管制即棄塑膠|美心:再生物料餐具貴五成 擬徵額外收費 有茶記倡顧客自備餐具
【有線新聞】首階段管制即棄塑膠下星期一實施,有連鎖食肆指轉用再生物料餐具成本增加最少五成;有茶餐廳指物料不耐用,鼓勵顧客自備餐具;有社企就推動租借可重用餐具,鼓勵減塑。
外賣抑或堂食下星期一起都不再見到即棄膠餐具,有茶餐廳找到替代品,但認為物料不耐用。
世華茶餐廳經理Gloria:「麵的湯很熱、一直在煲,我們試過放到外賣碗裏,碗很熱、很易變形,外賣多的話疊上去,碗可能會塌。現時很多人經外賣平台叫外賣,我不知道由店裏出餐到你家要多久,可能車手要繞個圈才到,時間久了碗真的會變形。(顧客們)自已有餐具就最好自備,我也不想收你們錢,也不想你們用那些餐具,怕有甚麼問題。」
有連鎖快餐店早前開始轉用再生物料餐具,成本比以往高,計劃向食客額外收費。美心集團快餐總監范滿強:「我們找供應商取不同樣板及試用不同種類,確保顧客需要及我們認為容易用,我們用了一段時間,大約貴了五至六成左右,在22日後我們象徵式每套餐具,如果有需要我們會收每套一元。」
有社企下星期一起,在香港中文大學6間校園餐廳免費租借可重用餐具,在指定餐廳掃描外賣餐盒及重用杯的二維碼,可以借用七日,交還時只需清空餐盒但毋須洗乾淨,鼓勵減塑。