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- 2024年05月05日
五一黃金周｜首四日逾67萬內地客 楊潤雄料收益達20億元 旅遊熱點生意增三成
【有線新聞】內地五一黃金周來到最後一天，文化體育及旅遊局局長楊潤雄稱首四日有超過67萬內地旅客訪港，預料為本港帶來20億元收益，旅遊熱點部分商戶生意增加兩三成。 一連五天內地五一黃金周，文化體育及旅遊局局長楊潤雄指首四日有超過67萬內地旅客訪港，即使受天氣影響，仍然接近原先估算的80萬人次，「我們初步做過估算，如果我們有80萬內地旅客過來，我們相信消費大約超過20億，所以即使現在有70多萬，我相信都會超過20億。因為我們開頭估算只有23億，即是那個旅客帶來的消費，所以這些都是對經濟帶來的幫助。」 有不同業界反映五一假期吸客不理想，楊潤雄說旅遊熱點一般生意額有兩三成增長，但未必能覆蓋全港每個角落，「總括來說現時聽到的，在一些旅遊比較熱（門）的地方其實都受到好處和影響，很多時都是跟我們說兩三成增長，其實都是一個很好的現象。現在很多內地來的旅客都是喜歡到社區做深度遊，但當你分散到全港社區的時候，可能在某個街道或某小區內的一間餐廳、酒樓，影響就未必感受到很多，所以可能他不會認為黃金周為他帶來很多生意。」 政府早前預料五一黃金周有680個內地團，楊潤雄指首四日有560團登記，假設一團50人有約三
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- 2024年05月05日
興華茶餐廳7月31日結業 結束將近半年紀經營 開業46年懷舊裝修不變
【有線新聞】位於柴灣、擁有46年歷史的「興華茶餐廳」宣布將於7月31日光榮結業，結束將近半年紀經營。 「興華茶餐廳」在社交平台發文表示，結業的決定並非因生意差或加租，而是老闆娘及店內師傅年事已高，剛好租約至7月31日期滿，於是決定退休享受人生。餐廳感謝多年支持的食客，指由於餐廳位置偏僻，大部分都是熟客生意，即使疫情最嚴重的時期，客人仍繼續買外賣，令餐廳得以維生。 餐廳又慨嘆興華二村以前非常熱鬧，附近不但有藥房、街市、文具店、不同類型餐廳，農曆新年更有舞獅，惟近年店舖相繼結業，人流也變得越來越少。而餐廳員工亦由20年前的8至10位，變成現在的1至2位，強調飲食業招聘人手實在太難。 「興華茶餐廳」由1978年開業，至今46年，一直保持原有裝修，地磚、大門、鐵閘、玻璃亦一直沿用至今。而其招牌食品「西多士」、「蔥油炸雞髀」吸引不少區外食客前往光顧。
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- 2024年05月05日
智創未來｜科企研智能食品標籤 實時檢測食材新鮮度 助減廚餘浪費
【有線新聞】食品衞生及安全受人關注，有科研公司研發一種智能食品標籤，可準確和實時檢測包裝肉類和海產的狀况，消費者看到標籤上的顏色顯示，就會知道食材是否仍然適合食用。 要烹調出美味的食物，食材的質素十分重要。餐廳要客人食得開心，食得安心，就必須要使用新鮮、未變壞的食材。素食餐廳老闆凌志超：「我們做素食的，比較多食材是新鮮瓜菜。以前傳統辨別其是否變壞便是看它的外貌，另外便是氣味。」Thomas是素食餐廳的老闆，他說蔬菜這類新鮮食材通常靠氣味、外形或顏色等，去判斷品質有沒有變壞，但評估不一定準確。 有初創公司研發出一種食品標籤，可以精準地顯示食物的狀況。凌志超：「個標籤一開始變色的時候，我們便開始知道要快些使用，因為我們餐廳的營運比較容易轉餐牌，我們用一個自助形式按重量收費，所以自助餐的形式，每一日想出甚麼食物都可以。對於我們營運來說，當我們見到標籤開始轉顏色，當中的細菌開始多，開始變的時候我們可以預先使用有關食材。」食材使用之前再檢查標籤的顏色有否變化，如果顏色沒有變化，代表食材的新鮮度處於可以食用的階段，並可直接使用食材，確保食材每次食用之前是新鮮的。 食品標籤是由周子詠的團隊研發，標籤
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- 2024年05月05日
家國天下｜涉國安罪行被捕人羈留期最多14日 湯家驊：做法合理
【有線新聞】《維護國家安全條例》生效，涉及國家安全罪行的被捕人羈留期限可以延長至最多14日，行政會議成員兼資深大律師湯家驊在本台節目「家國天下」表示做法合理。 湯家驊：「因為國家安全的罪行不像打劫銀行般簡單，當中可能涉及情報收集，涉及一些也許不能呈堂的證據。正因為這樣，當收到一些情報或信息，便要查清楚是否能夠拿上法庭來定罪，若不能拿上法庭來定罪，會直接影響是否有權利提出檢控，加上國家安全罪行必須律政司書面同意才可提出檢控。不要忘記，現在說的只是上限，不是一定要囚禁14天。
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- 2024年05月05日
本港今早有雷雨 北區及大埔區錄逾10毫米雨量
【有線新聞】天文台表示，與高空擾動相關的雷雨區正遠離珠江口一帶。本港今早有雷雨，北區及大埔區錄得超過10毫米雨量。 天文台預料本港地區今日大致多雲，有幾陣驟雨。短暫時間有陽光，最高氣溫約29度。吹和緩東風，漸轉吹偏南風。展望未來一兩日部分時間有陽光，日間炎熱。 另外，一股偏東氣流會在周三抵達華南沿岸，該區有幾陣驟雨，本周後期沿岸地區風勢較大。
