南昌高校「指鼠為鴨」　驚動省級調查組介入踢爆　傳媒人揭當地食安堪稱「完美」

【有線新聞】江西南昌一所高校飯堂飯菜被指出現老鼠頭，當地市監局介入後卻堅稱是「鴨頸」，事件引發舉國嘩然，更驚動四大省級直屬部門組成調查組介入，由權威動物專家證實是「鼠頭」。是次「指鼠為鴨」引發責任追究風波，網民要求查出當日是誰威逼涉事學生改口承認是「鴨頸」，而不是「鼠頭」。

校方：學生邀同學對比　「現場澄清」為鴨頸

早前報道指，涉事為江西工業職業技術學院食堂，南昌市市場監督管理局於6月1日當天派人核實，稱「相關人員」通過查看當事人拍攝的圖片進行比對，並詢問學校工作人員、食堂負責人、當事學生及相關知情人，均初步判定系「鴨脖」。校方聲明則「宣稱」涉事學生當時邀請同學向異物對比，確認異物為鴨頸，為正常食物，「已在現場澄清」。

「這怎麼看都是老鼠頭啊」、「我怎麼看不出來是鴨脖呢？鴨脖有牙齒？」事件引起輿論莫大爭議，最終江西省於6月10日宣布，成立由省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局組成的聯合調查組介入。

調查組詢問當事人　判定市監局、校方未認真調查

調查結果於17日公布，指通過查看食堂後廚視頻、採購清單，詢問食堂負責人、後廚當事人、當事學生和現場圍觀學生等，「判定異物不是鴨脖」；權威動物專家亦對照片和影片進行辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部，涉事市監管昌東分局、校方未認真調查取證，發布「異物為鴨脖」結論是錯誤的。

調查組直指校方對事件負「主體責任」，涉事企業負「直接責任」，市監管部門負「監管責任」，目前已吊銷涉事食堂經營許可證，對企業和法定代表人「頂格處罰」，下一步將嚴肅處理校方、市監管昌東分局等相關責任單位、責任人，並在全省開展食品安全專項整治，「切實保障人民群眾食品安全」。

內地傳媒引述公開信息顯示，涉事飯堂營運商母公司「中快餐飲」在內地高校食堂項目700多個，「年營收規模直逼海底撈」，目前已和出事高校解約。

網民：鴨頭沉冤得雪　評論員：得有人負責

對於「指鼠為鴨」真相大白，網民們紛紛諷稱「鴨頭沉冤得雪」，也對此前的通報感到憤怒。已移居海外的「打假專家」方舟子亦發文批評：「厲害，出動了4個省級部門，請了權威動物專家鑒定，終於證明老鼠頭不是鴨脖子。」

內地媒體評論員朱昌俊發表文章，指公開報道顯示南昌在食品安全巨監督上「成效顯著」，每年投入工作經費超1億元，年度食品抽檢合格率穩定在99%以上，農產品質安合格率穩定在98%以上，核查處置完成率達100%。文章明言「不懷疑這些成效的真實性」，但一個通過肉眼可判斷的鼠頭，卻被市監管部門一本正經鑒定為鴨脖，「錯了，當然就得有人負責」。