香港．中東新機遇｜中東海產豐富　水產公司冀雙向貿易

【有線新聞】香港中東新機遇系列報道。除了石油之外，沙特及阿聯酋等中東國家亦坐擁豐富海產資源，有港商將商品帶到中東之餘，亦計劃引進當地海產在港銷售。有商會建議港商利用阿聯酋中東地區物流和貿易樞紐的優勢，拓展鄰近市場。
各式各樣包裝魚類產品、海鮮預製包，都是黃培珊公司的產品，主銷香港及內地，他希望將產品推廣至中東市場，到迪拜考察後發現產品可以符合當地需要。
長明國際董事總經理黃培珊：「（迪拜）漁人碼頭吃了一種魚，都是甜酸松鼠魚的做法，將適合當地產品，松鼠魚、海鱸魚、其他烤魚類產品、魚片、魚柳這部分先過去；至於預製菜那部分，要看看這邊的需求。」
有商會指出，阿聯酋是中東地區的物流和貿易樞紐，港商在當地的發展商機不限於此。
香港中東經貿協會創會會長沈運龍：「阿聯酋不只是做本身這樣少人口，一個中東、北非、東歐、中亞細亞的人都會到阿聯酋做採購，所以來這裏做生意可能是一個中轉站。」
阿聯酋是區內少數國家同時擁有波斯灣及阿曼灣的海岸線，所以漁業資源是非常豐富， 但因為當地人的生活習慣，未有充份利用海洋資產，黃培珊就看準將海產運往香港銷售的商機。
黃培珊：「上一次到利雅得問當地商會的人，他們說本地人不太喜歡吃蝦，我說就對了，不喜歡吃蝦的話賣給我就對了。紅海鹽度比我們那邊海水鹽度高20%，海水鹽度高20%，蝦生長時間要長1倍，質量會更加好。」
他在阿聯酋迪拜市場發現紅海捕獲的海蝦價錢，較這裏發售的便宜四成，相信在中東區內進行貿易亦有利可圖，亦希望日後漁船的急凍設備提升後，可以引進中東魚類產品到香港銷售。