港聞
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- 2024年09月22日
陳智思：香港經濟轉型需開拓東南亞、中東 服務國家所需分散風險
【有線新聞】團結香港基金主席陳智思認為香港面對經濟轉型，要加強開拓東南亞和中東等市場，服務國家所需。 陳智思：「中國非常密切跟東盟發展貿易，亦與中東……香港作為服務性行業，我們整個國家都正在去，為何我們不是服務他們？我見到不少中國企業因地緣政治關係而要分散風險，很多我們國家企業正走出去，不論是一帶一路、東盟，全世界都分散地去，這正是新商機給香港企業如何幫助國家、內地企業走出去，幫助他們分散風險。」
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- 2024年09月22日
家國天下｜吹糖技藝注入新元素 造型更多元化 兩代師徒開班：快樂傳承
【有線新聞】吹糖技藝在2014年獲列入香港非物質文化遺產清單，將糖膠搓成糖公仔只是需要幾分鐘時間，有年輕的拉糖師傅在原材料上落功夫，希望為傳統手工藝注入新元素，讓更多人認識。 吹糖技藝是中國傳統民間手工藝，有超過600年的歷史。捏、搓、捻、壓、提、絞、拉，每個步驟都要做到精準、熟練，才能造出一個個精緻的糖公仔。過程還要控制糖膠的溫度和拉糖時間，過熱的話，糖膠太稀會容易變形，溫度不夠的話，又會太硬無法塑形。 拉糖師傅杜煥：「它有別於泥土，當你拉扯糖的一邊，整個糖就會傾向一邊，是整體，連帶一起移動。它與泥土的製作不同，不是能用填補凹陷的方法，是要透過拉的手法，所以十分講求流動性。」自學成家的杜煥指拉糖的精髓在於一氣呵成，整個過程就是一場藝術表演，「要反覆練習到很熟悉那種材料，然後可以很流暢地把事情完成，觀賞的人就會覺得你在變魔術，就會變得很好看。」 過去糖公仔多以飛禽走獸、人物故事和神話傳說作為題材，但慢慢發展下來，造型就變得更具時代感及多元化。杜煥指：「我自己閱讀很多《山海經》那些古靈精怪的動物，我製作的公仔沒有所謂甚麼造型，當然你說要造一隻馬，我便會造一隻馬，但我自己的創作是想到甚麼就
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- 2024年09月21日
十一國慶｜大埔林村河辦水上市集等 上演「奶龍」無人機匯演
【有線新聞】大埔林村河有國慶活動，包括飄色巡遊、音樂匯演，更有煙火及無人機晚會，吸引大批市民觀賞。主辦的大埔民政處亦聯同商戶推出國慶餐飲消費優惠，鼓勵區內消費。 入夜的大埔林村河，海、陸、空都充滿繽紛氣色，主禮儀式別開生面。律政司副司長張國鈞、民青局副局長梁宏正等嘉賓率先坐綵艇到達水上舞台，有舞龍醒獅迎接。 廣福橋上煙花盛放，配合河兩邊的國慶燈飾，不少人都來湊熱鬧。點亮大埔夜空的還有內地卡通人物「奶龍」，首先同「HK」字樣和街坊打招呼，在大埔當然要找林村許願樹，還出盡「奶」力撐獨木舟、踩着單車劃過夜空，匯演一共出動500架無人機，歷時15分鐘。 市民：「漂亮，（記者：最喜歡哪個圖案？）最喜歡撐龍舟，有一個是有條橋、之後有艘龍舟的，這個最漂亮，可以展現大埔特色之餘，我覺得是十分漂亮，因為那條橋真的十分相似。如果大家有機會看，就是前方那條橋。」市民：「十分喜歡奶龍，家中有不少文具都是奶龍，（記者：有沒有數過家中有多少隻奶龍？）應該有20多隻。」 看完表演，有些肚餓，林村河上有綵艇買食物，用這個「撈箕」交易，感受水上漁民的文化。大埔民政處亦聯同商戶推出國慶餐飲消費優惠，鼓勵區內消費。星期日晚
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- 2024年09月21日
灣仔海旁無人機表演臨時取消 原定今晚8時半上演
【有線新聞】灣仔海旁晚上原本有無人機表演，但過了表演時間無人機都沒有升空，現場消息指，表演已經取消。 節目由嗇色園聯同黃大仙民政事務處及非物質文化遺產辦事處主辦，原定出動超過2,000架無人機介紹黃大仙信俗還有非遺薈萃綵燈節，以慶祝中秋節、黃大仙寶誕及國慶75周年，儀式傍晚由民政及青年事務局局長麥美娟聯同中聯辦、旅發局及嗇色園等代表主禮。原定晚上八時半的無人機表演卻一直推遲，有不少市民一直在等候。
