人氣即食螺螄粉被指使用福壽螺　未煮熟可致腦膜炎　市監局下令徹查

【有線新聞】湖南、重慶等有奸商早前被揭發用福壽螺冒充田螺出售，引起關注。以其獨特「臭味」聞名、近年掀起熱潮的螺螄粉，最近亦受牽連，多款人氣即食螺螄粉，包括「燈泡廠孫姐」螺螄粉以及「辣嵐格」牙籤田螺肉等產品，被指用福壽螺代替田螺，柳州市柳江區市監局稱已處理事件。

內地有記者在多家電商平台購買「豆大亨」爆爽螺螄醬、「抓魚的貓」麻辣味吮指螺肉、「沅江市野食神食品有限公司」生產的臘肉螺肉醬、「燈泡廠孫姐」螺螄粉及「辣嵐格」牙籤田螺肉等多款人氣產品，指經專家辨認，上述使用的螺肉與福壽螺肉高度相似。

一隻福壽螺含6,000條寄生蟲　多間廠商未回應

其中「豆大亨」、「抓魚的貓」以及「沅江市野食神食品有限公司」均未有正面回應，稱由相關部門處理，而「辣嵐格」則未能聯絡。柳州市柳江區市監局派員到「燈泡廠孫姐」的廠房調查，檢驗4款產品樣本，其螺肉分別為田螺肉和石螺肉。

一隻福壽螺中有3,000至6,000條寄生蟲，如果生食或進食未煮透的螺肉，很容易引起廣州管圓線蟲病。活的廣州管圓線蟲幼蟲可穿過腸壁，隨血流到達身體各器官，引致機械損傷和發炎，最嚴重可以影響中樞神經系統，引起腦膜炎等。

不少網民認為應嚴格徹查，「明明嚴令禁止售賣福壽螺，但還很多商家不顧食品安全」、「物質缺乏的年代，那管得了寄生蟲，現在物質豐富了，就沒必要吃這個了，的確需要考慮寄生蟲了。」亦有網民認為毋需擔心，「福壽螺只要處理好了，一樣能吃，要說寄生蟲那只有淡水螺幾乎都有寄生蟲，害怕就管著自己的嘴，別吃螺螄粉。」