盲盒壽司｜超市恢復膠盒包裝　翻查環保署培訓簡報　店內包裝應受規管

【有線新聞】環保署「大嘥鬼」澄清在超市即買即食「膠盒壽司」不受堂食規管後，超市已經恢復膠盒包裝，不過環保署一份資料顯示食物如果在超市內包裝，都應該受規管，超市職員亦承認食物在店內包裝。
這間日式超市在荃灣的分店經過「大嘥鬼」澄清後，壽司全部變回透明膠盒包裝，不再見到堂食專用的紙盒包裝。本台在環保署「截塑」網站翻查政府為業界提供培訓講座時使用的簡報，顯示在今年2月編製，清晰提到在超市用餐區享用熟食部售賣的食物，需要受堂食「全面走塑」的規管。
至於進食預先包裝的食物，包括壽司，是否豁免就要視乎情況。如果食物在超市以外的工場包裝，就可以獲豁免。不過如果送到超市，曾經更換或重新包裝，就不能視為預先包裝食品，要受新法例規管，換言之有任何塑膠，都不可以在超市即開即食。如果食物是在超市內廚房包裝，亦都要受規管。
超市職員：「我們早上在超市做的，我們這裏超級市場，裏面自己有廚房，（記者：包裝好就拿出來？）是的，早上做好，（記者：熟食呢？）全部都是店內生產的。」
再翻查食環署資料，超市分店是持牌食物製造廠，按照官方簡報，明顯要受堂食規管，與「大嘥鬼」的說法有出入。不過這份培訓講座的簡報在四月有更新版本，有關「預先包裝食物」是否獲豁免的情境例子，由「超市」改為「餐飲處所」，同時刪走超市熟食部的情境，但仍然使用超市照片。