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- 2025年01月27日
農曆新年｜賀年小食熱量超標 營養師教兩招新春食得開懷又健康
【有線新聞】賀年食品不少都是高熱量高脂肪，醫管局營養師設計了多款健康糕點，又提醒在用餐時要注意份量，避免誤墮健康陷阱。 這些較油角更像金元寶的賀年小食，使用了全麥麵粉造皮，和這個蕃薯球一樣，不用油炸，改氣炸，一樣「脹卜卜」，金銀滿屋。這些小食均以低油、低鹽、低糖、高纖原則設計。這個糕點以紅肉火龍果及桂花製成，顏色符合賀年氣氛之餘，糖分亦較普通新年糕點少一半。 就算不動手整，「三低一高」都可以是過年期間嘴饞時候的格言，例如果仁，記住選無鹽。醫院管理局營養師蔡欣岐：「它是屬於油脂類，熱量相對高，份量要好好控制，一個手心大小，一天拜兩次年，兩撮好了。乾燥水果乾，其實可用它天然糖分的甜味，還是一個較高纖維的選擇。」 至於大魚大肉的團年飯要食得開懷又健康，亦有個小貼士。蔡欣岐：「我給大家一個順序，就是齋、菜、肉、飯。首先吃些纖維高的食物，可能是菜、冬菇這類型為主，為什麽呢？可以增加飽腹感，纖維也可降低血糖的升幅，然後再進攻肉類。」營養師又指，魚、鮑魚及海參等海鮮都是不錯的肉類選擇，汁醬就緊記要蘸少點。
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- 2025年01月27日
天文台今早錄10.6度 為入冬以來最低溫 有泳客如常游早水
【有線新聞】寒冷天氣警告及強烈季候風信號現正生效，天文台錄得氣溫10.6度，是入冬以來最低。 大帽山早上嚴寒，溫度計顯示攝氏2.2度，仍有行山客登山。紅磡海面仍有泳客不懼氣溫驟降、繼續游早水。 天文台指，受一股強烈冬季季候風影響，今早大部分地區氣溫降至10度左右，較昨日低五至六度，初時有一兩陣微雨，高地可能結冰，最高氣溫約16度，吹清勁偏北風；預測明早寒冷，年初一早上新界仍然寒冷，年初二及年初三風勢頗大，有一兩陣微雨。
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- 2025年01月27日
涉嫌拐騙內地演員王星 疑犯「顏十六」回國落網
【有線新聞】涉嫌拐騙內地演員王星的一名疑犯落網。 內地傳媒報道，在公安部門及駐泰使館全力工作，並泰國執法部門協助下，網名「顏十六」的姓顏疑犯周六晚回國，當局將全力偵辦案件。 31歲的王星月初飛抵泰國後，帶拐至泰緬邊境一處詐騙園區，多天後獲救，並在今月11日凌晨返抵上海。公安機關指將以更大的決心和力度，持續發起嚴打猛烈攻勢及不斷深化國際執法合作，全力緝捕違法犯罪嫌疑人。
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- 2025年01月27日
甲一籃球聯賽總決賽 南華首場贏永倫19分先拔頭籌
【有線新聞】甲一籃球聯賽總決賽，南華首場贏永倫19分。 紅衫南華的陳怡富射入壓哨三分，完首節追剩兩分。曾湛元表現搶鏡，貢獻最高31分，南華第二節打出32比21，半場反先9分。 同樣5人得分雙位數，余理洋有14分，永倫整體命中率四成。南華超過五成二，安德拉17分、18籃板，第四節最多拉開35分，結果贏102比83，5場3勝，領先1比0。 三場兩勝的季軍戰，藍衫康仁福建擊敗香港東方，許烜行射入6球三分，貢獻最高26分，完三節落後兩分，福建最後一節打出20比10，贏79比71，先拔頭籌。
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- 2025年01月26日
