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- 2024年02月07日
美斯缺陣｜消委會累收547宗收訴 涉款約364萬元 正聯絡主辦方
國際邁阿密表演賽風波，消委會收到的投訴增至547宗，涉及約364萬元，消委會正聯絡主辦方。 消委會總幹事黃鳳嫺︰「正等候回覆，星期二開始聯絡他們，同步正整合投訴數字，聯絡投訴人索取資料。純粹有看球賽要投訴、要退款，但沒有任何記錄，很難協助處理，這一兩日頗繁忙，要聯絡不同消費者，蒐集足夠證據。」
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- 2024年02月07日
俄烏戰爭｜俄軍被指空襲酒店炸死2個月大嬰兒 烏方反攻不理想、擬撤換領導層
【有線新聞】烏克蘭指俄羅斯空襲哈爾科夫一間酒店，造死一名兩個月大嬰兒死亡，另有三人受傷，另外對於烏軍可能即將出現重大人事變動，外長庫列巴強調此舉不會影響與盟友關係。 酒店及附近建築受襲後變成頹垣敗瓦，救援人員展開搜救。地方官員指俄方使用兩枚S-300導彈攻擊，波及咖啡店、市集及藥房等約30座建築物。S-300防空導彈一般是地對空，俄方已開始將它們改為針對地面目標，雖然精準度不及巡航導彈，但成本較低。 烏克蘭除了民用設施接連受襲外，反攻進度亦未如理想，總統澤連斯基已表明會撤換武裝部隊總司令扎盧日內等領導層，強調要重整架構，但此舉引起盟友甚至烏軍內部疑慮，擔心會打擊士氣及不利爭取西方更多援助。 烏克蘭外長庫列巴接見到訪的葡萄牙外長克拉維尼奧時表示，烏克蘭領導層變動不會影響與西方盟友關係，強調辭退軍方將領是澤連斯基的憲法權利。歐盟外交與安全政策高級代表博雷利同日到亦訪基輔，討論對烏的軍事和財政援助。
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- 2024年02月07日
天文台：市區午夜跌至14度 年三十、初一低見11度
【有線新聞】天文台預計市區氣溫午夜最低跌至約14度，年三十及年初一低至11度。 一股東北季候風下午逐漸影響廣東沿岸地區，香港稍後轉吹北風，市區氣溫顯著下降。明日顯著轉冷、有幾陣雨，年三十及年初一早晚寒冷，最低氣溫約11度。天文台提醒農曆新年假期，日夜溫差較大。
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- 2024年02月07日
亞洲盃4強｜孫興慜食「詐糊」 南韓下半場連失2球出局 約旦進決賽延續奇妙之旅
【有線新聞】亞洲盃，南韓下半場連失兩球，以0比2不敵約旦，4強出局。 深色衫南韓初段受壓，艾拉舒丹的遠射過不到門將趙賢祐。上場加時射入致勝罰球的孫興慜試過將皮球送入網，但越位再先入球無效。金玟哉缺陣，「太極虎」後防有隱憂，金英權交失，艾譚馬利的射門不中目標。對上一次捧盃是64年前，南韓想重奪錦標，又要再等，李在成的頭槌中柱彈出。 首次踢4強，約旦初生之犢不畏虎，艾尼馬治推回中間起腳不入，艾禾華達補多腳，同樣無功而還，半場0比0。國際邁阿密班主碧咸無隨隊去日本，去了卡塔爾觀賽。 南韓之前兩場都逆境反勝，今場亦是先失球的一隊。艾譚馬利偷到波後反擊，找到艾尼馬治射入，約旦53分鐘打破僵局。南韓主帥奇連士文賽前說不介意做先落後一隊，但落後兩球呢 ？艾譚馬利13分鐘後為球隊拉開，這位26歲中場扭過守衛射入遠柱，領先2比0。 被逼入絕境，南韓希望追近。曹圭成禁區內跌倒，想博12碼但球證指他「插水」，要收黃牌。分組賽踢成2比2，這次就分出高下。約旦結果贏2比0，延續奇妙之旅，會與卡塔爾或伊朗爭冠軍。
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- 2024年02月07日
