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- 2022年06月24日
帶飯注意｜隔夜菜致癌？ 實測五款菜放過夜 食安中心：未檢出亞硝酸鹽
【有線新聞】坊間有不少說法，指隔夜菜的亞硝酸鹽含量會迅速增加。而亞硝酸鹽更會形成致癌的亞硝胺，但食安中心調查發現，五款熟菜樣本在雪櫃裏存放一夜後，並沒檢出亞硝酸鹽。 食安中心從零售點收集莧菜、白菜、菜心、唐生菜和翠玉瓜的樣本進行研究。烹煮後，每種熟菜會分成兩組，分別在室溫和攝氏零至四度）下存放，並按時檢測亞硝酸鹽含量。中心發現，熟菜在雪櫃存放一夜後，其亞硝酸鹽含量未有增加。存放三天後，亞硝酸鹽含量仍然很低。中心指，存放溫度是影響熟菜中亞硝酸鹽含量上升的主要因素，冷凍溫度會令細菌不活躍，延遲亞硝酸鹽的形成。 中心指，環境中的細菌可將熟菜內的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會降低血液攜帶氧氣的能力，亦可能在體內產生導致動物患癌的亞硝胺。然而，現有科學數據未能證明從飲食中攝入硝酸鹽和亞硝酸鹽與人類患癌有關。 食安中心亦提醒市民，即使有害細菌在冷凍溫度下不能生長，一些腐敗細菌仍然能夠繁殖，令食物變質。 ．應只準備適量食物，以減少剩菜量 ．剩菜應在烹煮後兩小時內放進雪櫃貯存，並盡快食用 ．食用前，剩菜應徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度，及不應重覆翻熱 ．如剩菜置於室溫超過四小時，便不應食用。
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- 2022年06月24日
警方搗三大麻種植場拘5男 檢獲大麻植物、製成品等市值約1800萬
【有線新聞】警方搗破一個近年最大型的大麻水耕種植場，檢獲市值約1,800萬大麻，拘捕5名男子。 檢獲的包括近90公斤大麻植物、8公斤大麻製成品及製毒工具等，警方周三在元朗唐人新村，一間近7,000呎的臨時組合屋，發現該批毒品，並拘捕3名男子。該水耕種植場劃分成幼苗區、生長區及收割區等，有先進設備監測溫度、酸鹹度及營養。 警方之後分別於西營盤一個住宅單位，及火炭一個工廈單位，再搗破兩個大麻種植場，檢獲103棵大麻植物，再拘捕2名男子。被捕5人包括一位主腦、2名骨幹成員及2名農夫，相信已成功瓦解販毒集團。
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- 2022年06月24日
佐敦「八文樓」文苑樓外牆現裂痕 專家指承托失效有下墮趨勢 屋宇署稱無即時危險
【有線新聞】樓齡近58年的佐敦渡船角文苑樓，外牆出現明顯裂痕，有測量師估計是源於支撐一樓的結構構件失效。屋宇署指大廈無即時危險，已要求涉事單位業主勘測露台結構。 本台記者到文苑樓看過，一樓這個單位內部牆身及天花石屎剝落露出鋼筋，單位人去樓空。門外貼了一張屋宇署星期四發出的告示，指想驗樓但無人應門。在外面望向單位的外牆，有一條相當明顯的大裂痕，裂痕下半部更突出了一點。 有測量師視察後認為一樓的結構出了問題，雖然無即時危險，但需要加固。測量師學會前會長何鉅業：「裂痕的走向似乎展示承托一樓單位的結構構件失效，有向下移、下墮的趨勢。向着渡船街有簷篷，似乎這簷篷的外觀來看，都有下墮、變化。」 大廈法團在單位下方的地面安裝了兩條「千斤頂」撐着簷篷。但在對面望過去，可以見到其中一條明顯斜了。屋宇署指已安排政府承建商加裝臨時支撐，又說大廈無明顯危險，已要求涉事單位業主勘測露台結構，提交補救工程建議及修葺單位的結構構件。 但有前區議員就指，屋宇署一直都無發出針對大廈外牆的修葺令。經民聯佐敦西地區主任陳少棠：「法團當時無辦法自行聯絡業主進行簡單加固，因為大家明白，如果無屋宇署的命令或任何安排，法團很難籌組
