人氣即食螺螄粉被指使用福壽螺 未煮熟可致腦膜炎 市監局下令徹查
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【有線新聞】湖南、重慶等有奸商早前被揭發用福壽螺冒充田螺出售,引起關注。以其獨特「臭味」聞名、近年掀起熱潮的螺螄粉,最近亦受牽連,多款人氣即食螺螄粉,包括「燈泡廠孫姐」螺螄粉以及「辣嵐格」牙籤田螺肉等產品,被指用福壽螺代替田螺,柳州市柳江區市監局稱已處理事件。
內地有記者在多家電商平台購買「豆大亨」爆爽螺螄醬、「抓魚的貓」麻辣味吮指螺肉、「沅江市野食神食品有限公司」生產的臘肉螺肉醬、「燈泡廠孫姐」螺螄粉及「辣嵐格」牙籤田螺肉等多款人氣產品,指經專家辨認,上述使用的螺肉與福壽螺肉高度相似。
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一隻福壽螺含6,000條寄生蟲 多間廠商未回應
其中「豆大亨」、「抓魚的貓」以及「沅江市野食神食品有限公司」均未有正面回應,稱由相關部門處理,而「辣嵐格」則未能聯絡。柳州市柳江區市監局派員到「燈泡廠孫姐」的廠房調查,檢驗4款產品樣本,其螺肉分別為田螺肉和石螺肉。
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一隻福壽螺中有3,000至6,000條寄生蟲,如果生食或進食未煮透的螺肉,很容易引起廣州管圓線蟲病。活的廣州管圓線蟲幼蟲可穿過腸壁,隨血流到達身體各器官,引致機械損傷和發炎,最嚴重可以影響中樞神經系統,引起腦膜炎等。
不少網民認為應嚴格徹查,「明明嚴令禁止售賣福壽螺,但還很多商家不顧食品安全」、「物質缺乏的年代,那管得了寄生蟲,現在物質豐富了,就沒必要吃這個了,的確需要考慮寄生蟲了。」亦有網民認為毋需擔心,「福壽螺只要處理好了,一樣能吃,要說寄生蟲那只有淡水螺幾乎都有寄生蟲,害怕就管著自己的嘴,別吃螺螄粉。」