港人北上超市購物團掃年貨 本地老店認銷路受壓 需借鑑提升競爭力
【有線新聞】還有不足一個月就農曆新年,很多人都開始辦年貨,近期就有購物團主打到內地新開的大型超市掃年貨,有本地老店承認銷路受壓,要提升競爭力。
梁先生一行八人參加這個兩天東莞團,包食包住,行程重點是逛超市。臨近農曆年,當然要看看賀年貨品,最近門口的貨架已經擺滿年貨,500多元團費,超過一半是內地新開大型超市的會籍,註冊會員才可入場。逛完一圈,買了黑松露火腿蘇打餅,再研究下蟹黃味脆脆果仁,他們說去內地年貨集中地,如廣州一德路都不及超市集中,臨近過年會再來一次。
梁先生:「它(大型超市)較集中所有品種,包括年貨和非年貨食品均有,若一條街較分散,車多較危險。」李先生:「是想看看內地環境如何,有特色,但因新開幕人比較多。」姚先生:「其實超市大家也理解,很多東西拉上補下。」這個超市不少年貨,包裝都花了心思,好像這盒新年糖,用了糖形包裝。
芋蝦、茶泡、角仔,香港這間六十年老字號,每年農曆年都會推售傳統賀年食品。銷售經理說年輕人未必愛吃,三年疫情亦少人拜年,銷量過去七年逐年減少,原本預計復常後對生意有幫助,現在由於北上消費熱潮,評估都要保守一點,可能只得約一成增長。涼果店銷售經理司徒永賢:「我們近年也有研究內地市場,他們有很多新穎想法值得借鑑。雖然我們主打傳統商品,但很多新嘗試去努力,現在這個家庭裝少人食,見這麼大包會卻步,未來會輕量化,可能包裝少一半。」
有議員相信北上消費熱未必持久。批發及零售界(自由黨)議員邵家輝:「北上來回隨時要四小時,還未計通關時間,可能在熱潮退卻後,再想清楚家中不是貨倉,可能光顧本地零售更方便。」他相信要留住顧客,最重要還是服務質素。