新聞資訊
- i-Cable
- 2023年08月07日
浙江中餐將蝸牛融入菜式 帶動蝸牛養殖業發展
【有線新聞】說起法國菜,可能都會想起食蝸牛。在浙江有中菜餐廳將蝸牛融入菜式,受年輕食客歡迎、需求增加,促進蝸牛產業的發展。 在浙江嘉興這間中菜館,用蝸牛煮的菜,不少人都吃過後想再品嚐。 有客人說:「蝸牛也是比較特色的產品,平時我也喜歡吃。(口感)非常好,味道也很入味。」負責人表示每日平均有三成五客人會點蝸牛菜,當中不少是年輕的客人。 有需求自然有供應,嘉興的蝸牛養殖業亦相當蓬勃,產量佔了全國七成。在這個養殖場,一個個房間住滿白肉蝸牛,四至五個月牠們就會成年,在農田亦可以養殖。當蝸牛體重有35至40克就可以拿去賣,每公斤的售價大約是二十元人民幣。蝸牛生產企業車間主任說:「像這段時間基本上六、七千或七、八千斤一天。可能到下半年八九月份,那就一萬多一點。」 採購了蝸牛之後,會在加工場清洗、煮熟及剝殼,之後會再放在另一個鍋裏調味,最後進行包裝。採購站負責人說:「每日大約生產1.5公噸,100多箱製成品。現在是暑假吃的人比較多,產量就上升。」除了做食用加工,這裏亦會生產蝸牛面膜及蝸牛蛋白粉等,帶動整個蝸牛產業多元化發展。
- i-Cable
- 2023年08月07日
美能源部再由核聚變獲淨能量增益 相當於投入能量7成
【有線新聞】美國能源部的實驗室再次從核聚變獲得淨能量增益,而且增益比例有進步,距離商業應用又近一步。 美國加州的勞倫斯利弗莫爾國家實驗室,這幢看起來很普通的建築物,其實是一座巨型的點火設施。所謂「點火」不是指明火,而是將192台激光全部向同一目標發射,而且必須調校所有激光同時聚焦一點,產生攝氏1億度高溫,點著氫的同位素、產生核聚變,192台激光的能量需求極高,但如果可以維持溫度及壓力,核聚變產生的能量,就會高過投入點火的能量,這就是太陽發光的機制,亦是核聚變發電的關鍵。 點火設施於去年12月首次成功獲得能量淨增益,英國《金融時報》引述三名專家表示,點火設施於7月30日的點火實驗再次從核聚變獲得能量淨增益,上次獲得的增益相當於投入能量的五成半,今次再進一步增益達到投入能量的七成。 核聚變不會產生核廢料,是理想的綠色能源,但科學家估計核聚變發電要經濟上可行,能量淨增益需要達到30至100倍,所以前面的路仍然很長。
- i-Cable
- 2023年08月07日
工展會購物節閉幕 食品商稱銷情較往年差60% 市民指貨品種類少
【有線新聞】一連四天的工展會購物節閉幕,熟食檔普遍說生意好,但零售商就覺得差過預期。 購物節最後一天,熟食檔排長龍,這間吃扇貝、蚵仔煎特別受歡迎。Aden︰「很划算,35元一份,這份這麼大、這麼足料,起碼要50元在外面的價錢。」熟食檔負責人陳小姐︰「賣完最後一些就沒有了,枱面就是這麼多了。(準備了多少貨?)準備10多、20萬元。」 吃飽了、再逛乾貨,不少檔口清貨大減價,連小姐︰「但我覺得沒有太多東西賣,欠缺即食麵、出前一丁,好像沒有麵賣,多數是海味。」朱先生︰「(用了多少錢?)1,300、1,400元,其實沒有甚麼預算,都是用消費券,有消費券會容易些花錢。」 生意無甚起色,惟有盡最後努力促銷。食品展銷商黃先生︰「今年銷售比往年差60%,人流走動多了,但消費額較往年…購買慾不強、觀望多。」電器展銷商黃先生︰「旺丁不旺財,送出一些優惠券,減價就減不了,已經減得很盡。」 主力賣平價雜貨反而突圍而出,是少數生意好的攤檔。家庭用品展銷商梁先生︰「之前可能經濟不太好,很多人『睇餸食飯』,可能便宜的東西會好些,最主要是你的產品能否吸客。」檔主說比較多人買是39元水樽,如果他們一次過買得多,減至每個2
