他則更愛傳統做法，用薑條炒牛河，認為味道更配合。 2招必學 此外，炒牛河最忌炒到斷開一截截，所以Ricky建議不要用鑊鏟，容易「切斷」或「壓爛」河粉，而是用筷子去炒，方便「揚開」河粉。至於鑊氣，Ricky表示，炒河粉時要確保生抽和老抽已撈勻河粉，然後留意河粉表面，見到開始出啡黃色結焦，又聞到焦香味，就代表夠。 睇圖看食譜 最後，Ricky建議在家炒牛河用易潔鑊，好處是減少用油，河粉也不容易「黐底」。 >> 節目重溫請按此 << 《疫境中的餐桌》 開電視77台 逢星期一至五晚上8:30 推薦閱讀： 關詠荷胞弟墮坡亡 老公日夜陪伴照顧 相愛30年
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- 2022年05月08日
母親節｜堅強媽媽患直腸癌 抗癌8年捱過70次化療 寫遺書給子女：下輩子還要當家人
母親節快樂！大家一起為這位堅強媽媽打打氣！台灣藝人余苑綺，育有一對年幼子女。她8年前不幸患上直腸癌第三期，曾三度復發，至今已進行70次化療。曾經因為化療太痛苦，想過放棄並寫好遺書給子女，後來為了孩子們才能挺過來，成功捱過多次化療。 自責未能照顧孩子 39歲的余苑綺有兩名子女，分別為4歲女兒「樂樂」和2歲半兒子「小可愛」。2014年，她證實確診直腸癌第三期，至今曾三度復發，其中一次復發是2019年10月誕下兒子的時候，當時癌細胞已擴散至肝、肺等器官。結果要一邊坐月一邊進行化療，又因為檢查身體有輻射，無法靠近小孩，令她自責落淚：「我對不起我兒子，沒辦法照顧他。」 曾想放棄偷寫遺書 經歷了多次的化療，令余苑綺飽受痛苦，甚至一度想過放棄，更偷偷寫下遺書給子女。余苑綺在遺書中提到，「姐姐要好好照顧弟弟，弟弟長大要好好保護姐姐，媽媽會一直陪在你們身邊，希望你們永遠幸福快樂，媽媽真的好愛好愛妳，下輩子我們還要當家人」，非常催淚。 家人是最大助力 余苑綺至今捱過70次化療，她坦言自己並沒有大家想像那麼勇敢，全靠家人才能挺過來，「我會怕、會痛、會不敢面對，不過只要我還活著，我就會繼續跟病魔對抗，家人就是
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- 2022年05月08日
母親節｜醫生媽媽放棄高薪 辭職照顧自閉症囝囝 曾因兒子感丟臉 全靠老公一句說話重新振作
一年一度的母親節，必須要好好表達心意，媽媽無私的照顧、付出的愛，真的很偉大。日前，一位原本為專科醫生的媽媽黃溢妮（Stephenie），在節目上分享照顧自閉症兒子的心路歷程，感動了一眾觀眾和網民。Stephenie和丈夫Alan育有一兒一女，其兒子患有自閉症，Stephenie為了照顧兒子，決定辭去工作。 辭職照顧自閉兒 Stephenie的8歲兒子顥之，在2歲的時候確診患有中度至嚴重自閉症，認知能力只有3至4歲。為了照顧兒子，Stephenie辭去工作，專心陪伴兒子每天進行訓練。 Stephenie表示，因為不少自閉症孩子都較容易激動，難以跟別人合作，但顥之卻很聽話，惟能力不高，很多簡單指示都要經長時間訓練才有進步。後來，顥之因認知問題被醫生評估需入讀中度智障特殊學校，Stephenie坦言當下難以接受，於是專門到了一間為自閉兒童開設的幼稚園進行面試，最後仍被拒絕。 兒子當眾大便感丟臉 Stephenie指當時非常難過，每天靜下來，只要想到兒子就會哭，坦言似被判死刑。她又憶述，有次跟朋友一同帶了兒子到遊樂場玩耍，當時兒子正值學習上廁所時期，結果Stephenie一不留神，兒子便在繩網
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- 2022年05月07日
好心男幫付車費助女寵主趕回家 「100元買到我和狗狗的最後一面」
