內地連鎖咖啡店連環爆衝突　客人催單惹員工「暴走」怒摑、潑咖啡粉　網民一面倒撐店員？

【有線新聞】內地連鎖咖啡店「Manner」上海接連有分店爆出「消費糾紛」，涉事店員都因為「催單」問題遭客人粗爆對待。事件中兩名店員均「暴走」回撃，但在網上竟然獲得不少支持，更直該指連鎖咖啡店運作方式如同「逼瘋」員工。

顧客趕飛機狂催單　店員：一早說要等10分鐘

網上流傳其中一間分店的事發影片所見，涉事女客人聲稱要趕飛機，多次向店員催單。當時店員正忙著沖泡滴漏咖啡，不時察看手錶，又強調「下一杯是你」。不過，女子仍嫌對方慢，更質問店員名字，店員當時強調在做手沖，希望對方不要打斷他。當時雙方越說越大聲，女子執意追問「你甚麼名字」，而店員則未曾停下手。

見女子不停追問後，店員向顧客說了句「不好意思」便問對方是否要「退單」，又直言「不好意思，不賺你錢了」，女子此時拿出手機拍攝對方容貌，再問說「你甚麼名字」。店員見狀搶去手機，隨後放在枱面，「跟你說要等10分鐘，你要等嗎？你不等你給我滾。」女子則嚷叫要報警。

報警挑釁：有種再說　店員聞言徹底暴走

雙方越吵越烈，女子拿起手機疑似報警，更叫道「你有種對著再說……」此時店員情緒「徹底暴走」，走出店舖捉住女子雙手，其間女方腳踢店員，店員則掌摑還擊，雙方報警處理。當地派出所指店員已當面向顧客認錯並道歉，雙方已和解，有附近店家表示，事後沒有見過男店員來上班。

女店員怒潑咖啡粉　拒道歉自淋：公平嗎？

同日另一家分店亦因出餐效率發生糾紛，惟影片未能顯示雙方是否早有口角，只見顧客向店員催單指「我要遲到了、還有五分鐘」，女店員即道「我幫你退單吧」，客人說了句「我要投訴你們」，其中一名女店員高呼「你投訴呀」，便「暴走」將咖啡粉潑向顧客。

客人之後要求店員道歉，店員「企硬」拒絕後，再度「暴走」自淋疑似咖啡粉更反問客人「這樣公平不公平」。店家稱將嚴肅處理事件，涉事門市已暫停營業並更換員工，並辭退潑咖啡粉的女店員。

店員爆料日沖500杯　網民批顧客把自己當上帝

有Manner咖啡師透露店內基本月薪約5,000元，除非員工瘋狂加班、捨棄雙休，才能領額外薪水獎勵，而遲到、事假都會扣全勤獎1,000元。又稱上班8小時大約要沖500杯咖啡，部分營業額不高的門市更減少人員配置，要一個人完成補貨、打掃衛生、落單、沖咖啡、打包等一系列工作。

不少網民紛紛支持兩位店員，「沒有用熱咖啡潑已經是保持最後的理性了」、「員工沒錯、對員工好點就不會出現這種事」、「顧客也真的別太把自己當上帝，適可而止」。亦有人認為是店員情緒太不穩定「看了完整視頻，只能說這服務員可能精神狀態不太好」、「我本來是共情打工人的，看了原視頻，阿姨真的沒說啥，確實是女生情緒不穩定，不適合服務業。」有人則覺得店家才是問題根源，稱門市擴張速度太快但人手跟不上，「做服務業控制好自己情緒是職業操守，作為客戶適當諒解也是素養。」