年三十｜有酒樓晚市爆滿　市民四代同堂食團年飯　負責人：料生意勝去年約三成

【有線新聞】防疫措施大幅放寬，年三十不少人約親友去酒樓吃團年飯，酒樓負責人說新年期間預訂爆滿，預計生意上升兩至三成。

猛火快炒，一碟碧綠翡翠炒斑球就完成，寓意年年有餘。要吃有「鑊氣」的菜餚來酒樓是一個不錯的選擇，通常只能在酒樓吃到的，還有龍蝦伊麵、燒乳豬等菜式，不過吃甚麼都是其次，最重要一家人齊齊整整。食客林先生：「三、四年我們都不敢出來，茶都不敢出來飲，現在有團年飯吃就開心。」

防疫措施大幅放寬，吃團年飯都不用分開坐。食客張先生：「一家四代同堂，往年只能在家吃，沒出來酒樓分開兩家人來吃，今年一解封我們也提前來訂桌。」

乾杯，想像他們如此開心，來酒樓吃團年飯就要早一個月訂桌，酒樓負責人說食客出手闊綽，每圍要五、六千元。譽宴集團主席張家豪：「年初一至初十幾都爆滿，尤其是團拜訂桌最少都有2、3圍，明顯對比去年最多都是自己一桌。整體氣氛加上始終市民幾年未聚會，難得今次可以放心、開心吃團年飯，客人都頗願意花錢。」

張家豪說今年未有加價太多，不想影響市民消費意欲，參照目前訂桌反應，預計生意額較去年增加兩至三成。