你有否曾經試過因為陌生人的小幫助，而解決了燃眉之急？台灣一名網民日前於網上發文，感謝一位陌生男子為自己付車費，令她能趕及回老家見狗狗最後一面，此生少了一個遺憾。 無法坐車回家 幸得好心人相助 日前台中一名女子在Dcard討論區以「這位先生用一百塊買到我和狗狗的最後一面」為題發佈了一則帖文，希望能夠透過平台尋找恩人道謝。 事主在文中表示，幾乎每星期都會回家探望爸媽和照顧年老狗狗，而今次事主到車站等車回家時，卻發現錢包剛好缺錢，手上的卡也不能用，要提款的話就要再坐下一班車。由於當時已經很夜很累，所以打算回頭，但此時就遇上一名好心男士主動幫她付一百元車費（約27港元），而且堅持不用還錢，只是說道「反正都是要回台中的嘛」，讓事主順利趕車回家。 與狗狗走完最後一程 一天後，事主的狗狗過世，她向恩人表示：「希望您知道您的一百塊，買到的是我見我家狗狗的最後一面。」同時表示該名好心人對她來說已經不再是陌生人，而是恩人。雖然得知恩人沒有瀏覽Dcard的習慣，但還是想透過網絡平台尋人道謝，並配上幾張狗狗的相片和合照，希望能與恩人分享愛犬。 網民：是狗狗提前派的好人吧 帖文引起了大批網民讚好和留言，紛紛表
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- 2022年05月06日
春夏濕疹又發作？中醫解構濕熱型濕疹特點 2款湯水舒緩 患者6個生活貼士
香港有不少人受到濕疹困擾，尤其春夏天，又熱又濕，更是發作高峰期。《有線生活》邀請註冊中醫師何慧潔，從中醫角度講解濕疹應對方法，更提供2款食療方法，以及6個濕疹患者要注意生活貼士。 【以下為註冊中醫師何慧潔撰文】 最近香港迎來春季，天氣變得又暖又濕，人們紛紛穿上夏裝，但有否發覺濕疹悄然上身？中醫稱濕疹為「濕瘡」，按發作部位分為四肢「四彎風」、耳部周圍的「旋耳瘡」及乳頭的「乳頭風」等。為什麼春夏天一致，濕疹便會覆發或加劇呢？ 中醫學認為，濕疹受風、濕、熱等外邪影響，而春夏天氣急劇變化，天氣變得又熱、又濕，加重人體的風濕熱三種邪氣，使患者難以適應，繼而加重濕疹。而且港人生活習慣欠佳，如壓力大休息不足，易肝鬱化火，天氣炎熱更喜大量進食冷飲及生冷食物，影響脾胃運化，使濕邪蘊結在身體內。 而現代醫學角度看，春夏天濕疹加劇原因包括: （1）春天的過敏原增加，如花粉, 天氣潮濕亦易使黴菌, 塵蟎增多，從而誘發濕疹。 （２）氣溫變化及濕度轉變急驟: 人體難以適應以致免疫力失衡，形成皮膚敏感 （３）天氣變得又熱、又濕，人體的汗液增加對皮膚刺激，會容易加重症狀。 春夏常見濕熱型濕疹的特點 此類患者發作時，多
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- 2022年05月06日
Staycation｜酒店員工FB列7大血淚控訴 「食物要先影相但又投訴凍咗」籲客人高抬貴手
近兩年因為疫情關係，香港人不能外遊，不少人都會到酒店Staycation解渡假癮，同時經常出現客人與職員互相指控。最近就有名酒店從業員在Facebook發文，列出7大血淚控訴，指不少同事因為本地客人無理投訴，而被解僱。 該帖列文詳細列出了7項無理投訴的個案，籲客人能夠「高抬貴手」，不要再因一些小事而投訴。以下是《有線生活》編輯整理重點： 【1】拒絕付煮食費 「入住帶外來食物到酒店加熱，又唔捨得畀煮食費，又投訴。」 【2】要求零時零分送蛋糕 「要求自來蛋糕，特定時間送到房間，好可惜好多酒店住客要求同一時間零時零分送，試想一下通宵更嘅同事會有幾多人返工？（一間好啲酒店入住率坐底都有150間房，咁多人生日點樣送呢？？）」 【3】不接受送餐食物是會質素下降 「喺房入邊食餐，你地想啲食物有幾好質素？又唔係新鮮滾熱辣辣送到你面前，就投訴食物唔合格。」 【4】要求員工送外賣上房 不願收拾垃圾 「大家都明白疫情嘅關係，導致好多客人選擇喺房入面食嘢，叫咗foodpanda食物，請自行落大堂自取，而唔係叫房務部嘅同事入房執番外來食物嘅殘渣。」 【5】不諒解房務部辛酸 「叫酒店從業員做嘢唔係一個問題，但從來
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- 2022年05月06日
陳伶俐為二仔慶祝18歲生日 興奮晒合照：做媽咪最有成就感的一天