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- 2022年06月24日
陝西女生課室內遭男生拳打腳踢 校方指雙方家長達和解 網民批縱容暴力促嚴懲
【有線新聞】陝西一名高中女生因為拒絕與男同學說話，結果被拳打腳踢，被網民形容是唐山燒烤店暴力事件的翻版，要求執法部門介入，嚴懲施暴者。 課室的閉路電視畫面看到，一名黑衣男生連續擊打女生頭部多次，之後男生一腳將女生踢倒在地，在場的其他學生才上前將他拉開。 據了解，事發在星期三下午，在榆林市清澗中學就讀的女生，因為拒絕與男生說話，結果遭到暴打。校方回應說事件已經解決，「高中學生，是兩個學生，在教室語言不通（發生矛盾），昨天片子照了，（女孩）沒事，雙方兩個家長都和解了。」 不過片段在網絡瘋傳後，有網民形容是唐山燒烤店暴力事件翻版，質疑「雙方和解」的說法，批評校方只想低調處理，又指校園暴力事件經常發生，未成年人不受刑責，變相縱容他們使用暴力，敦促執法部門介入，對施暴者予以嚴懲。
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- 2022年06月24日
珍寶海鮮舫｜獨家赴南韓釜山 走訪拖船公司解構多個謎團 指打撈是「絕不可能」
【有線新聞】珍寶海鮮舫運送到柬埔寨維修期間，在西沙群島外翻轉，至今漂浮在海上。本台記者鄭智霖去了南韓釜山，獨家找到負責拖走海鮮舫的公司，負責人否認坊間說有意弄沉的說法，又說打撈是無可能，會準備鑿沉海鮮舫。 海鮮舫本月14日離開香港仔避風塘，被拖到南丫島對開，之後換了拖船出公海。本台當日拍攝到的那艘拖船名稱是「JAEWON 9」，目的地是柬埔寨全國最大的港口西哈努克港sihanoukville。翻查網上資料，這艘船屬於南韓船隻工程公司「BOSUNG」。 記者到他們在釜山的辦事處，職員出示一份船隻註冊文件，說這艘拖船幾年前已轉手，著記者去找同樣在釜山的買家，即另一間國際拖船公司。記者成功找到這間公司的董事，他們承認獲聘負責拖走珍寶海鮮舫去柬埔寨，曾經向記者展示海鮮舫傾側的相片，但不容許公開，只交代了海南島後，18日下午在西沙群島對開遇上約兩米高的風浪。 南韓拖船公司董事尹周東（譯音）：「我們接獲船長通知，說船隻（海鮮舫）左邊有些下沉。約六小時後船長說情況可能有些嚴重，因為左邊再向下沉。海鮮舫出發時吃水深度是1.5米，但後來船隻左邊差不多沉至海平面。那時我們意識到，這裡有問題、很大問題。」
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- 2022年06月24日
珍寶海鮮舫｜獨家赴南韓釜山 拖船公司指打撈是「絕不可能」 準備鑿沉海鮮舫
【有線新聞】珍寶海鮮舫運送到柬埔寨維修期間，在西沙群島外翻轉，至今漂浮在海上。本台記者鄭智霖去了南韓釜山，獨家找到負責拖走海鮮舫的公司，負責人否認坊間說有意弄沉的說法，又說打撈是無可能，會準備鑿沉海鮮舫。 海鮮舫本月14日離開香港仔避風塘，被拖到南丫島對開，之後換了拖船出公海。本台當日拍攝到的那艘拖船名稱是「JAEWON 9」，目的地是柬埔寨全國最大的港口西哈努克港sihanoukville。翻查網上資料，這艘船屬於南韓船隻工程公司「BOSUNG」。 記者到他們在釜山的辦事處，職員出示一份船隻註冊文件，說這艘拖船幾年前已轉手，著記者去找同樣在釜山的買家，即另一間國際拖船公司。