美國FDA逐步禁用8種食物合成色素　加強保障兒童健康

【有線新聞】美國計劃在2026年底前逐步禁用8種在食物使用含石油的合成色素，以加強保障兒童健康。
不少顏色鮮艷的食物都是添加了食物色素，有關注消費者權益的團體一直認為食用人工色素可能導致兒童專注力不足、過重或糖尿病等。美國食品及藥物管理局公布，將逐步淘汰在全國食品使用含石油的人工色素。美國食品及藥物管理局局長毛卡里：「過去50年裏，我們對國內兒童進行世上其中一個最大型而且不受控制的科學實驗，卻從未得到他們同意。當局將在2026年年底前與業界合作禁用包括『藍色1號』、『藍色2號』等八種人工色素。」
其中「橙紅色2號」和「橙色B」將最快在未來數月內撤銷授權。「橙紅色2號」被列為致癌物質，用於橙皮著色，常見於產地源自佛羅里達州的橙，但不會用於加工食物。「橙色B」則僅用於香腸類食品的腸衣加工，長期大量攝取會對肝臟和膽管造成損害。毛卡里亦暗示含石油色素是導致兒童患上慢性病的成因，認為淘汰這些成分雖然未必能時改善國內兒童的健康，但會是重要一步。
為鼓勵業界轉用天然替代品，當局會在未來幾周內批准使用四種新的天然色素，以及加快審查包括梔子花、蝶豆花萃取物等其他天然替代色素。並會連同國家衛生研究院加強對營養與食品相關的研究，以更好制定食品安全政策。