大阪直擊|黑門市場遊客急嘗鮮 兩成店倒閉 百年鮮魚店轉營代客劏魚求生
【有線新聞】日本相隔三年再開關,不少旅遊景點的人流都不及疫情前。大阪黑門市場近兩成店舖倒閉,商戶如何變陣做生意?
位於大阪市中心的黑門市場,鮮魚店林立,這間深廣魚店明治38年、即1905年開業,以批發魚生起家,三年疫情,是經營這間百年老店最嚴峻的時期,深廣商店社長深井崇光:「整體少了九成生意,這兩年遊客少了,日本的餐廳關閉,我們售賣鮮魚,沒有人訂貨。」
店長看準疫情下多了本地人釣魚,開拓一條新財路,深井崇光:「我們為客人劏魚,300日圓,視乎有多大條魚,每公斤300日圓,小的每條300日圓。」
即劏、還可以即食,有遊客急不及待,趁市場一開門就來嘗鮮,新加坡遊客郭生、郭太:「第一次來,很早想安排過來,剛好(疫情)不能過來,停了兩年,昨天第一天開放就衝過來,點了牛肉、海鮮,便宜、好吃、很新鮮。」
香港遊客方生:「想吃拖羅、刺身。(價錢與以前相比?)沒有分別,都是二、三千日圓。(日圓匯率跌會否吸引?)會,不過機票貴了。好多(店舖)未營業,可能因為疫情而較遲營業或關閉,少了很多人。」
疫情期間,黑門市場這裡有大約兩成店舖倒閉,附近商戶說大部分都是藥妝店這類專攻遊客的店舖,但反而吸引更多本地人來逛街。這間百年和菓子店為了吸引當地年輕人,最近剛剛翻新。老闆很期待遊客重臨,相信短期內可以增加兩成生意。