管制即棄塑膠｜有餐廳仍用膠餐具「清貨尾」　記者實測替代餐具　紙羹食糯米雞用力即斷

【有線新聞】「走塑」實施首日，食肆是否都開始遵從法例要求？替代餐具又是否好用合用？
記者早上去了五間食店買外賣，有連鎖店已轉用紙製品，「沒有膠叉。（為甚麼沒有？）政府禁用，匙羹也變紙了。」
五間之中，三間非連鎖食店仍提供受管制的膠餐具、膠飲筒，個別連容器仍然使用發泡膠，商戶說要「清貨尾」，之後才轉用替代品。
首階段管制仍容許飲品使用膠蓋，只有一間連鎖店連蓋也換成紙製，不過這杯凍飲買了大約半小時，回到公司之後拿起，杯蓋明顯變軟。
記者之後再測試兩種不同的替代餐具，看看哪款較好用。用木刀叉切魚柳問題不大，輕鬆切開，薯餅也一樣可以。不過鬆餅就難搞一些，用力都切不開，最後要刀叉並用，拉開才可以。至於糯米雞，以往用膠叉食就簡單，餐廳提供紙匙羹及筷子，筷子應無問題，紙匙又如何？插進糥米也沒問題，不過想用力勺起，大力一點柄就斷開。
第一階段管制會有半年適應期，期間商戶仍可以用剩餘的即棄膠餐具或容器，政府不會執法，環保署也在網頁列出過百種環保餐具，讓商戶物色合適的替代品。