冬至｜廣州市民稱買食材不計較價錢　海鮮檔檔販料生意增兩成

【有線新聞】今年廣州冬至是十年來最凍，有廣州市民說疫情後所有家人返齊來過節，購買食材都不會計較價錢。有海鮮檔檔販預計生意增加兩成。

在廣州這個街市早上人頭湧湧，個個爭相入「靚貨」，為的是想在冬至煮大餐。廣州陳女士：「雞、魚、排骨應有盡有，一年一次這個冬至，冬大過年，所以不計算花多少錢，買多少就多少。」廣州周女士：「熱鬧，很多很多人，看看，今日市場很多人，難以逼進去(街市)，每個人回來吃飯，冬至就是團聚，廣州冬大過年，所以買很多餸，第二次來已經不能拿太多東西，那些魚、雞已經拿回家。」廣州蘇先生：「魚蝦蟹一定有，拜神裝香，廣州人基本上都是這樣。」

丁財兩旺，檔販做到無停手。廣州海鮮檔檔主梁生：「那些生蠔打邊爐鮑魚打邊爐，比較多人買，冬天打邊爐，所以最多人買，多了兩成（生意），人們只會買入新鮮的貨色，今年海鮮價沒有上漲比較穩定。」廣州羊肉店員工：「今年（羊肉價）便宜很多，過冬這兩日增加了少少（生意），不是多很多，較平時多了約三至四成。」有豬肉檔檔販說，冬至比較凍，很多人選擇打邊爐，變相少了人買豬肉，豬肉價格便宜了，像這塊肉頭往年賣23元，今年價格便宜3元，20元就買到。

人多的還有這間酒樓，不只中午茶客多，晚市訂座早在一個月前已經爆滿。酒樓總經理雷良：「如果可以只跟去年比較，當然增加了很多（生意額），但與以往比較都是差不多，主要有些加了價而貴了而升了少少，即營業額升了少少，人們吃東西的量均與往年，以前未有疫情之前差不多。」

酒樓說由於貴價食材均已加價，冬至菜式主要以平價家庭菜式，例如燒味、雞鵝等為主。