港聞
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- 2025年01月26日
農曆新年｜一簽多行帶旺酒樓生意 有食店盆菜加價呻生意少兩成：愈來愈差
【有線新聞】一年到晚，一家人吃團年飯很重要，不想自己動手，可外出用膳或到會。有食店主打外賣傳統盆菜，銷情只及去年八成，有酒樓就受惠一簽多行，生意略有增長。 幾下鏟鍋聲，猛火炒豉油皇大蝦、蠔油炆冬菇、南乳炆火腩。輝記盆菜負責人鄧先生：「這些南乳發酵了三個月，是煮盆菜的靈魂。」臨近歲晚，這間盆菜公司陸續為團年訂單出貨，他們主打傳統圍村盆菜。鄧先生：「都可以加餸，但通常不會有太多花巧菜，比較傳統的味道。」新春盆菜，大盆12人用，每盆1,860元，雖然不花巧，過時過節都會吃好一點，放幾隻鮑魚。 鄧先生：「比起去年加價30元，來貨人工加得很厲害，食材影響價格，但不太敢加價。無法抵銷成本上漲，只是象徵式加一點。」他說去年過年前一星期，年尾至初二訂單已爆滿，今年只有八成，「疫情的時候因為不能外出用餐，大家可能擔心，不如自己吃，酒樓方面可能多限制。其實想法希望平穩，但想不到今年差過去年。因為剛剛復常，預算生意不及疫情好，但想不到愈來愈差，今年差很多。」這間盆菜公司過年前周末訂單開始多，每日做過百盆，要開足兩個工場11個爐，老闆都希望過年後越搞越旺。 旺角有酒樓一樣，因應市況不敢加價，不過恢復一簽多行後
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- 2025年01月26日
陳茂波：政府及各界招商成績不俗 香港優勢獲國際認同
【有線新聞】財政司司長陳茂波在網誌分享世界經濟論壇年會的成果。 陳茂波聯同關愛隊落區跟市民拜年，他上星期到瑞士達沃斯出席世界經濟論壇年會。他說趁今次年會說好中國和香港故事，擴大了朋友圈，跟不同地方財金高層官員和領袖討論加強合作，亦邀請對方率團來港，探索香港、粵港澳大灣區，以至內地龐大機遇。 陳茂波說，年會有歐洲前沿金融科技企業表示正計劃落戶香港拓展亞洲業務，他說香港優勢獲國際認同，近年政府及各界招商成績不俗，今年會繼續大力宣傳香港。
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- 2025年01月26日
李家超：年內將增至少三個社區客廳 將公布第二期簡約公屋申請
【有線新聞】行政長官李家超到紅磡「社區客廳」，與基層家庭準備團年飯，今年將加多最少三個「社區客廳」。 李家超聯同房屋局局長何永賢、勞工及福利局局長孫玉菡，在紅磡「社區客廳」聯同職訓局廚藝學院學生與基層家庭製作傳統「九缽」盤菜和湯圓。 李家超稱今年會增設多最少三個社區客廳，當中兩個位於筲箕灣和九龍城，預料年中開始運作。而首批位於元朗攸壆路的簡約公屋將於今年第一季落成入伙，很快會公布第二期申請。
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- 2025年01月26日
油麻地私家車失控剷入住宅大堂 撞碎玻璃 兩人受傷
【有線新聞】油麻地有私家車失事，剷入住宅大堂，兩人受傷。 現場是柯士甸道西9號，私家車剷入地下大堂，玻璃撞至粉碎。早上九時許，一名72歲男子駕駛私家車，懷疑失控撞向大廈大堂。一名58歲保安員被私家車撞毀的物件壓中腰及腳，一名60歲男子報稱閃避時扭傷腰，兩人送院治理。
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- 2025年01月26日
農曆新年｜港鐵新春加強服務 陳美寶視察西九龍站
【有線新聞】運輸及物流局局長陳美寶視察高鐵西九龍站。 陳美寶到高鐵西九龍站了解前線人員新春前的準備，農曆年前後高鐵會維持連接93個直達站點服務，港鐵多條本地及跨境路綫亦會加強服務，包括年廿九通宵行車，金巴、皇巴亦會加密班次。 陳美寶感謝各公共交通營辦商配合，讓旅客體驗香港高效、便捷的公共交通服務。
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- 2025年01月26日
家國天下｜西九故宮展出五千年歷史文物 助了解中華文明起源
【有線新聞】在中國出土新石器時代的文物，無論是玉器、陶器，還是宗教用的器物，紋飾和用料都彰顯了文明發展。香港故宮文化博物館展出過百件有五千年歷史的文物，幫助大眾了解中華文明特質和起源。 龍在中國被視為瑞獸，象徵權力與天命，這件玉龍文物龍身以「C」形呈現，身軀修長似蛇身、有長鬣、長吻，是中國的龍形象始源，也是中國最早崇拜龍的實物之一。香港故宮文化博物館副研究員黃煒均：「其實這件玉龍就是來自於北京故宮博物院的藏品，相信就是出土在紅山文化的遺址，其實龍的形象在紅山文化都經常出現，有時候它的鼻子像一隻豬，所以有些學者就會稱呼那類器物為『玉豬龍』。但不論怎樣，「龍」的形象仍然是很重要，與我們現時表現的龍的形象差距都不是很大，可以體現整個中華文明延續不斷的發展脈絡。」 陶器是衡量文化水平的重要指標之一，宗教文化的興起是另一個文明的印證。玉琮是一種外方内圓的中空柱狀玉器，以示天圓地方，用作祭祀，玉琮每毫米之間都有幾條刻線，纖細如絲。 世界有四大文明，中華文明就是唯一，自古延續至今而從未中斷的文明。黃煒均：「大概在二十多年前，我們經常提到中華文明有5千年歷史，但沒有很多的考古學證據，所以國家特別在夏商
