阿斯巴甜列第2B類致癌物　專家：維持目前建議攝取量

在超市貨架上標榜減糖甚至無糖的食物和飲品愈來愈常見，是否比正常糖份的產品健康，相信大家都關注。這些所謂輕盈或健怡飲品和食物一般會用人造甜味劑代替糖份，其中「阿斯巴甜」獲得廣泛使用，極少量「阿斯巴甜」已經達致原裝飲品或食物的甜味，在雪糕、乳酪、香口膠、牙膏，以至咳藥水都有添加。

國際癌症研究機構、世界衛生組織和聯合國糧農組織食品添加劑聯合專家委員會審視科學文獻後，將「阿斯巴甜」列為對人類可能致癌的「2B類」，是4級機制內的第3級別。不過「阿斯巴甜」和癌症之間的關係仍有局限性。世衛營養和食物安全部門總監布蘭卡：「我們不是建議公司回收產品或建議消費者停止購買，我們只是建議採取合理的節制。」

聯合專家委員會維持目前建議，成年人每日的「阿斯巴甜」攝取量每公斤體重不多於40毫克，以一罐含200或300毫克「阿斯巴甜」的飲品，一個體重約70公斤的成年人每日飲9至14罐才會超標。

委員會強調，「阿斯巴甜」已經廣泛使用，現有用量的安全性並非最主要關注點，但「阿斯巴甜」可能的潛在風險則要更深入的調查和研究。