記者成功找到這間公司的董事，他們承認獲聘負責拖走珍寶海鮮舫去柬埔寨，曾經向記者展示海鮮舫傾側的相片，但不容許公開，只交代了海南島後，18日下午在西沙群島對開遇上約兩米高的風浪。 南韓拖船公司董事尹周東（譯音）：「我們接獲船長通知，說船隻（海鮮舫）左邊有些下沉。約六小時後船長說情況可能有些嚴重，因為左邊再向下沉。海鮮舫出發時吃水深度是1.5米，但後來船隻左邊差不多沉至海平面。那時我們意識到，這裡有問題、很大問題。」
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- 2022年06月24日
台反潛直升機墜毀 機工長傷重死亡
【有線新聞】台灣星期三有一架反潛直升機訓練時墜毀，機上4人受傷，其中1人傷重死亡。 事故中全身95%二到三級燒傷的機工長劉尚鈞，家屬決定放棄急救，在星期四晚上約11時宣告不治。至於其餘3名傷者，包括正副駕駛員傷勢較輕，而一名檢驗士則全身約10%燒傷，意識清楚，情況穩定。 事發在周三下午約4時，一架海軍S-70C反潛直升機，在高雄左營的基地執行訓練任務，飛行至約80呎高空時，懷疑尾旋翼失去效能而墜毀。
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- 2022年06月24日
內地新增44宗個案 鄭州有市民稱被不合理賊予健康碼
【有線新聞】內地星期四新增44宗新型肺炎本地個案，包括18宗確診和26宗無症狀感染。鄭州再有市民指健康碼無故變為「黃碼」，向法院起訴河南衛健委。 新增的44宗個案，內蒙古最多有14宗，北京、上海各有3宗個案都在隔離人員中發現。深圳就有5宗個案，分布在羅湖區及寶安區，當中2宗在社區發現，部分市民須強制檢測。 深圳全市即日起，市民進入公眾場所、乘搭公共交通工具都要查驗48小時核酸陰性證明，或24小時核酸採樣證明；深圳星期日起將舉行中考和學業水平測試，如果考生核酸檢測呈陽性，將會被安排在隔離醫院統一考試。 在鄭州市再有市民被不合理賦予黃碼，導致無法出席涉及與官方機構土地糾紛的法院聽證會，向法院起訴河南省衛健委。當地防疫部門回應說，由北京返回鄭州的人需進行7日健康監測，期間賦予黃碼，又指該名市民早前所持有綠碼，或因健康碼系統不穩定造成。 【有線新聞】而台灣新增4.5萬多宗(45678宗)新型肺炎本地個案，台中市最多有6000多宗，輸入個案有89宗，再多152人死亡，今年累計死亡人數超過5000。
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- 2022年06月24日
劉慧卿專訪｜感慨自由、法治漸消失 指和理非才是出路 惟需當權派釋善意
【有線新聞】民主黨前主席劉慧卿，感慨25年來自由、法治等香港核心價值逐漸消失，她認為爭取民主要靠溝通，但要中央願意聽才行，否則叫破喉嚨都無用。 劉慧卿：「當時我們可能低估了香港市民，對於我們來中聯辦的反感程度，真的很不幸。」劉慧卿眼中「失策」的一步，為立法會增加超級區議會議席，成功爭取選民一人兩票，擴大民選成分。劉慧卿說，是行前了一步，所以沒有後悔，錯的是另一樣。 劉慧卿：「我們跟中央說應該繼續，不只跟我們商討、跟整個公民社會商討。如何進展？又不是還要放狗咬我們，最錯的是我們沒有出聲、任由他人罵。民主黨內有人說，不要吵架，大家都是民主派、跌入了圈套。」 民主黨失勢，連民間運動主導權都失去。劉慧卿說沒所謂，但不接受說民主黨爭取不到普選是無用。劉慧卿：「我即刻拍枱，說我們無用、爭取不到普選令香港這樣，豈有此理，當然不會接受。香港人享有的自由，不只是民主黨的功勞，是幾百萬香港市民，幾十年的爭取、堅持。」 向來被視為「和理非」的民主黨，部分黨員在反修例示威中愈走愈前。劉慧卿始終認為，「和理非」才是出路。劉慧卿：「不只是自己陣營、跟對面都希望可以溝通。如果中央願意聽各方面意見，當然好，你可能說我
