美酒佳餚巡禮下周三開幕　酒商冀推廣國產酒　拓展海外市場

【有線新聞】旅發局美酒佳餚巡禮下星期三開幕，有酒商希望透過活動將中國白酒以及國產葡萄酒推廣到海外市場。

香港貴為美食之都，世界各國的美酒佳餚都有機會品嚐海外名釀白蘭地、威士忌，就連不喝酒的人都聽得多。相比之下，大眾對中國白酒認識較少。

這款以醬香特色作為賣點的白酒，以紅纓子高粱、小麥等釀製，酒精濃度達53%。有酒商計劃參與今屆美酒佳餚巡禮，連同多款以白酒調製的雞尾酒，讓飲家見識中國白酒都可以有不同變化。

雲窖有限公司董事吳光誼：「中國白酒我覺得香港人相對不算太認識，很多時他們都會只知道茅台等比較有名產品，我們希望透過活動帶多些不同品牌讓香港市民認識。」

除了白酒，內地都有多年生產葡萄酒的經驗，有酒商更想透過巡禮推介這幾款由四川、內蒙古等八個葡萄園區釀製的餐酒，開拓海外市場。小圃釀造香港代理蔡得勝：「一般其他酒展是面向較專業的愛酒人士或者是侍酒師、進口商，美酒佳餚巡禮讓我們接觸到很寬的年齡層以及很不同的客群。」

這款名為「大橘大利」的橙酒，以工業革命前釀紅酒方式浸白葡萄，在美酒佳餚巡禮只需一張「品味券」就品嘗到。

美酒佳餚巡禮下星期三起一連五天在中環海濱舉行，成人入場門票40元，「品味券」正在網上發售。