印度國慶共和國日 閱兵巡遊展示武器及文化特色
【有線新聞】印度舉行國慶共和國日76周年閱兵巡遊活動，除了展示武器裝備，亦有各具文化特色的場景花車及傳統的疊羅漢電單車表演。 國慶重頭戲亦剛好碰上貴賓到訪，印度總統莫爾穆陪同一連兩天國事訪問的印尼總統普拉博沃上座，國歌高奏及鳴炮21響拉開序幕。 印度嗩吶、吶音管等傳統樂器合奏愛國歌曲，伴隨著文藝表演方隊打頭陣出場，米-17直升機則在空中撒花瓣，閱兵司令及副司令緊隨其後進場，向元首敬禮。印尼的步操方陣亦向普拉博沃敬禮，武器裝備隨後亦亮相，包括俄羅斯研發的T-90坦克。 布拉莫斯超音速巡航導彈是印度軍方近年的王牌之一，導彈近彈頭位置可看到具有衝壓引擎特徵外形的進氣口，導彈的陸基版本射程約800公里，可以3倍音速貼海或貼地飛行，中段採用慣性及衛星導航，末段則以主動雷達尋的軍事制勝，既要有進攻亦要顧及防守。阿卡什防空導彈防守範圍約30公里，近年與中國的邊境爭議一度升溫期間，據報印方曾把這款導彈調動到拉達克一帶部署。部分重點武器裝備未有實物登場，改由場景花車及模型展示，包括長程高超音速反艦導彈及分導式多彈頭等等。 10個中央政府部門及16個邦的地方政府亦分別以場景花車穿插，展示不同的地方特色和文
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- 2025年01月26日
家國天下｜中華文明溯源
【有線新聞】中華文明是世界四大文明之一，是世界唯一自古延續至今從未中斷的文明。2002年，國家啟動「中華文明探源工程」，梳理中華文明的起源及歷史。香港故宮文化博物館舉辦「中華文明溯源展覽」，展出多件具5千年歷史的文物，希望大眾可以更瞭解中華文明的特質及起源。
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- 2025年01月26日
以軍期限過後未撤退黎巴嫩南部 向民眾開火釀死傷
【有線新聞】以軍被指未履行與黎巴嫩的停火協議，在南部撤軍並對嘗試返回家園的民眾開火，造成11死、數十人傷。 網上片段見到以軍開槍示警，一名婦女張開雙手抗議，據報在場有記者受傷。以色列和黎巴嫩去年11月底達成停火協議，但以軍在周日限期過後仍未撤退，聲稱是由於黎巴嫩政府軍未有按協議進駐所有南部地區，以確保真主黨不會死灰復燃，所以押後撤軍。同時指控真主黨派出「暴徒」前往邊境地區鬧事，試圖加劇局勢緊張。 黎巴嫩則批評以方違反協議，又稱周日的死傷者中包括政府軍人。
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- 2025年01月26日
佐敦女子疑遭非法禁錮 全身瘀傷送院亡 警拘4男3女
【有線新聞】一名女子懷疑遭非法禁錮一個月，日前在佐敦被發現，送院後證實不治。警方拘捕七人，其中五人各被暫控一項非法禁錮罪，今日在九龍城裁判法院提堂。 40歲女子上星期三被發現倒臥於文匯街一單位，身體多處有瘀傷，送廣華醫院後證實不治。警方相信事主由去年12月底起被人非法禁錮，調查後在牛頭角、長洲、元朗拘捕3男2女，年齡介乎29至41歲，涉嫌非法禁錮，另外1男1女被控協助罪犯保釋候查。
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- 2025年01月26日
澳網｜「一哥」贊歷冼拿挫施維列夫成功衛冕