農曆新年｜業界料120萬旅客訪港 有酒店入住率逾九成 房價約疫情前八成
【有線新聞】旅遊業議會預計，農曆年期間會有約120萬旅客訪港，恢復到疫情前約八成，有酒店入住率超過九成、增聘人手應付，而房價只回到2018年的八成左右。 太子這間酒店位處市中心，又有不少內地直通巴接駁至區內，酒店預測農曆新年假期入住率超過九成，但房價只恢復至疫情前八成。酒店營運總監譚秉仁︰「除了香港之外，其實也有地方開放了，例如泰國最近開放免簽證等，有選擇下來香港並非唯一選擇。」 酒店這間480呎的套房，農曆年房價大約2,500元，未能夠恢復至2018年時大約3,000元。準備迎接農曆年旺季，酒店招聘多兩成臨時工，譚秉仁說有考慮過聘請外勞，但申請需時，食宿成本也不輕。譚秉仁︰「最主要希望他們適應酒店文化、工作程序，其實外勞有些專業，執房或例如司機也有專業技能，技能於國內和香港做法有些差異，可能要適應。」 去年十一國慶黃金周有約110萬人次旅客訪港 ，相當於2017至2018年時約七成。全面復常的首個農曆年假，年三十開始至初八共9日，旅議會預測訪港旅客有120萬人次，只是恢復疫情前八成，每日約200個訪港旅行團。旅遊業議會總幹事楊淑芬︰「高鐵一啟用不久便開始疫情，所以未有真正運作便停頓，
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- 2024年02月07日
農曆新年｜賀年食品高脂高熱量 營養師教你每日上限、餐前小攻略防增磅
【有線新聞】新年應節食品不少是高脂高熱量，要飽口福、又要防增磅，營養師提醒糕點及油炸小食每日都應設上限，食大餐前還有小攻略。 還有數天便過年，不少人都會食下年糕、芋頭糕這類傳統糕點應節，不過稍一不慎便很容易吃過量。醫管局營養師呂沛詩︰「這些糕點多數是高飽和脂肪及反式脂肪，如果如剛才說每日吃三至四片，持續吃一周已可令體重增加一磅，油炸的賀年食品都不例外，例如油角、芋蝦、麻花等，這些每一、兩件已有80至100千卡這麼多。」 市民布置全盒時，為了健康一些會放合桃及腰果這類堅果，不過營養師提醒市民，果仁熱量及脂肪較高，每日最多只可吃10至20粒。 不止小食要適可而止，團年飯最好都要高纖低脂，營養師說可以食多點蔬菜及蜆殼類海鮮，煲湯則要選瘦肉或去皮的雞肉。 近年坊間有些產品，聲稱食大餐前先食一包，可以減少身體吸收澱粉質、脂肪及糖分。呂沛詩︰「這些產品很多都是一些膳食纖維粉，不一定要用到這些產品才做到『打底』的效果，簡單灼一碟菜，又或者十分肚餓的話可以先吃下一個水果，因為水果始終卡路里不太高，但又有豐富纖維增加飽肚感。」 呂沛詩又建議，外出吃飯時盡量避開醬汁亦可以減少攝取熱量。
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- 2024年02月06日
薪常會倡不進行2019年公務員薪酬水平調查 稱基於特殊社會經濟情況 形容做法審慎
【有線新聞】公務員薪俸及服務條件常務委員會向行政長官建議，不繼續進行2019年公務員薪酬水平調查。 薪常會2019年基於特殊社會經濟情況，尤其是疫情爆發，決定分兩階段進行公務員薪酬水平調查。首階段的諮詢早前已完成，薪常會向行政長官提交報告，建議不繼續第二階段，即調查私營機構薪酬水平。 薪常會解釋，本港勞動人口大幅及急速縮減，加上私營機構職位空缺飆升、影響薪酬，而調查應該在市場大致穩定時進行，所得的結果會相對可靠，因此現階段不繼續調查是審慎的做法。
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- 2024年02月06日
七一衝擊立法會｜六名被告求情 下月16日判刑