已息影前藝人陳伶俐與前夫林敏驄所生的二仔林善，日前18歲生日。45歲的陳伶俐終於捱到兩個仔長大成人，她在社交平台上載與二仔慶生的照片，未知兒子是否因為怕醜不願上鏡，只以背面示人。不過，陳伶俐則表示「興奮快樂到不知怎形容」，並寫道：「今天……這位窩心寶寶也變身成人了！媽咪我除了愛你，只會更愛你！」又指是：「做媽咪最有成就感的一天」。 大仔係學霸 從照片中可見，二仔已經高出媽媽大半個頭，依偎著兒子的陳伶俐保養得宜，連網民都留言大讚兩母子似姊弟。陳伶俐曾表示自己沒有望子成龍的心態，兩個兒子長大後都可以做自己喜歡做的事，好好發揮自己的才能，活出精彩人生。 陳伶俐的大仔林肯非常叻仔，IQ高達130，屬資優生。小時候曾經無師自通鋼琴，名校畢業後，於17年DSE奪得佳績，以5*/5**成績，入讀港大神科IBGM，令陳伶俐感動得落淚，大讚兒子送了一份很大的禮物給她。 現任丈夫視二子為己出 陳伶俐因工作關係而結識前夫林敏驄，於1997年公開戀情，1年後因懷孕而宣佈婚訊。陳伶俐22歲誕下大仔林肯，5年後再誕下二仔林善，與林敏驄結束10年婚姻後，2012年帶兩子改嫁現任丈夫劉頌銘，並在2014年為對方誕下一
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- 2022年05月06日
什麼是疣？醫生解答常見Q&A！
什麼是疣？ 疣是常見的皮膚病，由人類乳頭狀病毒（HPV）所引起。如果皮膚接觸到HPV病毒，就有機會誘發不同類型的疣。雖然疣對健康影響不大，但可傳播他人和蔓延到皮膚四周，十分影響儀容。及早治療能大大減低惡化風險。 疣的種類？ 疣可分為四種，最常見是普通疣（又稱為尋常疣），可見於手指及腳趾。這種疣表面較粗糙，面積範圍可達1厘米乘1厘米，甚為顯眼。扁平疣則多生長在頸及面部位置，相對細小，通常只有1至4毫米，呈淺啡色，然而數量既多且密，對外觀影響甚大。還有一種是絲狀疣，較常在長者身上出現，多見於頸、面及眼皮位置。最後一種是性病疣，俗稱「椰菜花」，顧名思義就是生長於男女生殖器官之上。 為何會生疣？會否傳染？ 如前文所述，疣是經由接觸傳染的皮膚病，簡單如到商場閑逛，握著電梯扶手時，已可沾到別人遺留的HPV疣病毒，有機會受到感染及傳播病毒予身邊人。很多場所也是感染疣的重災區，例如現時流行酒店Staycation，與親友共用毛巾衣物、或在泳池都有機會受到感染。性病疣的主因則是不安全性行為而起，例如沒有配戴安全套。因此，讀者平日應注重個人及社交衛生，避免與他人共用私人物品，才可阻截疣病毒侵擾。 由於HP
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- 2022年05月05日
孕妻凌晨作動 連截兩架的士都拒載 港爸FB呻：講晒趕住去生仔都話要交更
孕妻臨盆在即，作為丈夫當然會十分緊張，日前有位準爸爸在Facebook群組「巴打絲打「13親子育兒」Facebook Club」發帖表示，老婆凌晨4點作動，但路上連續截了兩架的士都以交更為由拒絕載客，幸好等到第三架終於可以上車。 港爸更稱當時孕妻並無穿羊水亦無見紅，只是持續陣痛，所以不會影響車廂清潔，帖文出街後隨即引起大量網民留言討論。 網民：應事先call車 有網民認為「其實4點幾又真係交更時間嘅」、「佢地遲交更好似都要罰好多錢架」、「其實未穿水未見紅，應該搭巴士去都未生得（利申生左三件）但其實應該call 定車。慢慢自行落去上車，唔洗老婆痛住喺街等」。 但亦有網民反駁「交更啫，人命呀，咁都分唔到輕重先後？真係價值觀問題」，以及勸導港爸「算啦，平安順利就算」、「最緊要母女平安」。 同時，有不少媽媽都留言分享自身經驗，表示最緊要冷靜處理，建議港爸可以事前先call車，並列明是要去醫院分娩，同時自己最好準備定防水墊以免弄髒司機車廂。另外亦叮囑爸媽切勿叫救護車服務，因為附近醫院未必有婦產科，所以並不能幫到孕婦分娩。 推薦閱讀： 關詠荷胞弟墮坡亡 老公日夜陪伴照顧 相愛30年 一句話讓張家輝