管制即棄塑膠｜環保餐具供應商：紙匙羹非用作舀飯　餐飲業：尋找質量較好餐具

【有線新聞】管制即棄塑膠產品已經生效，有意見指紙匙羹難用而且容易損壞，有環保餐具供應商指紙匙羹設計並非用作舀飯，餐飲業界指正在尋找質量較好的餐具。
環保餐具供應商創辦人葉柏麟：「叉或刀都可以用木或竹製作，但使用木及竹作材料製作是一片去壓製，就不能壓出弧度，所以湯匙就要用紙去製作。湯匙做出了弧度，硬度就會不夠，舀飯時就會不夠力，其實它是用來作湯麵，可能是承載湯及麵，飯匙就要用直身點的。」
稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮：「首階段食肆仍在選擇質素好的供應商，慢慢會淘汰一批做得不好的產品，我認為逐漸第二、三階段都是樂觀的。」