壽司、燒味現腸道桿菌比率升　衞生署市民勿亂服抗生素

【有線新聞】明日起一連七日，是世界抗菌素耐藥性關注周。衞生署說近年在即食食品，找到腸道桿菌的比率有上升趨勢，提醒市民不要亂用抗生素。
抗菌素耐藥性是指，原本有效殺滅細菌、真菌的藥物失效，是因為濫用及不當使用抗生素引致。衞生署早前調查顯示，少於一半受訪者知道，抗生素不可醫治傷風感冒，以及耐藥性細菌可在人與人之間傳播，另外即食食品如壽司、刺身及燒味等，找到腸道桿菌的比率有上升趨勢。衞生署提醒市民不應亂用抗生素，用抗生素前要經醫生處方，周時避免進食未經煮熟的食物，以及保持雙手清潔，以免感染耐藥性細菌。