- i-Cable
- 2023年08月07日
消息:勞工處倡「418」合約改分四方案 每周滿指定時間可享薪年假及病假等
【有線新聞】消息指勞工處提出檢討《僱傭條例》下「連續性合約」的計算方法,令更多僱員可獲法定保障,勞工處指會視乎勞顧會的討論結果修例。 僱員享有多少法定僱傭福利要視乎工作時數,現時按照俗稱「418」連續性合約的規定,受僱於同一僱主滿四星期,每周工作不少於18小時,可享有薪年假及病假等。勞工處近日提出檢討方案 ,改以四個星期一併計算工時,時數要求有4個方案,分別是做滿72、68、64、60小時。4個方案額外受惠的僱員分別有約9,000至7萬人,而僱主每年增加開支介乎1.3億至8.5億元。 據了解,勞顧會勞資雙方都同意以四星期總工時計算,但未就要求時數達成共識。有工會代表希望爭取到「60小時」方案,認為能吸引更多人投入勞動市場。選委會界別(勞聯)林振昇︰「過往我們收到很多個案,一些僱主首三星期會安排很長的工作時間,到了第四個星期工作時間就減到17小時,令他達不到18小時的要求,可能該員工平均一個月(工作)超過100小時、接近長工,但是享受不到假期福利。」 有飲食業界指,支持最高門檻的「72小時」方案。香港餐飲聯業協會會長黃家和︰「因為如果超過了,例如以68和64小時計,那麼就要負擔多一些員工
- News Editor
- 2023年08月07日
湖南13歲青年疑被罵「野種」動殺機 涉性侵勒死11歲女童 棄屍湘江謊稱燒掉外公衣服
【有線新聞】湖南常寧市上月發生駭人命案,11歲女童懷疑被性侵,隨後更被殺害、抛屍湘江邊。而當地村委會於日前(7日)表示,疑兇為未滿14歲的女童鄰居,現時已被警方控制。 據內媒曝光的死者母親短訊、錄音,顯示女童跟祖父、祖母雖在同一個院子生活,但仍是她自己一個住。事件發生於上月28日早上時,當家人叫她吃早餐時已不知所蹤,電話一直打不通。有村民向死者母親透露,當日凌晨2時許,男疑兇獨自拖著個行李袋,並到湘江邊棄屍。被發現後,男疑兇便稱不小心燒掉外公的衣服、鞋子,怕被外公得知後會被罵、被打,於是拿到江邊打算悄悄扔掉。警方到場後,便揭發袋子裏裝著的正是女童的屍體,隨即拘捕男童。 死者母稱兩人曾口角 疑兇遭罵「野種」 死者母親其後發現該行李袋是家中的物品,而且女童生前亦疑似被性侵,「她的下體是沒有褲子的,只是身上穿了一個睡裙,下體的褲子全部是脫掉的。」又指二人曾發生口角,「他是說跟我小孩發生了口角,罵了他野種,然後心生報復,就給我女兒用她穿的睡衣裙擺勒緊,窒息而死」。 未滿14歲或獲輕判 網民促當局審視未成年兒童保議法 據悉,男童尚未滿14歲,到8月20日才滿14歲,與外公外婆生活,而父母雖然已婚
- i-Cable
- 2023年08月07日
猴痘|再多一人確診 28歲男過往健康良好 累計24宗個案
【有線新聞】本港再多一宗猴痘個案,累計24宗,有16宗是最近一個月錄得。 最新確診的28歲男人過往健康良好,上星期二開始淋巴結腫大、有皮疹和發燒,上星期五曾向私家醫生求診,現時入住瑪麗醫院,情況穩定。他潛伏期內在香港有高風險接觸,但未發現與早前個案有關連。
