垃圾徵費|試行初期每日獲派指定袋 酒樓料多花千元 負責人:暫不將費用轉嫁至客人
【有線新聞】垃圾徵費先行計劃下月開始,政府會為食肆、院舍及三無大廈等14個處所免費提供指定袋及標籤,有酒樓說會與食客及供貨商溝通,共同減廢。
新蒲崗這家酒樓是試行計劃其中一間食肆,午市後,職員會將廚餘及垃圾放入黑色膠袋包好,酒樓負責人說下星期起每日會收到五至六個指定袋,代替這些黑色膠袋,他同意政策的減廢原意,預計一個月會花費一千多元在膠袋上。酒樓經理邱雄:「有垃圾徵費後大家的(垃圾膠袋)用量會少,其實是好事,相信執行時候有少少困難,因為初頭大家都不知道如何去實行,客人來吃飯帶外來的膠袋,我們應該如何勸喻他們、教導他們或者自己取走,不要放在這裏。」
有酒樓計劃要求菜蔬及肉類供應商自行回收發泡膠箱等送貨容器,以減少垃圾量。