農曆新年|有酒店指生意差惟不敢加價 食客稱今年氣氛好:唔使戴口罩已經開心
【有線新聞】年三十晚,不少市民出外吃團年飯,有酒樓訂座兩輪都爆滿,食客表示氣氛很好,但有酒樓指生意不及往年,成本升了都不敢加價。
樂富這間酒樓年三十晚做個不停,迎接龍年,多了食客揀龍蝦餐應節,廚房都劏到手軟。樓面一樣龍精虎猛,晚市第一輪開始不久已高朋滿座,大枱佔了訂座八成,食客都說沒了疫情籠罩,食得更盡興。
食客魏先生:「三代人一起吃,去年大家戴着口罩過,今年大家都不用戴口罩,都已經夠開心,起碼我都見到你真面目。」
駱太:「今年(氣氛)一定好很多,多了人出來食飯,開心很多,好像他在外國都回來,帶男朋友回來香港過年,一家人平平安安,身體健康最緊要。」
來食團年飯的,大部份都多於12位一圍。酒樓經理說,有龍蝦及鮑魚的團年套餐最受歡迎。
雖然年三十晚訂座兩輪都爆滿,但經理指今年訂座比去年少,只得年廿九、三十及初二可以做足兩輪。酒樓經理黎偉在:「去年因為市民困住了,不能回內地,當時未通關,也很少到其他國家旅行,所以當年三十晚滿座,就提早訂年廿九,年廿九滿了就訂年廿八,年廿八滿了訂年廿七,如此類推,差不多旺足八、九天。今年就較聚焦,年三十滿了就到年廿九,年廿九後,年廿八都已做不到兩輪。」經理又說最受歡迎的是四千至六千元的套餐,但今年食材來貨價貴了,只能維持不加價。