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- 2024年09月21日
福島核污水｜有日式餐廳冀放寬水產進口 業界稱已早現結業潮 冀解除禁令刺激市道
【有線新聞】內地宣布逐步恢復日本水產進口，特區政府亦會研究放寬。有日式餐廳贊成，相信有助降低來貨價；業界指日式食肆已出現結業潮，期望解除禁令刺激市道。 這間日式天婦羅專門店有一半水產來自日本，特區政府現時禁止日本十都縣水產品進口，餐廳負責人期望放寬，增強食客信心之餘，亦有機會減低營運成本。日式天婦羅餐廳負責人葉先生：「有機會進口香港的數量會多些，作為餐廳而言，貨源上選擇多了，品質要求上可以多些選擇。我覺得取貨價格有機會有些微調，對於我們營運餐廳可能會有幫助。」 負責人說日本水產價錢不便宜，餐廳現時有約三成水產來自東南亞，比日本便宜一兩成，如果品質差不多，會考慮入手更多其他地區水產。有業界代表估計過去一年，全港有三分之一日式食肆結業，但主因並非核污水排放。香港餐飲聯業協會會董陳強：「近半年經濟真的每況愈下，可能受環球影響或本港都比較差，加上市民北上消費或選擇較為廉價的食材、餐廳用晚餐，所以我們本身做日本菜而言受到很大衝擊。」 陳強原本有三間日式餐廳，其中兩間「廚師發辦」餐廳年初結業，餘下一間居酒屋也休業中。他期望港府解除禁令刺激市道。「這麼久以來，接近10個月至1年，檢測上還未發現食材樣
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- 2024年09月21日
的士記分制｜明日生效 市民：可投訴係好事 司機指不合理：已經要罰款
【有線新聞】針對的士司機違例行為的記分制明日起生效，兩年內被記15分就會被取消駕駛資格。運輸及物流局局長林世雄說，記分制是希望打擊少數害群之馬；部分市民認為新制可以保障乘客，但有的士司機覺得不合理。 記分制星期日起生效，如果的士司機屆時拒載、濫收車資及兜路等，乘客只要記低他的姓名、車牌及司機證編號等便可作出投訴。 有市民說即使有投訴機制都未必會用，余先生：「你要即時記下他的車牌，但你記下車牌、處理完，隨時已截到下一輛的士，都已經沒有當一回事，但可以投訴也是好事。」 有市民認為記分制可以保障乘客，林女士：「有時他們很容易就會拒載，好像我母親般，她本身要坐輪椅，經常都被人拒載。」鄧先生：「至少不會只能在網上說，或者沒有一個相關機構去處理這個投訴，會有機制可以規管的士司機。」 有的士司機覺得記分機制不合理，林先生：「我們已經要罰款，還要扣分的話，變相整天都在忙。」蔡先生：「（會否擔心出現濫報情況？）不擔心，做好自己便行。」 的士司機兩年期間被記10分或以上，需自費完成的士服務改進課程，被記15分或以上的話，司機可以被取消駕駛資格。 運輸及物流局局長林世雄在網誌中提到，記分制是希望打擊少數害群
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- 2024年09月21日
港澳聯同國際刑警聯合反恐演練 模擬恐怖分子發動網絡攻擊
【有線新聞】警方聯同國際刑警組織以及澳門司警局，舉辦網絡及實體反恐聯合演練。 演練有超過230名人員參加，模擬有恐怖分子向香港國際機場及澳門電力發動網絡攻擊，警方即時啟動電腦事故應變、數碼法理鑑證及系統復原工作；並制止和拘捕意圖在機場放置可疑物品的恐怖分子，又與國際刑警及澳門司警互換情報，拘捕在逃人士。畢馬威諮詢公司亦有參與演練，提供顧問意見。 警務處處長蕭澤頤及副處長周一鳴到場監察，警方指演練冀提升基建管理機構和警隊處理恐襲的協調能力和工作效率。
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- 2024年09月21日
環保專題片今首映 陳國基：冀增強市民意識