【有線新聞】澳洲網球公開賽，「一哥」贊歷冼拿成功衛冕，男單決賽直落三盤擊敗施維列夫。 世界第1鬥第2，戰況沒預期般緊湊，黃衫的贊歷冼拿首盤完全帶著施維列夫來打，一次破發，先贏6比3。同樣是第3次亮相大滿貫決賽，命運完全不同，贊歷冼拿已經手握兩座獎盃，施維列夫就是悲情的一方，2020年美網及去年法網都是屈居亞軍，今年爭取打破宿命。 這位27歲德國球手第二盤化解兩次破發危機，但亦都未能找到對方任何破綻。兩人用盡球場闊度，不斷前後、左右調動對手，對拉超過20板，贊歷冼拿找到機會，這位23歲意大利球手鬥到決勝局贏細分7比4，盤數領先2比0。 施維列夫難掩失望，回到座位擲拍發洩。他賽後坦承是自己不夠好，全場多達45次大意失誤，比對手多18次。發揮穩定的贊歷冼拿第一發球得分率84%，全場沒遇到破發危機下，第三盤再取得一次破發，贏多一盤6比3，用了2小時42分鐘，盤數3比0勝出。 施維列夫再次與錦標擦身而過，忍不住流下男兒淚，贊歷冼拿送上安慰，這位「一哥」連續兩年捧走錦標，亦是他生涯第3座大滿貫獎盃。
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- 2025年01月26日
澳洲多地慶祝國慶 原住民視「入侵日」抗議示威
【有線新聞】澳洲多地舉行國慶活動，不少原住民則發起示威，認為這日應用來反思殖民統治的歷史。另有新納粹成員遊行，當中多人被警方拘捕。 澳洲國慶日清晨，原住民畫作「河流生命」投映在悉尼歌劇院。邦迪海灘的慶祝活動——傳統燻煙儀式和歌舞同樣有原住民元素。 總理阿爾巴內塞在首都坎培拉見證新公民入籍，澳洲國旗和兩面代表原住民的旗幟徐徐升起，現場奏起國歌，鳴放禮炮，並有儀仗隊奏樂。 阿爾巴內塞致辭時表示，澳洲正因為人民擁有不同信仰、背景和傳統而更加豐富多彩，「我們榮幸地能夠與世上最源遠流長文化共享這片最古老大陸，得以打造多元文化社會，人人都可有權為身份感到自豪，選擇信仰，在和平與安全中共處，這是前幾代人留下的遺產，這是你們加入的國家，也是我們所有人對後代應盡的責任。」國家主席習近平同日向澳洲總督莫斯廷致賀電，稱願一同推動更成熟穩定的全面戰略夥伴關係。 不少原住民則視國慶日為標誌英國殖民時代開始的「入侵日」，大批人在悉尼及墨爾本等地抗議，高呼將土地歸還給原住民，近日更有關於殖民歷史的雕像被破壞塗污。澳洲原住民克洛斯：「這是一個悲傷日子，我們的土地被奪取，生活從此永遠改變。」遊行隊伍中同時出現多面巴勒斯
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- 2025年01月26日
巴黎殘奧｜港隊代表獲頒發逾1,200萬元獎金 何宛淇獨得300萬元
【有線新聞】巴黎殘奧獲得佳績的港隊代表獲頒發超過1,200萬元獎金。 儀式在沙田馬場舉行，政務司司長陳國基擔任主禮嘉賓，向港隊代表頒贈支票，硬地滾球隊獲得超過800萬元，雙金得主何宛淇獨得300萬元，她說是對自己及教練團隊努力的成果。 港隊在巴黎殘奧取得3金4銀1銅，合共獲發放超過1,250萬元。
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- 2025年01月26日
南韓戒嚴｜尹錫悅被檢方控告涉領導內亂 成首位在任總統遭起訴
【有線新聞】南韓檢察部門控告尹錫悅領導內亂，在當地史上首次有在任總統遭起訴。 檢方指全面檢視證據後認為應提出起訴，指尹錫悅涉嫌串同前防長金龍顯及其他人，在上月初頒布違憲及非法的緊急戒嚴令，並煽動內亂以顛覆憲政，派軍隊進駐國會，試圖阻止議員推翻戒嚴令。 尹錫悅的拘留期限將於周一屆滿，在法院駁回延長拘留的申請後，如檢方不提出起訴，便要如期釋放尹錫悅。