破解懷孕期飲食迷思

為讓肚裡寶寶健康成長，準媽媽都十分緊張個人飲食及營養攝取，擔心寶寶因營養不足而造成缺陷。的確，孕婦於懷孕初期，甚至在備孕階段，已經要注意營養攝取。於成孕後，首先要注意是否獲得足夠葉酸。如果孕婦體內葉酸不足，或可令胎兒出現神經管缺損（Neural Tube Defect），帶來無腦症、脊柱裂或神經管畸形等問題。

一般情況下，建議每日補充400mcg葉酸。建議服用葉酸補充劑，避免因為飲食中葉酸份量不足而影響胎兒。葉酸是一種水溶性營養素，不能儲存於體內，故此毋須憂慮攝取過多的問題。如果許可，最理想是於備孕的半年前開始服用葉酸補充劑，並必須持續於懷孕頭三個月內服用。

懷孕三個月後，孕婦體重開始增長，此時要注意飲食均衡，而且要確保有足夠的營養素例如是鈣質及鐵質。鈣質有助胎兒骨骼成長，孕婦可進食深綠色蔬菜、豆腐或奶製品，或是鈣質補充劑來獲得這種營養素。部分準媽媽會飲用專為孕婦而設的奶粉（俗稱「媽媽奶粉」），孕婦應參考當中的鈣含量，可能毋須額外服用鈣質補充劑。要注意的是，由於「媽媽奶粉」的卡路里較高，如果已有超重問題，應先向醫生查詢，了解可會因攝取糖分過多導致血糖上升。

孕婦及胎兒亦需要鐵質來製造紅血球。若然鐵質不足，可令孕婦貧血，增加分娩時的輸血風險。鐵質食物包括紅肉及蛋類等，至於素食或較少吃肉的孕婦，雖然可從蔬菜、豆類或堅果中吸收植物性鐵質，但其吸收率較動物性鐵質為低，可以在同時進食含有維生素C的食物，改善吸收，或可能要吃鐵質補充劑來幫助。

曾有準媽媽查詢，吃那麼多營養補充劑，可會過多？筆者的建議是只服用同一牌子的營養補充劑，較少有營養素加疊的問題。不過，如果所服食的補充劑含有多於一種脂溶性維他命，如維他命A、D、E或K，孕媽媽應細看營養標籤的參考每日攝入量（Reference
Daily Intake (RDI)），以計算有否攝取過量。

除了吸收足夠營養，準媽媽也要留意飲食是否均衡，避免血糖超標，出現妊娠糖尿病等問題。孕婦特別是有糖尿病家族史、已確診糖尿病或體重較高者，應避免多喝高糖分飲品如珍珠奶茶及汽水等，也要減少進食高升糖食物。另一方面，儘管水果含豐富的纖維及維他命，但當中具有一定甜度，故不能過度進食，而且應選擇甜度相對為低的水果，例如是橙或奇異果。

很多孕婦於臨盆前亦愛多吃「寒涼」食物，包括西瓜、綠豆沙及腐竹蛋白糖水等，希望寶寶快點出生。在西醫角度，血糖偏高或有糖尿病的孕婦，應小心這些糖分甚高的食物。要注意的是，很多人習慣把西瓜切開分幾天進食，但有機會滋生細菌，故孕婦應於切開西瓜後即日食用。

誕下寶寶後，新手媽媽除了要保養身體，準備進補，同時也要努力消除生產時留下的疤痕。其實在產後兩周，待傷口痊癒後，已可使用去疤產品。有不少醫學文獻，証明矽凝膠有效去疤。在傷口已癒合後已經可以使用，毋須等到傷口變成肉色。使用去疤膏時，可以不貼上膠布。如果對去疤有任何疑惑，可細閱去疤產品的說明書或直接向醫生查詢。

資料提供: 陳心怡醫生, 婦產科專科醫生