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- 2023年11月09日
中山臘味店推出多款創新臘腸產品 冀香港開設臘味餐廳、煲仔飯店
【有線新聞】「秋風起，吃臘味」，秋天吃臘味是廣東人的入秋儀式感，在中山，一間過百年歷史的臘味店運用創意，將臘味推廣到國外，打入年輕人市場。 臘味是經過臘製的肉食，以臘腸最為普及，分割切粒、拌料腌製、漏斗灌腸、針皮刺孔、札草分段、索繩懸掛、清洗去脂、烘乾晾晒，這八項最傳統的工序是製作廣式臘腸的行業鐵律，被列入廣東省非物質文化遺產名錄。中山市黃圃鎮是廣式臘腸發源地，在這裏有不少家庭式經營的臘味店，葉浩波自小在臘味中長大，如今從事臘味製作業已經超過20年。臘味店第四代傳承人葉浩波說：「五到六歲左右(入行)，因為我最記得、印象最深的情況，就是擔着小板凳，(用手)在板台上做臘腸。」 時至今日，雖然製作臘味的工序超過七成已經機械化，產能提升四倍，但傳統手藝或面臨失傳。第四代傳承人決定設立臘味文化體驗館，除了介紹臘腸歷史，更即場展示整個人手製作流程。葉浩波表示：「因為我們會一代一代去傳承下去，將黃圃臘味文化傳承下去，我自己亦會親自教授，傳授這技藝給下一代或下下一代。」 臘腸的靈魂不是肉而是酒，葉師傅說不同地方口味都不同，以香港而言，較喜歡用玫瑰露酒製成的臘腸，而在廣東地方用汾酒製成的臘腸較受歡迎。現
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- 2023年11月08日
橫琴近年成立港澳青年創業基地 負責人指期望開拓內地市場
【有線新聞】橫琴粵澳深度合作區成立兩年多來，在科研、創業、醫藥等產業取得顯著成效，促進兩地經濟民生發展。 近年來橫琴粵澳深度合作區緊緊圍繞促進澳門經濟適度多元發展。珠海澳大科技研究院是澳門大學在大灣區設立的首個產學研示範基地，從「實驗室」走向「生產線」。這裏研發的智慧城管應用，可以用上帝視角進行城市管理。乘木科技(珠海)有限公司創始人劉會軍說：「屏幕上可以把我們城市治理的各個維度，包括我們的政務、交通、我們的各個環節納入到這一個屏幕上去做管理。這個底座它能夠快速的去複製我們的物理世界。那我們用這樣的一個產品，就可以讓我們的城市管理者，很方便的去管理我們這個城市。」 除了科研合作，橫琴更成立了港澳青年創新創業基地，以澳門餐飲等為重要孵化方向。全球餐飲品牌孵化中心主任藍光說：「如果在港澳開一間餐廳，其實都不容易。如果到國內的難度就更加難。國內這幾年流行一個新興產業，預製菜行業，國家都非常大力推動。我們中心設有預製菜展區，甚至我們有這個試驗廚房或者直播廚房，可以讓他們(創業者)立即將這道菜煮出來實驗，看是否做到，才決定要不要入貨。」 看過智慧科研和美食品牌孵化，橫琴還有一個綜合性服務中心，把
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- 2023年11月08日
內地與越南警方破獲非法經營地下錢莊 共拘捕35人凍結資金逾1200萬元
【有線新聞】內地警方與越南警方合作，破獲非法經營地下錢莊，在兩地共拘捕35人，查封凍結資金逾1200萬人民幣。 貴州警方發現犯罪集團，聲稱有渠道購買珍稀植物製品，收取內地客戶金錢後，向指定的越南銀行帳戶，支付越南盾買貨和走私，從中賺取巨額手續費。在鎖定兩名身處越南的集團主腦後，通報越南警方採取行動，終於中越兩地警方同步「收網」，拘捕35人。當局指已切斷相關的走私及洗錢犯罪鏈。
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- 2023年11月08日
內地首個互聯網主題大型科技館開幕 設6大常設展區展示互聯網發展進程
