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張炳良：維護國安毋庸置疑　需避免走向極端　說好香港不應只准報喜

【有線新聞】教育大學公共行政學顧問張炳良認為香港要繼續對外展示制度優勢，社會亦要避免走向極端，早前舉辦同樂運動會涉及國安的爭論，他認為是過分了。 前運輸及房屋局局長、教育大學公共行政學顧問張炳良指保障國家安全是毋庸置疑，但要在維護國安與自由多元之間做好平衡，以舉辦同樂運動會引起國安爭論為例，認為要防止走向極端。張炳良：「社會上有不同意見，不論是對同性戀、個人行為，有不同看法在社會是正常，不過把這些行為牽涉國家安全，我認為是否過份了。在頒布國家安全法時，中央說得很清楚四條罪行，從執法角度，香港是重視法治社會，不要將很多問題、不關乎法律的問題將它法律化。」 張炳良稱香港正處於由治及興的新階段，但西方一些媒體對香港的輿論仍然是偏向負面，認為政府要有策略地說好香港故事。張炳良：「不要讓人覺得我們只鼓勵，甚至只容許報喜不報憂。每個城市都有問題，家家有本難唸的經，但我們不怕，因為我們有自信。如果有報道任何不好就改善，我們要釋出香港從來都是沒有甚麼忌諱、很開放。」 疫情過後本港已恢復國際活動，張炳良認為本港經濟「基本盤」不變，經濟復甦只是時間問題。

慕尼黑破紀錄大雪陸空交通嚴重受阻

【有線新聞】德國南部落大雪，陸空交通大受影響。 在慕尼黑中央車站、列車、月台和架空電纜都被大雪覆蓋，列車服務暫停，大批乘客滯留，德國鐵路公司呼籲乘客更改行程，又提醒民眾鐵路服務到周一仍然會嚴重受阻。 慕尼黑機場全日停止航班升降，約760班機取消。當地傳媒報道，慕尼黑周六的降雪量達到44厘米，打破1933年12月單日降雪量最多的紀錄，警方呼籲民眾避免駕車外出，拜仁慕尼黑對柏林聯的德甲賽事亦要延期。

智創未來｜初創回收再造「麵包啤酒」　將超市銷售　創辦人：港創新不僅金融科技

【有線新聞】有本地初創公司專門回收店麵包店賣剩的麵包，升級再造成「麵包啤酒」，以解決廚餘問題。 過時過節大家可能會與朋友「飲兩杯」慶祝下，除了常見的紅、白酒，Anushka及她大學同學3年前成立初創企業，專門回收麵包店未出售麵包，然後升級再造，釀製成「麵包啤酒」。創辦人Anushka：「當時我記得考試後喝酒慶祝，有位朋友很喜歡喝啤酒，他喝了很多啤酒，我像他媽媽一樣說，這些不健康，不要喝太多。他說是要想我吃這些食物，還是要繼續喝我的啤酒。他提出這個問題時，我認為其實我吃的食物是麵包，麵包當中有大麥，啤酒都需要大麥，想到可以用麵包釀啤酒，就有這個想法。」 釀製麵包啤酒方法與一般啤酒相似，不過糖分的來源則由大麥換成麵包。團隊會將收集好的麵包撕成小塊，放入100度的熱水浸約一小時。由於麵包已含有不少水份，所以在過程當中能夠減少用水。團隊靠著這個可持續發展的概念，參加環保創業比賽勝出，並隨即報讀了網上課程，在家中嘗試「土法釀酒」。Anushka：「我們在亞馬遜買了一個很小、20公升的釀酒套裝，在家中廚房試釀這些啤酒。很有趣，釀啤酒的三個星期，只需要等，不需要做任何事，讓它自行發酵。媽媽問我在做甚

水管爆裂致關閉　黃大仙站D1出口今早重開

【有線新聞】昨晚關閉的港鐵黃大仙站D1出口今早重開。 黃大仙中心昨晚有水管爆裂，影響黃大仙站D1出口，一度要關閉。工程人員通宵維修，出口今早重開讓乘客使用。

北韓︰偵察衛星運用室開始執行任務

【有線新聞】北韓稱偵察衛星運用室正式開始執行任務。 北韓上月中成功發射軍事偵察衛星，朝中社報道，國家航空航天技術總局的偵察衛星運用室昨日開始執行任務，將是獨立的軍事情報組織，執行任務程序所獲得的情報，會直接傳送至朝鮮勞動黨中央軍事委員會相關常設執行部門，並按照指示提供予具戰爭遏制力的重要部隊和人民軍偵察總局。國防省表示期待，又指北韓的戰爭遏制力將進一步做好萬全應對姿態。

全港學界國家安全常識挑戰賽．啟動禮

北角電單車撞私家車　鐵騎士捲車底、昏迷送院

【有線新聞】北角有電單車與私家車相撞，電單車司機昏迷送院。 電單車捲入私家車車底，損毀嚴重，警員在場蒐證，並向私家車司機查問事發經過。晚上8時許，私家車沿東區走廊往銅鑼灣方向行駛，駛到近嘉華國際中心對出，懷疑機件故障及沒有汽油停在慢線，一輛駛經的電單車收掣不及撞向私家車車尾，電單車司機倒地，捲入私家車車底，重傷昏迷送院搶救，警方正調查意外原因。

港鐵黃大仙站外水管爆裂　D1出口因水浸暫時關閉

【有線新聞】黃大仙中心有水管爆裂，港鐵黃大仙站D1出口因為水浸要暫時關閉。 水由地面湧出，磚頭被沖起，港鐵職員在車站出口架設檔水板，又在站內拉起橙帶圍封，黃大仙中心門口堆起沙包，有工程人員視察。 港鐵晚上近10時表示，由於站外路面水浸，黃大仙站D1出口暫時關閉，提醒乘客使用其他出口。