政經CHAT｜否認湯文亮「逢四退一」說法　黃傑龍：今年閂7店開7店

【有線新聞】紀惠集團副主席及行政總裁湯文亮早前撰文，提及香港的營商環境時，指叙福樓主席黃傑龍採取「逢四退一」，一口氣關閉了4間餐廳，只剩12間餐廳繼續經營。黃傑龍今日（4日）在社交平台發文否認「逢四退一」說法，更澄清目前公司旗下有12個品牌、合共58間分店，而非文中所指的只剩12間餐廳，強調今年關了7間分店，但同時會開7間分店。

湯文亮早前撰文表示，如果餐廳經營者採取「逢三退一」的方法，及早關閉蝕錢的餐廳，就不會出現全線倒閉的結局。他又以黃傑龍為例，指「敍福樓黃傑龍採取逢四退一，一口氣閂了四間餐廳，只剩十二間餐廳繼續經營，有人話連黃傑龍都睇唔好營商環境，香港冇運行，經濟應該會很差。其實，黃傑龍只不過是閂了四間蝕錢餐廳，使到那些蝕錢餐廳不會成為其他賺錢餐廳的負累，令到經營集團可以行得更遠，結局更好。」

黃傑龍否認「逢四退一」說法

不過，黃傑龍今日發文回應有關文章，指他並沒有湯文亮所指般聰明，否認「逢四退一」的說法。他指出，截至今日，公司旗下有12個品牌﹑合共58間分店，其中牛角21間﹑牛角Buffet則有6間分店。他說，「消費市道唔好係你知、我知、單眼佬都知，有出下街都見到感受到的。 」

黃傑龍說，雖然今年共有7間店鋪結業，但亦有7間會在今年內開業。他又指，「我們在市道不景下今年比較保守，分店數不會大增有開有關，而且要關的也不會猶豫，由於公司完全沒有借錢反而有較大量現金，在高息環境下繼續善用資金進行分店佈局轉型，投資未來。

其後湯文亮再於社交平台上發文，指當日的文章資料有誤，並就錯誤致歉，強調「黃老闆是成功生意人，無論是逢三退一抑或逢四退一，都只是一個理論，或者是汰弱留強，而事實上幾時汰，點樣汰才是關鍵。」