Posts by: 有線新聞
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- 2024年03月07日
網絡熱話｜名店甘饕燒鵝、新園興記先後結業 網民感嘆飲食業難做
【有線新聞】隨著港人北上消費成為熱潮，本港不少餐飲業受到衝擊，先後結業。藝人盧覓雪近日就在社交平台透露，由中環「鏞記」的第三代傳人甘崇軒所開設的「甘饕燒鵝」，將於3月17日結業，而老闆娘亦考慮轉移內地發展。另外，曾多次入圍米芝蓮必比登推介的新園興記燒臘飯店，亦宣布將於4月中旬正式結業。不少網民表示可惜，感嘆飲食業難做。 位於銅鑼灣蘭芳道的「甘饕燒鵝」，由鏞記第二代傳人甘健成的大兒子甘崇軒所開設，以皮脆香口、肉質嫩滑的燒鵝聞名，吸引眾多老饕。作為常客之一的盧覓雪近日在社交平台發文，分享「甘饕燒鵝」將於3月17日結業的消息。 「甘饕燒鵝」老闆娘：或北上發展 她又引述老闆娘指，在香港經營日漸困難，計畫北上發展尋找商機。 對於「甘饕燒鵝」結業，不少網民大呼不捨，指「呢間唔做幾可惜，燒鵝，老火湯都好正」、「真係好可惜，都唔明點解要收咁貴租」「香港舖租真係貴到唔合理」。不過亦有網民表示，「鼓勵多上大灣區找商機」、「燒味如果做得真係好，北上開店，生意應該得」。 曾多次登「必比登推介」 新園興記下月結業 另外，曾多次入圍米芝蓮必比登推介的老牌燒臘店——新園興記燒臘飯店，近日亦貼出結業告示，指因店中各人
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- 2024年03月07日
歐陽伯權續任港鐵主席 任期一年半
【有線新聞】政府宣布，根據港鐵公司組織章程及作為大多數股份持有人，財政司司長法團已再度委任歐陽伯權為該公司董事局主席，為期一年半。 歐陽伯權的任期將由今年7月1日起生效，直至2025年12月31日。歐陽伯權在2019年7月1日首度出任港鐵公司董事局主席；他在2021年獲續任，為期兩年半，任期2022年1月1日至2024年6月30日。
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- 2024年03月07日
水警海關搜新田貨櫃屋 檢2,600萬元私煙
【有線新聞】水警總區刑事部早前接獲線報顯示有不法分子從海路走私香煙入境，經深入調查後昨日（6日）下午聯同海關人員在落馬洲新田一帶採取聯合行動，突擊搜查位於新田四個貨櫃屋，檢獲約580萬支懷疑走私香煙，市值約2600萬元，應課稅值約1900萬元。案件交由海關人員繼續跟進調查。
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- 2024年03月07日
浸大研究顯示一種抗瘧疾藥物 具治療肥胖潛力
【有線新聞】浸大研究顯示，中草藥青蒿的天然成份「青蒿素」，其衍生物「青蒿琥酯」可有效降低肥胖小鼠和獼猴的體重，並改善胰島素敏感度和膽固醇水平等代謝指標，但不會引致噁心和嘔吐不適的副作用，顯示它成為治療人類肥胖藥物的潛力。這項研究成果已發表於國際學術期刊《自然通訊》。 青蒿琥酯是美國食品藥物管理局核准的抗瘧疾藥物。浸大中醫藥學院研究團隊（見圖）利用飲食致肥的小鼠，評估青蒿琥酯治療肥胖的效果，連續13天向肥胖小鼠注射青蒿琥酯，小鼠食物攝取量因而減少，平均體重下降約一成，平均體脂更下降約三成。 研究人員進一步利用獼猴進行實驗。他們每隔兩天向肥胖獼猴注射青蒿琥酯，為期兩周。期間獼猴的總食物攝取量下降，比沒有注射青蒿琥酯的群組減少約25%。在整個研究過程中，接受青蒿琥酯治療的獼猴體重減輕了約7%，在治療停止後體重亦沒有明顯反彈。牠們的空腹胰島素和血糖水平也較低，顯示胰島素敏感度得到改善。 研究發現，青蒿琥酯對肥胖獼猴的腎臟功能沒有負面影響，亦沒有任何噁心和嘔吐不適現象。結果顯示青蒿琥酯成為有效和安全的治療人類肥胖藥物的潛力。 浸大研究團隊指研究描述了青蒿琥酯減少食物攝取和體重背後的信號機制，為研
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- 2024年03月07日