【有線新聞】內地首個以互聯網為主題的大型科技館「烏鎮世界互聯網科技館」開幕，館內設有6個常設展區，展示互聯網發展進程。 烏鎮世界互聯網科技館，建築面積達4.3萬平方米，場館內有互聯網發展的相關介紹，展示全球網絡關鍵技術、標誌事件和重要人物等。清華大學互聯網治理研究中心主任李曉東：「它不光是一些科技的元素，它還是展示了世界互聯網發展的歷史，互聯網它的核心價值在於說，如何說去傳輸數據、形容信息、創造出新的知識。我想這個科技館其實是一個起步，在這裏的話，在烏鎮這個地方，借著世界互聯網大會烏鎮峰會，然後能夠把全世界的嘉賓匯聚在一起的話，也是一個中國與世界連接的一個橋樑。」 場館有六個常設展區，合共展示130多件有關網絡領域的珍貴展品，包括中國第一台路由器和伺服器等。另外館內亦劃設臨展廳和論壇會議區等範圍，期望用故事性和科技感結合的方式，呈現出一個「不會落幕」的世界互聯網大會烏鎮峰會。
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- 2023年11月08日
北斗系統助深中通道沉管定位 海底下完成對接
【有線新聞】深中通道有一段長6.8公里的海底隧道，但要在水下將大橋合攏一點都不容易。當局利用了北斗衛星，協助大橋的沉管準確定位。 連接深圳和中山的深中通道全長24公里，其中這段海底沉管隧道分為32個管節，每一節重約八萬噸。工程師指要在水底下接駁如此大型的沉管有很大難度。深中通道項目部測量管理中心副主任張超說：「這麼大的一個構件，航母級排水量的沉管，如果定位精度達不到這麼高，安裝下去後怎樣的結果大家是不可預知的。管節安裝的精度要求正負5(厘米)。」 如果安裝時偏差較大，就要將工程全部暫停來進行調整。而當時北斗系統剛投入使用，工程團隊做了過千次試驗，最終決定用船上的北斗衛星天線，協助沉管定位。張超說：「50%的管節(安裝達到)毫米級，安裝的精度遠高於我們正負5(厘米)的要求。北斗衛星導航系統這麼高精度、高穩定性、高可靠性的系統大大提高了我們的生產力。」 深中通道預計11月全線貫通，明年正式通車。日後深圳至中山的車程可縮短至20分鐘。
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- 2023年11月08日
廣東中山二院證實內地乳腺外科團隊三人患癌 衛健委稱會跟進調查
【有線新聞】網上流傳內地有醫院的醫療團隊受工作環境影響，導致多人患癌。院方回應指患癌的人員當中，並沒有在讀學生。衛健委表示會跟進調查。 近日有人在網上發文，指「中山大學孫逸仙紀念醫院乳腺外科6個學生集體患癌」，聲稱中山二院乳腺外科團隊多人患癌，懷疑是受到實驗環境和試劑影響，更有人懷疑事故原因是醫院實驗室洩漏二甲苯。事件成為網絡討論焦點，廣州市衛健委人員接受訪問時指，不了解事件，但會展開調查。 中山二院周三凌晨通報，指經醫院組織調查核實，近年在乳腺腫瘤中心實驗室工作和學習的人員中，有三人患癌，其中兩人為乳腺外科醫生在臨床工作，現時一人情況穩定，另一人手術後恢復良好，至於還有一人則為外地來院進修人員，並非醫院職工或學生，現已離開廣州，返回原單位工作。 院方指，乳腺腫瘤中心實驗室2009年啟用以來，培訓了超過200名學生，實驗室一直嚴格按照規範統一管理，對所有實驗人員都有開展實驗前安全和規範操作培訓。
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- 2023年11月08日
世界互聯網大會烏鎮峰會｜習近平開幕式視頻致辭 指深化網絡安全務實合作、造福世界各國人民
【有線新聞】國家主席習近平向2023年世界互聯網大會烏鎮峰會開幕式發表視頻致辭，指要深化網絡安全務實合作，讓互聯網更好造福世界各國人民。 世界互聯網大會烏鎮峰會開幕式，國家主席習近平發表視頻致辭，強調要深化交流、務實合作，共同推動建構網絡空間命運共同體邁向新階段，構建更加普惠繁榮、和平安全的網絡空間。國家主席習近平：「我們倡導安危與共，構建更加和平安全的網絡空間，尊重網絡主權，尊重各國的互聯網發展道路和治理模式，遵守網絡空間國際規則，不搞網絡霸權，有力打擊網絡違法犯罪行為，加強數據安全及個人信息保護，妥善應對科技發展帶來的規則衝突、社會風險、倫理挑戰，為此，我國提出《全球人工智能治理倡議》，我們願同各方攜手落實促進人工智能安全發展。」 習近平又指，要構建更加平等包容的網絡空間，讓互聯網更好造福世界各國人民。國家主席習近平：「信息革命時代潮流浩蕩前行，網絡空間承載著人類，對美好未來的無限憧憬，讓我們攜起手來構建網絡空間命運共同體，讓互聯網更好造福世界各國人民，共同創造人類更加美好的未來。」 今年是世界互聯網大會烏鎮峰會舉辦的第十年，主題為「建設包容、普惠、有韌性的數字世界、攜手構建網絡空
