山西華北地區最大冷水魚養殖基地　年產800噸三文魚　完整產業鏈助全村脫貧致富

【有線新聞】山西一個養殖場年產800噸三文魚，是華北地區最大冷水魚養殖基地，當地已形成完整的三文魚產業鏈，令全村得以脫貧致富。

內地對三文魚需求大，單是每年進口就有10萬噸，多地近年嘗試養殖三文魚，成效不俗。或者許多人會以為，三文魚盛產地集中在沿海省份，如山東或者福建，原來位處內陸的山西亦有三文魚養殖場，那裏亦是華北地區最大的冷水魚養殖基地。

原本只是小村莊的山西晉城張峰村，在政府和專家幫助下，現時年產三文魚800噸。山西沁澤農業開發有限公司總經理胡進富：「我們去全國各地考察，這個三文魚的（生存）條件特別苛刻，一個是水量必須大，第二個是水必須清澈，第三個就是水的溫度不能高於18度，這個地方的水溫能達到這個條件，只能養這一種魚，剩下的甚麼魚都不能養。」

三文魚每年為養殖基地帶來超過4,000萬元收入，淨利潤逾800萬，成功幫助當地村民脫貧致富。張峰村村民胡李傑：「我是張峰村的一個村民，原來在家務農，收入一年大概就是兩三萬塊錢，自從來到咱們廠裏面以後，收入提高了，一年可以達到6萬多塊錢，主要就是魚的日常飼餵和魚的看護。」

當地已經形成養殖、加工和冷鏈運輸為一體的「三文魚全產業鏈」，最多只需要12小時，就能把新鮮三文魚運送到北京、上海和南京等地，年銷售收入2千多萬元，通過「一條龍」式服務，帶動4個鄉鎮253戶、5百多人致富。