- i-Cable
- 2023年08月07日
輸入外勞|小巴營運商申請廿名 每名成本多8千元 冀獲補貼免轉嫁乘客
【有線新聞】運輸業輸入勞工計劃,至少接獲118宗公共小巴及客車業申請。有小巴營運商申請輸入廿名外勞司機。計及各方面成本,聘用外勞司機比本地司機要多8,000元,業界促請政府補貼,避免成本轉嫁乘客。 陳志輝管理三條小巴線,尚欠三、四十名小巴司機。輸入外勞截止申請前,他交表申請聘請外勞司機,早前更到珠海面見。他感覺同行因為成本問題,不及他積極。專線小巴營運商陳志輝:「我旗下三條線大概聘請20名外勞,現在本地工人工資大約15,000元至16,000元,如果是外勞,計及住宿和初期成本,大概25,000元一個月。不能說是否接受到(這工資),因為這件事都要做,因為(本地)請不到人。最年輕我見過一名大約30歲,在香港這些年紀很吸引。」 基本上周一至五繁忙時間或周日人手不足,都會自己出動駕車,生意仍未復常,自己都要駕車,後即使聘用外勞,成本增加,業界可能有加價壓力。陳志輝:「現在人手不足,我們大概10至12分鐘一班車,如果人手足夠可以8至10分鐘一班,或者繁忙時間6至8分鐘一班。如果班次加密,客人會選擇小巴,希望改變到營運環境。對業界而言與其加價,乾脆由政府提供補貼,好像疫情期間有燃油補貼。」 預計年
- i-Cable
- 2023年08月07日
內地醫藥界掀起反腐潮 多場學術會議宣布延期
【有線新聞】近期內地醫藥界多場學術會議紛紛延期或取消,據報與官方連番出手打擊行內貪腐問題有關。 內媒報道今年以來,全國已有至少155名醫院院長、書記被查,是去年全年的兩倍,包括至少三間上市公司高層。例如中藥龍頭企業片仔癀、醫療軟件企業衛寧健康等。 當局以往通報的賄賂案提到,醫藥企業會通過學術會議,用「贊助費」、「講課費」或「培訓費」等名義行賄。而《人民日報》引述分析指,部分會議為了擴大藥物知名度,亦會送禮物給參加的醫生,相信最近延期的學術會議與反腐行動有關。 中紀委上月公布,將會開展全國醫藥領域腐敗問題整治,形容會「聲勢震懾」。有業內人士認為,這次反腐的力度前所未有,不排除學術會議的數量會斷崖式下降,又估計行業會有共識,「非必要不開會」。 有醫藥企業亦回應指,會加強對銷售團隊的考核,提升合規意識。內媒引述消息人士指,相關整治工作會為期一年。
- News Editor
- 2023年08月07日
網紅廚師涉肢解同性男友分屍14件 拒絕同睡起爭執 曾報警稱對方失蹤
【有線新聞】泰國帕岸島每逢農曆十五日前後都會舉行滿月派對,吸引各地遊客幕名以來。29歲西班牙網紅廚師Daniel Sancho Bronchalo上周三(2日)參加滿月派對,期間疑拒絕與哥倫比亞籍男友同睡,二人口角,Daniel因而涉嫌謀殺對方,分屍後裝進行李箱棄屍大海和垃圾站。廚師涉謀殺等被捕,接受警方監視,於當地時間周一(7日)上庭。 《每日郵報》及《鏡報》報道,Daniel是西班牙演員Rodolfo Sancho Aguirre的兒子,在社交平台擁有逾1.2萬名粉絲,並與44歲哥倫比亞籍整容醫生Edwin Arrieta Arteaga交往。Daniel上月31日起與Edwin在泰國度假,上周三參加著名的滿月派對,其後在前往朋友的派對前報警,稱Edwin失蹤,翌日有當地市民在一個垃圾站發現人體殘肢,包括臀部和大腿,證實是Edwin的屍體。 疑拒同睡成導火綫 肢解14件棄屍大海 當地警方指,Daniel已承認殺害Edwin並將他分屍,將屍體放進行李箱棄屍大海和垃圾站。警方續指,Daniel曾拒絕和Edwin同睡,使Edwin很生氣,兩人初時口角,其後Daniel重擊他的頭部,他隨即
