家國天下｜畫琺瑯工藝歐洲傳入　中國工匠反覆改良外銷　近19世紀一度風靡全球

【有線新聞】17世紀末，畫琺瑯技術由歐洲傳入中國，中國的工匠掌握技術後，製作很多精緻的裝飾品，反而成為受歡迎的外銷品。

這些文物上的亮麗色彩和精細的圖案是用琺瑯繪製而成，琺瑯是類似玻璃的粉狀物，與油混合後製成顏料，畫在金屬、玻璃、陶瓷等器物上，再經燒製、冷卻就完成。

香港中文大學文物館博士後研究員周穎菁：「畫琺瑯是完全是歐洲傳入新的工藝，在17世紀末的時候，以中國歷史上較晚才到中國，因為清代跟西方或西洋人較有接觸的一個地方，或者是管道就是廣州這個港口，所以廣州是首先掌握到畫琺瑯的工藝和物品的地區。」

周穎菁又介紹乾隆／嘉慶年間的碧筒杯，「魏晉南北朝時候就開始，文人雅士有種特別的飲酒方式，為甚麼？就是荷葉的葉子很大，然後莖也很長，所以他們那時候就會把荷葉中心，聯結莖的那個中心，戳一個口，然後有僕人把酒倒進去。」

然後是鼻煙壺，周穎菁：「因為它是玻璃材質，所以製作更難，因為跟上面的畫琺瑯的熔點更接近。」鼻煙粉是煙草發酵、曬乾，磨成粉再加入藥粉、香料等，以前西方人認為有治療黑死病，以令頭腦清醒等的功效。「歐洲人吸鼻煙是用鼻煙盒，最常見是用尾指沾鼻煙粉，放進鼻孔再吸進來，但中國人覺得直接用手去沾鼻煙粉不太好，他們就發展出鼻煙壼，這個壺蓋上有一個小湯匙，彼此之間可以當是一種飾品，可以互相比較，哪個的鼻煙壺是比較美、漂亮，是請哪位大師畫的。」

中國的工匠反覆試驗、練習，令18、19世紀出產的琺瑯，除了是文人雅士的奢侈品，更是風靡全球的外銷品。周穎菁：「當時法國一個經銷中國東西的商人說，中國人怎麼這麼厲害，可以製作出這麼棒，而且製作量出這麼多，又好又多的琺瑯作品，他們實在太喜歡了。這就有種有趣的情況，這不是歐洲人的東西，反而他反過來讚嘆中國人做得實在太棒了。」