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- 2023年11月08日
習近平主持召開中央全面深化改革委員會第三次會議
【有線新聞】國家主席習近平指，建設美麗中國是全面建設社會主義現代化國家的重要目標。 習近平主持召開中央全面深化改革委員會第三次會議，強調要持續深入推進污染防治攻堅，加快發展方式綠色轉型，健全保障體系，推動實現生態環境根本好轉，並要加強財政資源科學統籌和合理分配，合理確定預算收支規模，統籌保障和改善民生，健全自然壟斷環節監管體制機制。會議指出，電力、油氣、鐵路等行業的網絡環節具有自然壟斷屬性，是國有經濟布局的重略領域，必須健全監管制度體系，防止利用壟斷優勢，向上下游競爭性環節延伸。
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- 2023年11月08日
世界互聯網大會烏鎮峰會開幕式 習近平發表視頻致辭
【有線新聞】國家主席習近平向世界互聯網大會烏鎮峰會開幕式發表視頻致辭。 國家主席習近平：「我們倡導發展優先，構建更加普惠繁榮的網絡空間，信息革命時代潮流浩蕩前行，網絡空間承載著人類對美好未來的無限憧憬，讓我們攜起手來，建構網絡空間命運共同體，讓網絡更好造福世界各國人民，共同創造人類更加美好的未來。」
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- 2023年11月07日
新能源汽車快充動力電池工廠落戶廣州南沙
【有線新聞】《南沙方案》公布一周年，從新能源汽車快充電池到全自動化碼頭，這些科創成果創造多個世界之「最」。 今年10月全球首家超快充動力電池專業工廠，在廣州巨灣技研有限公司南沙總部基地建成投產。在全球率先實現充電時間在10分鐘以內的極快充電(XFC)動力電池技術，解決了新能源汽車續航的難題。 廣州巨灣技研有限公司廣州工廠總經理柴成斌表示：「我們之所以選擇南沙這個地方，是因為整個南沙是處於大灣區的核心地帶。整個人才的聚集這邊也是比較方便的。其實整個像港澳這塊發展新能源車，我認為是一個趨勢。對港澳的整個環境保護也是一個很大的幫助。」公司品牌公關部部長黃宏琬說：「普及新能源電動汽車它是一個必然的趨勢。我們其實是在解決在普及新能源電動汽車的過程中，遇到的充電瓶頸問題。在新能源汽車替代燃油車的過程中充電的不便利，其實給消費者帶來很多的困擾。」 在物流方面，南沙港四期碼頭是全球首個「江海鐵」多式聯運全自動化碼頭，也是目前全球最大的水平布局全自動化碼頭。集北斗導航、5G通訊、人工智能、無人駕駛等前沿技術於一體，提升了南沙國際航運物流樞紐承載力。廣州港南沙四期碼頭工程技術部副經理李樹沛說：「在樓下的一
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- 2023年11月07日
黑龍江體育館倒塌3死2傷拘負責人 當局成立調查組開展調查
【有線新聞】黑龍江佳木斯市體育館倒塌事故，造成三死兩傷，當局成立調查組開展調查，負責人已被拘留。 事發在昨晚7時半左右，報道指當時有7名初中生相約到體育館打籃球，期間有學生發現屋頂異常，便向門口跑去，屋頂隨即倒塌，事後3名學生自行脫險，其中1人受傷，另有4人一度被困，當中3人送院搶救無效死亡。 倒塌的樺南縣悅城健身體育館隸屬一個俱樂部，負責人已被警方拘留，市縣兩級紀檢監察機關成立調查組開展調查。從事發片段看到，周圍的道路和樓房都被雪覆蓋，有報道指體育館屋頂是被暴雪壓塌。
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- 2023年11月07日
北京海關在入境客機捕獲活體蝙蝠
【有線新聞】北京海關在一架入境客機上捕獲一隻活體蝙蝠。 內地海關近日在北京首都機場一架入境客機的機艙，捕獲一隻活體蝙蝠，暫時無乘客受傷報告。蝙蝠被送到實驗室進行病原體檢測，證實為大棕蝠，同一品種在中國較為少見。今次是北京口岸首次在入境飛機上截獲蝙蝠。