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- 2022年06月24日
世界游泳錦標賽 女子100米自由泳程玉潔三甲不入
【有線新聞】世界游泳錦標賽，中國的程玉潔，在女子100米自由泳決賽得第5。至於美國就橫掃三金。 只得16歲的程玉潔，是女子100米自由泳8位決賽泳手，年紀最小的一位。這位游第2線道，來自江西景德鎮的中國泳手，反應時間0.67秒排第三，但完成半程已經跌出三甲。最後階段成為三位泳手之爭，第4線道的澳洲18歲新秀奧卡拉漢，趕過世界紀錄保持者、瑞典的施祖唐，以及美國旳侯絲姬，游出52秒67，後上贏金牌。程玉潔就以第5名完成，時間是53秒58。 女子200米蛙泳決賽，第5線道美國的莉莉京治，選擇留前鬥後，最後50米出盡渾身解數，終點之前超越澳洲的史查治，還有美國隊友杜格拉絲，2分22秒41是最後成績，莉莉京治歷來第9面世界錦標賽金牌到手，第一次在這個項目贏冠軍。 男子200米背泳決賽，4面奧運金牌得主、第4線道的梅菲，幾乎一直領放。這位美國泳手游出1分54秒52，擊敗英國的格連班，以及另一位美國代表卡沙斯，梅菲得到歷來第5面世界錦標賽金牌，亦是第一次贏出個人項目。 男子200米蛙泳決賽，東京奧運冠軍、澳洲的史杜保迪曲克，實現不可能的任務，前半程排最後的第8，但後半程扭轉乾坤，最後階段搶上，游出2
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- 2022年06月24日
九七回歸「客串」任攝記 朱國明嘆影政治題材愈見艱難：較回歸頭十年相去甚遠
【有線新聞】九七回歸前後，適逢攝影記者需要人手，人稱朱Sir的朱國明就「客串」任職兩日攝影記者。他說回歸後，攝影題材上政治相關和政治色彩的考量多了。25年過去，他卻指題材是「懸崖」式般消失。 資深攝影師朱國明：「我的作品有很大部分是有關人的活動和環境的關係。回歸後，政治相關和政治色彩的考量多了，回歸後首10年的影響不大，就算是牽涉政治的可以影的事物沒有減少，某程度上反而還增多了。但到最近，近幾年明顯發生了社運和其他事件，是「懸崖」式般（消失），有些事因為不會再發生，你不會再拍攝到。」
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- 2022年06月24日
世界男排聯賽保加利亞站 美國0:3伊朗
【有線新聞】世界男排聯賽保加利亞站，伊朗爆冷直落三局擊敗美國，打破對方今屆不敗之身。 一場美伊之爭，出現意想不到的戰情，連同第一站巴西，藍衫的三屆奧運冠軍美國，累積連贏5場。面對亞洲錦標賽盟主伊朗，繼續倚靠迪科高，這位主攻手得到全隊最高13分。 不過美國想繼續保持不敗，逐漸發現並不容易，伊朗隊長伊巴迪普得到15分，比迪科高更高。恩迪克發球出界，美國先輸18比25。 第二局戰況更加激烈，兩隊鬥到「刁時」，分勝負要靠視像重播協助，這個角度發現，美國的安昇進攻犯規，球證推翻判決，伊朗再贏29比27。 兩隊第三局，再次要進入「刁時」分高低，伊斯米尼沙貢獻全場最高20分，伊朗得到決勝分。 盡最後努力的美國，隨著迪科高打出界，伊朗贏27比25，局數贏3比0，要對方今屆第一次打敗仗，下一場挑戰世界第二的巴西，美國就對東道主保加利亞。