消委會揭6成食油含致癌物 御品皇超標一倍 一款塑化劑超標撰生損系統｜附19款高評分名單
消費者委員會早前測試50款市面上的食油，發現約6成驗出基因致癌物環氧丙醇及縮水甘油脂肪酸酯，當中更有兩款的含量超出歐盟標準，其中一款食油更超出歐盟標準一倍；另外有一款塑化劑超標，長期過量進食或影響生殖系統的發育。如果不想買到危害健康的食油，《有線生活》整理出19款消委會高分評樣本供大家參考。
消委會測試的50款食油包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。
兩款致癌物含量超歐盟標準
驗出基因致癌物環氧丙醇的29款食油當中，有兩款含量超出歐盟標準，兩者同樣超出歐盟標準的每公斤1,000微克。分別為SuperFood Lab的純正椰子油（無味配方）及御品皇的純正花生油。
- SuperFoodLab的純正椰子油（無味配方）驗出1,100微克；
- 御品皇的純正花生油則為最高的樣本達2,000微克；超出標一倍。
一款食油塑化劑超標
今次測試的50款樣本中，有35款檢出塑化劑，佔整體70%。超標的樣本只有Gallo的My first olive oil Extra Virgin Olive Oil「特級初榨橄欖油」，其檢出量為每公斤11毫克，超過食安中心和歐盟上限的「每公斤不多卡9毫克」含量。
消委會引述有研究指塑化劑為內分泌干擾物質，長期過量進食或影響生殖系統的發育。如長期每日進食Gallo的特級初榨橄欖油超過0.9公斤才會超過限量，因此一般食用下應該不會對身體健康造成影響。
芥花籽油較健康 可降壞膽固醇
食油的種類五花百門，該選購哪類比較健康？據衛生署資料，單元不飽和脂肪能可降低體內的壞膽固醇水平，保持血管暢通，對健康有裨益。
據消委會測試結果顯示，以每100克計，茶花籽油組別的平均單元不飽和脂肪酸含量（72.9克）是所有組別中最高的！其次是橄欖油（70.7克），以及特級初榨橄欖油（68.7 克）。不過，茶花籽油的反式脂肪酸含量相對略高，選購時要留意。
19款高評分名單 可放心食用
總結而言，有19款食酒獲得消委會總評5粒星！當中以大昌食品的優質純正芥花籽油CP值最高，每100毫升售價低至$2.7。即睇19款五星高評分產品名單：
（全文完）
常見問題
問：單元不飽和脂肪有甚麼好處？
答： 可保持血管暢通，對健康有裨益👉🏻詳情
問：食品中的塑化劑有哪幾種？
答：DEHP、DBP、DIDP、DINP及BBP👉🏻 詳情
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