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- 2024年05月05日
五一黃金周｜警「放蛇」打擊白牌車 往珠海收逾2000元 3白牌車司機被捕
【有線新聞】港島總區及西九龍總區交通部於五一黃金周前後在區內進行代號「破繭」（CELLBREAKER）行動，打擊非法駕駛汽車作出租用途。 行動中，人員喬裝乘客在網上平台分別租用一輛私家車在本地進行接載服務及兩輛私家車前往珠海，收費約2200至2600元。當司機接載喬裝人員開始行程後，人員隨即表露身份。人員共拘捕3名本地男司機，年齡介乎37歲至54歲，涉嫌「駕駛汽車以作出租或取酬載客用途」及「沒有第三者保險而使用車輛」。他們已獲准保釋候查，須於5月下旬向警方報到。 警方重申行動仍在進行中，亦會繼續採取果斷的執法行動，打擊有關非法駕駛汽車作出租用途或載客取酬用途的案件，並會繼續針對性的執法行動，打擊相關罪行。
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- 2024年05月05日
警中環灣仔打擊的士違規 發出14張交通傳票
【有線新聞】警方打擊的士拒載等違規行為，發出14張交通傳票。 警方一連九日在中環及灣仔一帶遊客區打擊的士違規，警員喬裝乘客，發現7名的士司機涉嫌拒載、沒有展示計程指示器，或沒有展示司機證件，共發出14張交通傳票。
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- 2024年05月04日
智創未來｜智能食品標籤
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- 2024年05月04日
港超聯 冠忠南區0比0大埔
【有線新聞】港超聯，大埔與冠忠南區踢成0比0。 深綠衫的大埔上半場攻勢佔優，陳肇鈞半車身起腳，被南區門將伍瑋謙擋出。這位港隊中場之後轉用頭槌攻門，都是同一命運，半場互無紀錄。 受壓的南區，換邊後搶回不少攻勢，史提芬彭利拿轉身射入，被指越位在先，入球無效。結果踢成0比0，各得一分。
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- 2024年05月04日
長洲籃球場有包山棚架倒塌 一女子受輕傷
【有線新聞】長洲北帝廟遊樂場籃球場一個包山棚架倒塌，一個女人受輕傷。 事發五時許，出事棚架傾斜，塌在籃球場上，消防員在場調查。長洲太平清醮值理會主席翁志明表示，已聯絡搭棚師傅明日再搭包山，估計一至兩日完成，又指包山嘉年華於足球場舉行，本月15日晚上搶包山比賽不受影響，長洲泳灘下午一度錄得每小時超過100公里的猛烈陣風。
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- 2024年05月04日
花劍世界盃香港站 港隊男團決賽挫意大利 歷史性首奪金牌
【有線新聞】花劍世界盃香港站，男子港隊在團體賽決賽後上擊敗意大利，歷史性首奪金牌。 畫面右方的港隊16強打起，連贏匈牙利、法國、南韓。 決賽落後世界第二的意大利8分下，張家朗步步進逼，領軍大反擊。面對馬馳，第6節大勝11比5，一度追剩1分。 小將梁千雨亦打出驚喜，頭兩次上場打出5比5，對個人賽冠軍比安基都未被拉開。 香港首次舉辦世界盃，主場出擊越戰越勇，蔡俊彥在關鍵的第8節打出8比3的攻勢，超前40比38。 張家朗壓軸上陣，個人賽16強止步，團體賽就創歷史。41平手下沉著應對，連取4劍，贏45比41，港隊首次奪得世界盃金牌，揚威主場。 張家朗：「好開心第一次在香港舉辦世界盃，可以首次取得冠軍，是很開心的事。首先多謝隊友一起努力，在這麼多市民現場支持下，贏得這面金牌意義非凡。 蔡俊彥：「今日好多小朋友來到，希望我們做到第一次，未來香港打劍擊的小朋友做到更多更多，希望他們做到更多次的世界盃冠軍。」 排名12的女子港隊，16強不敵高6位的中國，要轉戰名次賽。面向鏡頭的港隊，名次賽首場擊敗澳門，第二場對日本再贏45比35，第13名完成。
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- 2024年05月04日
1.7萬圍封強檢市民資料外洩 多個部門稱已銷毀資料 方保僑：早應妥善處理
【有線新聞】公司註冊處及機電署接連發生市民個人資料懷疑外洩事故，部分資料更是疫情期間收集得來，已經不符原來收集目的，部門之間處理「過期」資料做法亦不一樣，資訊科技界人士指做法不理想。 機電署日前向私隱專員公署通報，指在第五波疫情執行「圍封強檢」期間收集1.7萬名居民的姓名、聯絡電話、身份證號碼及住址懷疑外洩，機電署解釋是伺服器密碼登入系統失效，私隱專員公署指事態嚴重，要調查。 資訊科技界人士指，疫情已過去，這些有特定用途的個人資料早應妥善處理。資訊科技商會榮譽會長方保僑：「有雙重驗證便更加好，但我相信當時圍封強檢那麼趕急，便做不到這個步驟。如果還在疫情中，這些資料有機會要複檢，那保存著是合理，但疫情都過了一段時間。」 回顧整個「圍封強檢」行動，總共涉及11個政策局、40個部門，部分都有收集市民資料作個別用途。醫務衛生局指除了跟進檢控個案的資料外，其他已於去年8月或之前刪除、教育局和公務員事務局則在去年刪除所有個人資料。路政署回覆指已於行動完結後「短期內」銷毀資料，保安局、勞工及福利局指資料已於行動結束時轉交衞生部門跟進，並無另行保留。 方保僑說當局應汲取經驗，如果部門收集得來的資料已經