【有線新聞】2019年七一衝擊立法會案，案件將於下月16日判刑，其中六名被告求情。 被告由囚車押送到西九龍裁判法院，其中港大學生會前會長孫曉嵐獲准親自求情，指即使當天無損壞死物，但暴動罪定義寬鬆，認罪只因為明白字面含義，又說被告認罪後的聲音不是必然被聽見。區域法院暫委法官李志豪多次打斷孫曉嵐，指法庭不是發表政見的舞台，同案其中14人被控暴動罪，12人罪成，包括藝人王宗堯、時任城大編委會記者黃家豪等。
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- 2024年02月06日
64歲男子涉洗黑錢被捕 疑助處理元朗女醫生發「免針紙」犯罪得益
【有線新聞】警方拘捕一個64歲男人，懷疑洗黑錢，處理兩年前元朗女醫生在未向病人診症情況下發出俗稱「免針紙」的犯罪得益。 男子在屯門法庭提堂，案件押後至2月23日，轉至區域法院連同女醫生案件一併處理。 案發在2022年，女醫生在元朗醫務所發出超過6千張虛假新冠疫苗接種醫學豁免證明書，被控以涉嫌製造虛假文書。警方調查後，昨天拘捕該名男子，控告他六項洗黑錢罪。
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- 2024年02月06日
23條｜政府擬延長羈留時間 大律師公會：需平衡基本法規定
【有線新聞】23條立法諮詢提到會研究延長羈留時間，警方可以阻止被羈留者諮詢律師，大律師公會主席杜淦堃指需要平衡基本法的規定。 大律師公會主席杜淦堃：「這幾點我們初步看法是很重要要平衡國家安全及被羈留人士基本權利，因為大家知道有關權利在基本法第35條有提及，就是獲得保密法律意見及選擇律師權利。我相信、亦希望有關條例裏面會做到很好的平衡，亦希望條例會清晰，例如不容許被羈留人士見某一位律師的時候，理據要清晰。」
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- 2024年02月06日
美研生物科技配合3D打印植物化合物 植物絕種仍可製藥
【有線新聞】美國一項研究，以生物科技配合3D打印合成出原本來自植物的化合物，意味日後就算某種植物絕種，仍然可以透過人工合成的成分製藥。 不少藥物及化妝品也有提取自植物的成分，但隨著氣候變化加劇，一些植物的生存環境備受威脅，甚至可能有一日會消失，到時依賴這些成分的產品是否沒辦法再生產呢？ 為確保植物原材料不會消失，美國羅徹斯特大學一個研究頂目嘗試在不用植物的前提下人工合成出植物成分，關鍵是細菌及酵母，這兩類微生物可以分泌各種化合物，只要改造細菌及酵母的基因，就能夠控制其產生哪兩種化合物，再合成目標植物成分。 但細菌及酵母不能混合，必須分開「工作」，所以研究團隊想到3D打印，將基因改造過的細菌及酵母分別與水凝膠混合，再以兩個不同噴嘴打印，就可以確保兩者不會碰頭，但化合物的分子是可以滲透水凝膠，所以細菌及酵母縱使被分隔開，兩者在水凝膠中的分泌物仍然可以混和。 團隊成功以這個方法測試合成出迷迭香酸，這種植物成分有抗氧化功效，本來要從迷迭香提取，但現在沒迷迭香也可以得到。研究下一步是研發專用3D打印機，降低新技術的成本，令更多植物成分可以透過合成獲得。
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- 2024年02月06日
農曆新年｜入境處料年三十至初八逾750萬人次出入境 初二、初四料為高峰期
【有線新聞】入境處預計年三十至年初八有超過750萬人次經各個口岸出入境。 預計其中600萬人次經陸路口岸，年初二將會是出境高峰期，將有超過46萬人次出境。年初四會是入境高峰期，預計超過60萬入境人次。 入境處又預計羅湖、落馬洲支線及港珠澳大橋將會非常繁忙。政府早前宣布深圳灣口岸年三十至初四24小時通關，羅湖口岸年三十晚及初二晚延長服務時間至翌日凌晨2時。