米芝蓮2024｜必比登推介名單出爐 香港7店新上榜 包括文苑飯莊
【有線新聞】2024米芝蓮必比登推介名單正式出爐！今年香港共有67間餐廳入選「必比登推介名單」，當中有7間為全新上榜，包括有近期聲名大噪的粵菜文苑飯莊、越南餐廳Ăn Chơi、以及潮州滷水店生記滷味。 《香港澳門米芝蓮指南2024》今日（7日）宣布本年度由米芝蓮評審員推薦的「必比登推介名單」，香港共有67間食肆入選，而澳門則有10間。在全新上榜的10家餐廳中，有7家位於香港，3家位於澳門。 入選必比登推介名單的食肆，均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。米芝蓮指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，新入選推介名單的餐廳，充分展現兩個美食之都的才華和活力。77間入選必比登推介名單的食肆不僅彰顯五光十色的港澳餐飲業文化，更反映兩地的餐飲業機會處處。 7間新入選必比登推介名單的香港食肆 一）Ăn Chơi 地址：上環孖沙街15-17號地舖 Ăn Chơi是由夫妻二人主理的小店，亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。菜單以當地小吃為主，包括配料豐富的法包，也有每天轉換地域風格的越南粉。此外，姜公呂望烤魚也值得一試，廚師在傳統上加以改良，以比目魚配上自製的發酵魚
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- 2024年03月07日
屯門新一代英文幼稚園8月起停辦 校方：出生率降、年輕家庭移民成風
【有線新聞】本港近年有多間幼稚園停辦，在屯門植根逾30年的新一代英文幼稚園，因出生率下降及移民潮等因素影響，宣布營運至今年7月31日。教育局說會與學校緊密聯繫，盡力協助受影響學生，目前屯門有足夠空缺學額，呼籲有需要的家長可聯絡當局。 新一代英文幼稚園昨日（6日）在學校網頁發通告，指校方近年面對一連串重大挑戰，包括小朋友出生率持續下降、學生人數大減、年輕家庭移民成風、資深教師已屆退休之年、校舍老舊修繕費遞增，再加上與業主商討調整租金未能成功。 校方表示，在無法承受的經營壓力下，無奈地作出停辦的決定，學校將營運至7月31日，8月1日開始停辦及結束。校方正與教育局密切聯繫，希望令所有受影響的學生能順利過渡及轉校。
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- 2024年03月07日
網絡熱話｜雞蛋菠菜營養杯索價34元 港漂小紅書發文：被香港物價震驚了
【有線新聞】香港物價高企雖非新鮮事，但仍不時嚇到一眾「港漂」。有港漂近日就在小紅書發文，指被商店售賣的雞蛋菠菜營養杯售價「震驚」了，引起一眾網民熱論。 兩顆雞蛋加菠菜 索價34元 該名港漂在小紅書以「香港的物價令我太震驚了吧」為題發文，指留意到有商店出售的雞蛋菠菜營養杯內，僅有兩顆雞蛋及菠菜但就索價34元，直言「雖然比不上之前在小紅書上看到的$210酒店雞蛋般貴，但這物價也夠誇張了，吃不起啊」。 樓主又指，雖然營養杯要價貴，不過仍大受歡迎，經常看到被清空，又感嘆道「香港的確物價高，但不缺錢的人也多！」。 網民：廟街$50糖葫蘆，我也吃不起 帖文隨即引起一眾網民討論，有人留言稱「廟街$50一根的糖葫蘆，我也吃不起」、「這能吃得下嗎？2萬的工資連口腹之慾也沒有？」、「那一刻不吃蛋就活不下去的人才會買吧」。 不過亦有網民就認為「有什麼震驚的，消費人群不一樣」、「在香港愈健康的食物愈貴」、「這家店是白領趕時間吃的，貴點沒關係，因為這就是他們想吃的，比較健康，不用擠人」。 另外還有網民上傳一則2022年的帖文，指當年的雞蛋菠菜營養杯售價才26港元，短短2年間加價不少，直言「離譜」。
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- 2024年03月07日
一線搜查｜城大通道封閉四年 南山邨長者焗住行斜路