【有線新聞】環境及生態局聯同國家生態環境部製作《遇見美麗中國》系列專題片，展示國家環境保護方面的成就。陳國基出席首映禮時表示，希望能增強市民對生態環境保護的意識。 政務司司長陳國基：「香港作為祖國不可分割的一部分，一直積極響應中央政府的綠色發展號召，在節能減排、資源循環利用、生態修復等方面全力以赴，香港也正不斷完善綠色發展政策、推動清潔能源、綠色交通等領域的創新，積極融入國家發展大局，共同推動生態文明建設。」
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- 2024年09月21日
網傳內地客搭飛機挨後座椅 被後排乘客連番騷擾 國泰：拒二人乘搭集團任何航班
【有線新聞】網上流傳一段片段，有內地乘客日前乘坐國泰航空時因為座椅挨後，被後排乘客騷擾。國泰調查後決定拒絕兩名涉事乘客搭乘集團任何航班。 片段據稱是來自受滋擾的內地乘客，並附以其他人由其他角度拍攝的片段，見到涉事一男一女曾涉嫌踢向前排乘客椅背及使用不尊重的言論，空中服務員曾經調停勸止。國泰指在9月17日的CX253航班上，兩名乘客因為座椅調整問題與前排乘客爭執，並作出語言和行為騷擾，其後為受影響乘客調位，並向受影響顧客致歉。機艙經理對涉事男女給予兩次嚴重口頭警告，又指兩人未來將被拒絕搭乘任何國泰集團航班。
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- 2024年09月21日
大埔林村河辦水上市集等賀國慶 上演「奶龍」無人機匯演
【有線新聞】大埔林村河有國慶活動，包括水上市集和無人機匯演。 由75隊學校和地區團體等組成的巡遊隊伍，由天后宮風水廣場出發，途經汀角路、太和路等，有飄色、舞龍等表演，沿途有不少市民圍觀。 晚上約6時，林村河上將有管弦樂團和合唱團表演，並有水上市集；市民在河上的小艇或岸邊 購買特色漁農小食或飲品。晚上8時，會有以內地卡通「奶龍」為主題，上演500架無人機匯演。此外，大埔民政處亦聯同商戶推出國慶餐飲消費優惠，鼓勵區內消費。
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- 2024年09月21日
董之英逾期報名｜申請不獲學體會接納 工會指校方卸責前教師「食死貓」 教育局：正調查
【有線新聞】仁濟醫院董之英紀念中學遲交學界足球賽事報名，喪失參賽資格，學界體育聯會決定不接納校方上訴，又駁斥上個月已處理校方有關報名的問題。教育工作者工會指校方將責任推卸到已離職的體育科主任，應該公開道歉和澄清整件事，校方法團校董會指正與工會溝通。教育局表示會嚴肅跟進處理，並要求學校呈交報告。 連續17年稱霸沙田及西貢區甲組足球賽的董之英中學，因為遲了報名被拒參賽。校方星期四在記者會解釋，因已離職的體育科主任交接不當和不合作、遺失報名系統密碼導致。 學界體育聯會翌日召開特別會議，邀請校方出席和補充因由，最終一致決定不接納校方的上訴理據。聲明指學體會早於上月13日，即截止報名前兩個多星期，已接到董之英中學申請更改報名系統密碼，即日處理並獲校方電郵確認，因此相信董之英中學能夠登入和報名。對於學生錯失參賽機會，學體會非常惋惜和遺憾，但亦要顧及所有會員學校和維持比賽制度公平。 香港教育工作者工會亦說，收到被校方指控不合作的體育科前科主任求助，調查後認為不存在「遺失密碼後不跟進」，批評校方推卸責任，對教師不公平。 立法會議員（教育界）朱國強：「該教師一直有與校方WhatsApp跟進，與新接任的老
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- 2024年09月21日
首屆「香港航空職業及教育博覽」開幕 林世雄：機場人才需求有增無減
【有線新聞】首屆「香港航空職業及教育博覽」開幕，運輸及物流局局長林世雄指活動加深年輕人入行意願。 運輸及物流局局長林世雄：「隨着三跑道系統於今年年底啟用，加上機場城市願景下各個發展項目相繼落成，香港國際機場將會大幅擴容擴能，對人才需求只會有增無減。為了支持航空業界的長遠發展，政府連同香港機場管理局和航空業界一直攜手合作，致力培訓本地人才，吸引更多新血入行。」