內地咖啡品牌「熊爪咖啡」　獲頒聯合國Zero Project獎項

【有線新聞】內地連鎖咖啡品牌「熊爪咖啡」創立目的是為殘疾人士提供就業機會，發展至今開設十多間特色分店，日前獲聯合國頒發獎項，表揚它為共融社會作出的貢獻。
5年前在上海創立的「熊爪咖啡」，店外看不到店員，只有一幅灰色外牆牆上有一個小洞，客人用二維碼下單後，咖啡就會由一隻「熊爪」送出來，全程「無聲」。這間咖啡店如此特別是因為裏面的咖啡師和員工很多都是殘疾，咖啡店由最初聘用聾啞人士，到後期開設由視障人士擔任店長的分店，創辦人當時已表明希望為殘疾人士提供就業機會。熊爪咖啡聯合創辦人天天：「最好的時候我記得有一次做了將近400杯，我們希望做的事情就是慢慢幫助殘疾人，有一份工作、有一份事業，可以融入健全人。」
咖啡店發展至今在中國開設14間分店、新加坡1間、聘用103人，當中9成是殘障人士，他們在過程中遇到不少困難。熊爪咖啡聯合創辦人王海清：「對聾啞人來說，其實打奶泡是整個做咖啡過程中最難學習的事情，因為我們健全人打奶泡，他其實通過聲音來感受這個溫度，但他們要不斷用手去試這個溫度。」
熊爪咖啡最近獲得聯合國Zero Project獎項，在全球500多個項目中突圍，成為77個得獎項目之一。獎項旨在表彰一些為殘疾人士消除障礙並促進可持續共融，同時可以規模化發展的專案。