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- 2025年01月26日
元朗斬人案｜警再拘捕多兩男一女
【有線新聞】元朗斬人案，警方在天水圍、青衣及元朗，再拘捕兩男一女。 警方星期五拘捕的是兩名22歲男子，涉嫌謀殺及傷人，以及一名20歲女子涉嫌串謀傷人，連同較早前行動，警方合共拘捕8男1女，年齡介乎19至27歲。案發在星期三清晨，兩名男子離開宏業西街一幢工廈時，遭多人持刀襲擊，一死一受傷，新界北總區重案組正調查案件。
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- 2025年01月25日
元朗回收場二級火警 無人受傷
【有線新聞】元朗有回收場發生二級火警，約兩小時後救熄，初步沒有人受傷。 回收場火光熊熊，不斷有黑煙升上半空，附近道路煙霧瀰漫，消防需要拖喉射水。黃昏六時許，蝦尾新村路一個回收場冒煙起火，據報場內放有漂白水，消防接獲多個火警報告，動用三條喉及派出三隊煙帽隊撲救，逾十人需要疏散。受火警影響，朗天路來回方向近庸園路全線封閉。
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- 2025年01月25日
環專會正式成立 爭取加入CEPA 推動兩地專業資格互認
【有線新聞】香港合資格環保專業人員學會正式成立，會方表示爭取加入CEPA協議，推動兩地專業資格互認。 環專會是香港唯一環保專業資格組織，去年11月獲授法定機構地位，提供空氣、環境科學、噪音、廢物及水質、環境影響及健康風險評估等多項專業資格考試。會長張振明指，現時有超過400名會員已經取得專業資格，期望為現職或有意投身環保專業人士提供培訓認證，擴大本港綠色人才庫。
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- 2025年01月25日
政經CHAT｜啟德體育園初七再演練 楊何蓓茵籲公務員本「一個政府」精神
【有線新聞】啟德體育園預計3月啟用，近月接連舉行測試活動，動員數以萬計公務員。公務員事務局局長楊何蓓茵說，下月四日、正月初七亦會有一場測試，將有數萬名公務員參與。她希望各部門及公務員本著「一個政府」精神，用心為市民服務，為啟德體育園順利啟用這件香港大事作貢獻。 楊何蓓茵又提到星期五晚（1月24日）體育園大型測試，有4.8萬公務員參與。她感謝各部門及公務員同事全力支持配合及付出努力，形容公務員通力合作，是演練順利完成的一大關鍵要素。
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- 2025年01月25日
早前鐵路展回歸 退役「九廣通」現損毀 港鐵：已報警
【有線新聞】港鐵在紅磡站展出的退役「九廣通」列車，有車廂設備損毀，港鐵已報警。 損毀的設備包括車廂座位上的閱讀燈，有燈罩遺失。港鐵表示，星期五下午發現紅磡站「九廣通」列車展品有部分閱讀燈燈罩被拆走，個別緊急掣保護封條亦被撕毀。港鐵對有關行為表示失望，已報警並加強巡查；又指展品採取相對開放安排，是為了讓參觀者回味鐵路今昔，呼籲參觀人士愛護展品。
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- 2025年01月25日
農曆新年｜中學生租檔擺年宵 學生：將書本知識實踐 老師冀同學賺到營商經驗
【有線新聞】各區年宵市場已開鑼，檔舖都希望銷情暢旺，蛇年行好運，有中學老師帶領學生籌辦年宵攤檔，讓他們實踐課堂理論、領略理財之道。 靈蛇一轉、守望團園，這個在長沙灣年宵市場的乾貨攤位售賣多款飾物，有卡通揮春、掛飾及御守，即是日式平安符。還有幾天才過年，花市未算十分熱鬧，但見到店員都落力推銷，希望每個遊人都會欣賞和光顧，因為這個攤檔由籌辦、設計、聯絡廠商、營運以至宣傳，是由一班修讀經濟、企業和會計的中學生一手包辦，今次更是她們第一次「開檔」。 陳愷瑩：「我們在經濟課本上有學習到分配價格，尋找它最大化的產量和回報，這些是我們從書本上學習到的知識，我們就將這些知識運用到這次的年宵。」 束卓縈：「我在這次年宵有參與填寫財務報表，也是我平時在課上做會計題目時的內容，我認為很貼切。」 鮑雨菲：「希望在這個活動學習到怎樣做管理來分配工作、定價等，以及如何篩選產品做我們的商品。」 這些御守是由同學設計，配合蛇年和自己學校的特色，希望為買到的人送上祝福。協助他們的老師表示，攤檔營運成本由學校和老師預支，能否回本就要看到年廿九，但最希望的是同學們賺到實實在在的營商經驗。 老師黃燕菁：「主要想希望同學擴闊視