- i-Cable
- 2023年08月07日
成都世大運 男花團體賽港隊挫法國奪金
【有線新聞】世界大學生運動會,劍擊港隊又有好消息。男子花劍團體賽,擊敗法國奪得金牌,是港隊今屆世大運的第4金。 被列為頭號種子的港隊,派吳諾弘、張家朗、蔡俊彥及李逸朗出戰。 鏡頭左方的張家朗打頭陣,對法國的施度,初段利用防守還擊,連取3劍拉開。個人賽獎牌得主,有3位亮相這場決賽。金牌的張家朗為港隊首節領先5比4。 李逸朗對銀牌的羅素發揮超水準、單節5比1,大分領先10比5。銅牌的蔡俊彥接著上場,港隊擴大優勢至7分。 面對身高手長的施度,李逸朗第4節初段一度連失4劍,被追剩3分。他沒有退縮,大膽進攻追回上來,單節5比6,大分仍有6分優勢。 港隊晉級過程先輕鬆以45比3淘汰澳門,再以3劍險勝波蘭,4強45比35擊敗中國。吳諾弘因為右手傷患,決賽沒上場,隊友幫忙分擔。蔡俊彥在第8節最多拋離法國13分。 張家朗壓軸,單節5比5為港隊埋齋,大比數贏45比33,花劍港隊奪得團體賽金牌。張家朗繼個人賽成為雙料冠軍,劍擊隊今屆累積3金1銅。
- News Editor
- 2023年08月07日
壞冷氣沒錢維修問銀行借錢 老夫婦疑等師傅期間中暑亡 鄰居未見放狗散步揭發
【有線新聞】全球暖化問題持續,各地均出現極端酷熱天氣,錄得破紀錄高溫。美國德州一對年邁夫婦因家中冷氣故障,沒有資金聘請師傅維修,遂向銀行借貸,在等待師傅上門維修期間,懷疑中暑,鄰居發現兩人未有如常帶狗散步,揭發兩人與寵物狗均陳屍家中。 《鏡報》報道,Ramona、Monway Ison這對老夫婦高中時開始拍拖,已共同走過大半個人生,原定本周慶祝拍拖52週年,但最終未能如願。夫婦家中冷氣6月12日故障,但因資金不足未能立即聘請師傅維修,遂向銀行借貸,申請於6月15日獲批,兩人即預約師傅翌日上門維修冷氣,在等待過程期間兩人疑中暑身亡。 女兒稱兩人習慣生活沒冷氣 鄰居未見放狗揭發 夫婦女兒Roxana表示,父母習慣了在炎熱天氣下工作,並且在沒有冷氣的環境長大,而母親早前亦購買了風扇,認為他們已考慮實際情況就沒有問題。報道指,夫婦亦沒有向任何人透露面臨的困難,並拒絕接受鄰居幫助。最終鄰居當日發現夫婦未有如常放狗散步,隨即報警,警員到場後發現兩人和其寵物狗懷疑中暑,陳屍家中。 據統計,自今年6月以來,光是德州哈里斯郡就有7人死於與高溫有關的疾病。Roxana表示,「我希望大型(冷氣)公司能設
- i-Cable
- 2023年08月07日
美國加州撲救山火直升機墜毀三人死亡
【有線新聞】美國加州南部有兩架直升機撲救山火期間相撞,其中一架墜毀,三人死亡。 事發後多架消防車、救護車和警車到場,當局封鎖現場,並派人上山搜索。事發在當地周日晚上,兩架直升機撲滅山火時相撞,其中一架安全降落,無人受傷。另一架則在山邊墜毀,機師和兩名消防員死亡,至於相撞的原因仍有待調查。