石硤尾南山邨和大坑東邨居民，以往經城市大學內的通道，來往又一城商場及九龍塘港鐵站。但自2019年大學封閉出入口，限制外來人士進入校園，便沒有再重開，居民往來商場和港鐵站，要兜路走桃源街的斜路，對長者及殘疾人士尤其不便。有關注事件的社工希望城大履行社區責任，重開通道。 以往南山邨居民前往商場及港鐵站，都是經城大停車場出入口進入，再乘搭升降機到連接商場的通道。通道封閉後，街坊只能繞路行桃源街的斜路。有南山邨街坊認為，隨著香港社會復常，城大應重開通道，「我住南山邨，以往都是經城大去商場和九龍塘站，現在封了（出入口），如果疲倦不想行，就只好坐車上山。以前老人家會去逛商場，現在都侷限在邨內。」 根據城大社會責任約章，大學應適當允許社區公眾使用大學設施，以協助社區發展。一直有跟進事件的社工郭偉誠表示，過往已多次向校方反映，但校方無意重開通道，「（城大的通道）有升降機，有瓦遮頭，便利長者和行動不便人士，亦是唯一的途徑。估計南山邨、大坑東邨有過千戶長者，天氣開始炎熱，希望政府可同城大商議，履行社會責任。」 城大回履《一線搜查》，表示過去3年校園持續進行大型工程，有大量工程車
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- 2024年03月07日
政經CHAT｜用「某某人」稱呼美斯 霍啟剛：香港有條件邀更多體育明星
【有線新聞】球王美斯早前訪港缺陣引起連串風波，全國人大代表、香港特別行政區立法會議員霍啟剛6日在接受採訪時再被問及事件時，以「某某人」稱呼美斯，又指要抱着向前看的心態去看待，強調香港有條件邀請更多體育明星和演藝明星前來。 霍啟剛表示，今年2月13日舉行的賀歲杯足球賽，為大家帶來了一場鼓舞人心的體育盛宴，而17位歐美明星球員前來香港不但是吸引了數萬觀眾，還在賽後遊覽香港、宣傳美景，對香港的發展起到了積極作用。 他強調，香港一直有邀請不同的體育明星前來，很多世界級運動員都非常喜歡香港，認為香港有一種很親和的感覺、以及無可代替的獨特性。而港府亦致力於推動盛事經濟發展，立法會議員也提了不同意見，包括在硬件及軟件等方面的提升等。 霍啟剛認為，隨著年底啟德體育園分階段落成，加上大灣區內地城市的支持，香港可以探索更多的可能性，這也將成為香港的一個優勢。他強調，香港未來在體育盛事方面還有很多部署，而隨著相關的硬件軟件提升，香港有條件邀請更多體育明星和演藝明星前來。 美斯缺陣的風波發生後，霍啟剛曾多次就事件發聲，直指對主辦單位Tatler的安排非常失望，認為主辦單位及國際邁阿密團隊需要向全港市民致歉及交
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- 2024年03月07日
九龍城男子打籃球後暈倒 送院搶救不治
【有線新聞】一名42歲姓張的男子，昨（6日）晚於衙前圍道100號九龍城體育館籃球場打籃球後，於球場內休息期間暈倒，其朋友隨即報警。救護員接報到場，男事主昏迷被送往廣華醫院搶救，其後證實死亡，死因有待驗屍後確定。
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- 2024年03月07日
警突擊搜查九龍城工廈單位 檢133萬毒品拘兩男
【有線新聞】警方西九龍總區情報組及西九龍總區特別職務隊，前日（5日）突擊搜查九龍城區一工業大廈單位，在該單位外截查兩名男子，其後在單位內檢獲約18公斤懷疑非那西丁及檢獲一批懷疑製毒工具。警員亦在該大廈另一單位檢獲約1.6公斤懷疑海洛英，市值約133萬元。 經初步調查，30歲姓吳及55歲姓梁本地男子涉嫌串謀製造危險藥物被捕，兩名男子被暫控「製造危險藥物」及「販運危險藥物」罪，案件今日（7日）在九龍城裁判法院提堂。
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- 2024年03月07日
58間較大資助機構 明年起削2至3%撥款
【有線新聞】政府在2024/25起三個年度削減部門1%經常開支，社署約見受資助非政府機構，交代削減撥款方案。據報道指，2024/25年度所有機構毋須削減津助，之後兩個財政年度，58間每年撥款多於5,000萬元的機構，在該兩個年度先後削減2%及3%撥款；而119間年度獲撥款少於5,000萬元的機構不受影響。