雪櫃收納|日本主婦2招雪櫃收納術 一件家居小物令空間翻倍|附消委會5類食物保鮮貼士
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自從疫情爆發後,相信不少人都習慣到街市、超級市場一次過購買多天食物,存放在雪櫃裏放工烹調。不過若食物擺放不當,除了會浪費雪櫃位置外,也會造成變壞不新鮮等情況,下文為你整合日本主婦2招既保鮮又能將空間翻倍的方法,並附上消費者委員會(消委會)食物存放貼士,即看下文。
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雪櫃收納方法1|利用透明食物盒收藏食物
雖然雪櫃設有簡單層架,但很多時都會因為層架過高,或尺寸不合,而不能有效分隔食物,甚至阻礙自己尋找食物。所以,日本主婦建議利用透明收納盒來存放食物,此舉不但可以充分利用雪櫃每一處位置,更有助清楚見到有甚麼食材可用,最好在盒上貼上標籤和食用日期,那就不怕造成浪費。
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雪櫃收納方法2|醬料用掛件工具存放
日本有公司專門出產一些掛件工具,讓大家在擺放支裝醬料時,可以掛在雪櫃門附近,節省儲放空間。若買不到掛件工具不用怕,我們除了可自製吊夾外,也可以選購專為醬料而設的收納盒,令所以醬料一目了然。
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消委會建議|5大食物類別保存位置
消委會早前公開過雪櫃最佳儲存方法,指出不同食物的儲存溫度及期限都大有不同,建議大家跟隨建議方法去擺放。例如鮮肉及海鮮應放在雪櫃出風位防止變壞,至於蔬果、雞蛋、奶類則有以下放置方法:
- 奶類: 適合保存於4℃或以下,並於最佳食用日期前飲用。
- 蛋類: 適合保存於4℃或以下,但建議原隻雞蛋不可放入冷凍室。
- 鮮肉類:適合保存於4℃或以下,建議最好放置於較冷的位置,例如:靠近雪櫃出風口的中層位置,並於1至4日內煮食。
- 海鮮類: 適合保存於4℃或以下,須用保鮮盒或密實袋包好,並於1至3日內煮食。
- 蔬果類: 不同類型的蔬果有不同的儲存溫度及期限,一般未食用時都不應用水洗,建議擺放在靠近雪櫃出風口的蔬果儲藏格。
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(全文完)