資深食評家唯靈逝世　享年87歲

資深食評家唯靈逝世　享年87歲

【有線新聞】資深食評家唯靈周二在香港逝世，終年87歲。他除了寫食評，下廚都十分有心得。

既是食評家、又喜愛親自下廚烹調食物，原名麥燿堂的唯靈，筆名來自他的英文名William，曾任財經記者，在《星島日報》任職，又在報章寫專欄、出書講美食，更獲中國飯店協會頒發中國美食家稱號，但他接受訪問時說不會以食家自居，他只是「為食之士」。

唯靈曾做過旅遊協會顧問，他的好朋友、酒樓創辦人李文基形容唯靈經常宣傳香港美食，亦十分提攜後輩，富嘉閣行政總廚李文基表示：「他和我師傅（楊貫一）是很好的朋友，我有時跟師傅出去應酬，跟一哥出去應酬，唯靈叔都在旁邊，變了『有傾有講』。他沒有架子，『阿基、我教你做順德菜』，我在他身上學到很多順德菜的東西。」李文基說，唯靈近年因為慢性病一直在家調養，周二早上在香港離世。