「佛系」咖啡店推自由定價 顧客買逾10杯僅付6.66元 創辦人感壓力:畢竟家裡沒有礦
【有線新聞】浙江杭州一間咖啡店近日開張,推出自由定價,試業首日賣出逾400杯咖啡,但營業額僅得逾400元人民幣(下同),即平均約一元一杯,虧蝕3,500元。咖啡店創辦人表示,自由定價希望還世界一點本真,讓人與人之間關係更純粹,強調咖啡定價「明心見性,支付由心」。
《新聞晨報》報道,該間咖啡店名為「FAITH TIN」, 以「佛系」為名號,上月26日開張,試業期間推出自由定價,店內咖啡、果汁、沙冰等飲品不設定價,顧客可隨心支付。店員表示:「有些顧客買十幾杯只付6.66元,有些顧客也會支付一分(約0.01港元)或者是一毛(約0.1港元),但也有一些比較善良的顧客,會支付10元、20元或者18.88元這樣比較吉利的數字。」有顧客以58元購買一杯咖啡,成為最「闊佬」顧客。
試業首日僅錄400元營業額 蝕3,500元
根據FAITH TIN官方微信,店方指出其是首家想推廣「相信文化」的咖啡店,又稱「我們希望在相愛與相殺之間能選擇相信」,強調咖啡定價「明心見性,支付由心」。創辦人吳裕煉表示,該店屬杭州首間自由定價的咖啡店,首日賣出逾400杯咖啡,但營業額僅錄得逾400元,估計虧損3,500元。吳裕煉稱:「當時心裡壓力還是蠻大的,畢竟家裡沒有礦。」
創辦人冀「還世界本真」 感受人性最底層
經過裝修調整和解說後,咖啡店於5月4日正式開業,首日營業額錄近3,000元。吳裕煉指:「雖然還有付一元兩元的,但像之前付一毛兩毛的明顯少了。」他續指:「世界上什麼東西都明碼標價,我們想通過這種形式還世界一點本真,讓人與人之間的關係更純粹,也想看看社會怎麼反饋。」吳裕煉說,短短幾日已感受到了人性最底層的東西,形容「烏雲和光環同在」。