消委會｜30款檢驗臘腸全屬高鈉　有「加瘦」臘腸更高脂　一款被控違商品說明條例

【有線新聞】消委會測試了30款臘腸，發現全部高鈉，大部分高糖高脂，有8款聲稱「瘦」的臘腸同樣屬高脂食物，更有6款樣本營養標籤與實際含量有差異。
下星期開始轉涼，秋冬季節食臘味，主角怎少得臘腸？消委會測試了16款預先包裝及14款非預先包裝臘腸，發現全部樣本均屬高鈉，超過八成屬高糖，只有一款臘腸不屬於高脂；更有六款驗出禁用染色料，有可能令人出現噁心、嘔吐等，但分量不會對健康構成即時影響。
不少人會根據營養標籤去選擇食物，但調查發現六款樣本營養標籤的標示值與檢出含量相距甚遠。總脂肪含量最高的「大生海味」三花臘腸，相關的標示值與檢出量相差超過四成，遠超食安中心指引。檢出飽和脂肪量最高的「皇上皇」富豐臘腸，營養標籤更沒有標示飽和脂肪量。有八款包裝上有「瘦」字的臘腸同樣屬高脂食物，其中「安記」加瘦臘腸總脂肪含量比沒有聲稱瘦的臘腸樣本更高。
消委會總幹事黃鳳嫺：「雖然沒有營養含量的法例定義，但一般消費者期望對聲稱瘦的產品期望是脂肪含量會比一般產品低，並低很多，可能會有期望。雖然沒有在營養標籤上標示總脂肪量，但若果脂肪量含量高，但有聲稱是加瘦的情況下，真的有機會觸犯商品說明條例。」食安中心跟進調查發現，有一款樣本涉嫌違反標籤條例，已提出檢控。
雖然臘腸是「三高」食物，但並非完全不可以吃，消委會建議蒸臘腸之前先清洗，洗去表面的糖同鈉，以及不要用臘腸油撈飯。